Причина проверки:

Цели исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 на основании требования прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 09112020 Исорг213124202056820330001Задачи надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения при оказании услуг общественного питания Предмет соблюдение обязательных требований проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 при отсутствии маркировочных ярлыков те без информации о производителе дате изготовления сроке годности условиях хранения масло подсолнечное в количестве 30кг сахарный песок в количестве 21кг 2 с не понятной и нечитаемой маркировкой молочная сыворотка в количестве 1790кг 2 На момент проверки «13» мая 2021 с 09 часов 20 минут 13час20мин в помещениях хлебного производства выпечной цех экспедиция помещение просеивания муки склад сырья ООО «Слободской хлеб» внутренняя отделка потолков находящихся над производственными помещениями стен водопроводных труб и труб отопления имеют дефекты побелки покраски слой гари наличие не заштукатуренных отверстий межстеновых коммуникаций электропроводка и не обеспечивает предотвращение осыпания частиц в производимую пищевую продукцию и не позволяет качественно проводить влажную уборку и дезинфекцию

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст 10 пп 3 пп 6 п 1 ст 14 пп 2 пп 3 п5 ст14 п 7 п9 ст 17 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 года 880 ТР ТС 0212011 ст 20 Федерального Закона от 02012000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п1 части 412 ст4 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 881 ТР ТС 0222011
• в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• 1 Привести внутреннюю отделку потолков стен водопроводных труб и труб отопления в помещениях хлебного производства выпечной цех экспедиция помещение просеивания муки склад сырья ООО «Слободской хлеб» 613154 Кировская обл Слободской район г Слободской ул Первомайская д47 в соответствии с требованиями технических регламентов