Причина проверки:

исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 на основании требования прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 09112020 Исорг213124202056820330001

Цели, задачи проверки:

исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 на основании требования прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 09112020 Исорг213124202056820330001

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1На пищеблоке КОГОБУ ОШ сРусские Краи Кикнурского района по фактическому адресу 612310 Кировская область Кикнурский район сШапта улСоветская1 612316 Кировская область Кикнурский район сПотняк улСоветская 8место для хранения моющих и дезинфицирующих средств не оборудовано инструкции по приготовлению дезинфицирующих средств в месте их приготовления не размещены2На пищеблоке КОГОБУ ОШ сРусские Краи Кикнурского района по фактическому адресу 612310 Кировская область Кикнурский район сШапта улСоветская1 допускается использование немаркированного холодильного оборудования в связи с чем невозможно определить его назначение3 На пищеблоке КОГОБУ ОШ сРусские Краи Кикнурского района по фактическому адресу 612316 Кировская область Кикнурский район сПотняк улСоветская 8 место ежедневный осмотр работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией заносится в «Журнал здоровья» указывается здоровнездоров Данная документация не отражает наличие у сотрудника признаков инфекционных заболеваний заболеваний верхних дыхательных путей гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 17 ст28 части 3 статьи 39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 12 п 222 Приложения 1 СанПиН 23243590 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• 1На пищеблоках КОГОБУ ОШ сРусские Краи Кикнурского района по фактическому адресу 612310 Кировская область Кикнурский район сШапта улСоветская1 612316 Кировская область Кикнурский район сПотняк улСоветская 8 оборудовать места для хранения моющих и дезинфицирующих средств разместить инструкции по приготовлению дезинфицирующих средств в местах их приготовления в соответствии со ст 11 ст 17 ст28 части 3 статьи 39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 12 п 2412 СанПиН 2453648 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 12 п 45 СанПиН 23243590 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 01 июля 2021г2На пищеблоке КОГОБУ ОШ сРусские Краи Кикнурского района по фактическому адресу 612316 Кировская область Кикнурский район сПотняк улСоветская 8 ежедневный осмотр работников непосредственно контактирующих с пищевой продукцией заносить в «Гигиенический журнал» согласно рекомендуемого образца с обязательной отметкой о наличии у сотрудников признаков инфекционных заболеваний заболеваний верхних дыхательных путей гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела в соответствии со ст 11 ст 17 ст28 части 3 статьи 39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 12 п 222 Приложения 1 СанПиН 23243590 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 01 июля 2021г3На пищеблоках КОГОБУ ОШ сРусские Краи Кикнурского района по фактическому адресу 612310 Кировская область Кикнурский район сШапта улСоветская1 612316 Кировская область Кикнурский район сПотняк улСоветская 8 промаркировать холодильное оборудование и производственные столы в зависимости от назначения в соответствии со ст 11 ст 17 ст28 части 3 статьи 39 Федерального закона от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 12 п 2462 СанПиН 2453648 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 12 п 32 СанПиН 23243590 20 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»Срок исполнения до 01 июля 2021г