Причина проверки:

с целью контроля за исполнением юридическим лицом ранее выданного Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил 9 от 25022021г и предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 12 от 25022021гзадачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных заболеваний населения

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 24032021 в 14 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки на основании распоряжения руководителя Управления Роспотребнадзора по Кировской области ЕАБелоусовой 0254 от 19032021г о проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «Хлеб» ИНН 4301001982 ОГРН 1064330005332 по юридическому адресу 612180 Кировская область Арбажский район пгт Арбаж ул Советская д 3 Фактический адрес 612180 Кировская область Арбажский район пгт Арбаж ул Спортивная д 2 установлено частичное невыполнение ООО «Хлеб» в срок до 12032021 года пункта 8 частичное невыполнение п5 ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил 9 от 25022021года а именно П5 предписания Не обеспечен контроль за проведением ежедневной влажной уборки с применением дезинфицирующих средств в складе растительного масла и в складе сыпучих продуктов а именно со слов технолога МС Шишкиной в вышеуказанных складах влажная уборка не производится что не соответствует требованиям ст 11 cт 29 cт 31 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 11 п 41 п 44 п 61 п 62 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» и свидетельствует о несоблюдении п 22 п 23 п 333 Методических рекомендаций МР 31017320 от 21 апреля 2020 «Организация противоэпидемических мероприятий в период пандемии COVID19» которые разработаны в целях оперативного реагирования с учетом складывающейся эпидемиологической обстановки в рамках исполнения санитарноэпидемиологических требований которые раскрывают характер исполнения СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»П8 предписания отсутствует контроль за мытьем оборотной тары а именно лотки в ООО «Хлеб» для перевозки хлебобулочных изделий подвергаются мытью и дезинфекции после каждого возврата из торговой сети дезинфицирующим средством с моющим эффектом «Ника2» изготовитель ООО НПФ «Геникс» дата изготовления 28012021г массой 5 кг которое не обладает вирулицидным действием согласно п 1 Инструкции по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «Ника2» не вся оборотная тара лотки поступающие из торговой сети в цех хлебопечения ООО «Хлеб» регулярно обрабатывается влажным способом и дезинфицируется согласно представленных журнала учета обработки хлебных лотков и накладных ООО «Хлеб» на передачу готовой продукции на хранение 185 от 18032021г 188 от 19032021г 189 от 20032021 191 от 22032021г а именно каждый день поддается влажной обработке и дезинфекции только 10 лотков в которых умещается 140 штук формового хлеба что не соответствует требованиям ст 11 cт 29 cт 31 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 11 п 41 п 61 п 62 п63 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» и свидетельствует о несоблюдении п 22 п 23 Методических рекомендаций МР 31017320 от 21 апреля 2020 «Организация противоэпидемических мероприятий в период пандемии COVID19» п 41 Методических рекомендаций МР 31017020 Профилактика инфекционных болезней Эпидемиология и профилактика COVID19 которые разработаны в целях оперативного реагирования с учетом складывающейся эпидемиологической обстановки в рамках исполнения санитарноэпидемиологических требований которые раскрывают характер исполнения СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» что подтверждается объяснениями МС Шишкиной от 23032021гФототаблица представлена на 7 фотографиях на двух листах от 22032021гСъемка производилась на смартфон Honor 6A в промежуток времени с 1210 до 1240час 22032021г кондитерский цех ООО «Хлеб»
• 2 установлено несвоевременное представление в государственный орган должностному лицу осуществляющий осуществляющему государственный контроль надзор сведений информации представление которых предусмотрено законом и необходимо для осуществления этим органом должностным лицом его законной деятельности а именно информация о выполнении предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов 12 от 25022021г в срок до 12032021г и предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил 9 от 25022021г в срок до 12032021г не поступила хотя ООО «Хлеб» получило вышеуказанные предписания согласно выписке с официального сайта «Почта России» 02032021г в 1427час

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 cт 29 cт 31 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 11 п 41 п 61 п 62 п63 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» и свидетельствует о несоблюдении п 22 п 23 Методических рекомендаций МР 31017320 от 21 апреля 2020 «Организация противоэпидемических мероприятий в период пандемии COVID19» п 41 Методических рекомендаций МР 31017020 Профилактика инфекционных болезней Эпидемиология и профилактика COVID19
• Следовательно ООО «Хлеб» совершило административное правонарушение ответственность за которое предусмотрена статьей 197 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях
• в соответствии с подпунктом 1 части 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить контроль за проведением ежедневной влажной уборки с применением дезинфицирующих средств в складе для сыпучих продуктов и в складе для растительного масла в соответствии с требованиями ст 11 cт 29 cт 31 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 11 п 41 п 44 п 61 п 62 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» 2 Обеспечить регулярную влажную обработку и дезинфекцию всей оборотной тары в соответствии с требованиями ст 11 cт 29 cт 31 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 11 п 41 п 61 п 62 п63 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»