Причина проверки:

с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 на основании требования прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 09112020 Исорг213124202056820330001задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения при оказании услуг общественного питания Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований и проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В столовой образовательной организации для приготовления блюд используется посуда бочки из алюминия Отбор суточных проб холодных закусок проводится в количестве менее 100 грамм На момент проверки 08042021 выявлено что вывешенное в обеденном зале МКОУ ООШ мкр Каринторф ежедневное меню не содержит информацию о калорийности порции

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 24364820 п 2462
• СанПиН 2324359020 п 8110 п 817
• в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Не допускать использование посуды для приготовления блюд из алюминия в соответствии с требованиями п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Проводить отбор суточных проб холодных закусок в количестве не менее 100 грамм Размещать в обеденном зале МКОУ ООШ мкр Каринторф ежедневное меню с информацией о калорийности порции