РОСПРОВЕРКИ

Проверка Шабалинское муниципальное общеобразовательное казенное учреждение основная общеобразовательная школа с Архангельское Шабалинского района Кировской области
№432100176860

🔢 ИНН:
4337002813
🆔 ОГРН:
1034307500787
📍 Адрес:
612037 Кировская область Шабалинский район с Архангельское ул Советская д 34
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.04.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области 22.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Шабалинское муниципальное общеобразовательное казенное учреждение основная общеобразовательная школа с Архангельское Шабалинского района Кировской области (ИНН: 4337002813) , адрес: 612037 Кировская область Шабалинский район с Архангельское ул Советская д 34

Причина проверки:

с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок» задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения при оказании услуг общественного питания

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 1На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд что не соответствует ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района неисправны 3 смесителя для воды 3 сифона к раковинам в моечной для мытья кухонной и столовой посуды что не соответствует требованиям ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»3 На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района в горячем цехе осветительные приборы на пищеблоке без пылевлагонепроницаемой конструкции что не соответствует ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 286 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» устранено в ходе проверки 4 На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района на стенах и потолке в обеденном зале в горячем цехе в мойке для мытья столовой и кухонной посуды имеются трещины дефекты что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что не соответствует требованиям ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения п253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района был произведен прием пищевой продукции в данном случае хлеб без маркировки что не соответствует требованиям ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» устранено в ходе проверки6 На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района на пищеблоке имеется деформированная с дефектами и механическими повреждениями часть тарелок и кухонная посуда тазы с маркировкой «оладьи» «салат» что не позволяет быть устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и реализации пищевой продукции что не соответствует требованиям ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе гигиеническое обучение и аттестация пройдены поваром 05092020г что не соответствует ст 36 ФЗ 52ФЗ от 30 марта 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»8 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе суммарная средняя масса блюд на завтрак 22042021 г составила 460г при норме не менее 500г что не соответствует таблице 3 приложения 9 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»3 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в меню не соблюдены требования оптимального соотношения пищевых веществ на завтрак понижено содержание белка 174 г при норме 195 г что не соответствует таблице 1 приложения 10 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»9 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в завтраке занижено содержание микроэлемента кальция что не соответствует таблице 1 приложения 10 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»10 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в завтраке завышена норма потребления сахара 19 г норма 75 что не соответствует таблице 2 приложения 7 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»11 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в завтраке завышена норма потребления соли на одного обучающего 2 г норма 075г что не соответствует таблице 2 приложения 7 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»12 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в завтраке 26042021г в меню включены продукты колбасные изделия которые не допускаются при организации питания детей а именно готовое блюдо «сосиски отварные» 22042021г кисель плодовоягодный что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» устранено в ходе проверки
Нарушенный правовой акт:
  • ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 286 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения п253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст 36 ФЗ 52ФЗ от 30 марта 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 3 приложения 9 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» таблица 1 приложения 10 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» таблица 2 приложения 7 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
Выданные предписания:
  • 1Установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в соответствии с требованиями ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Приобрести 3 смесителя для воды 3 сифона к раковинам в моечной для мытья кухонной и столовой посуды в соответствии с требованиями ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»4 Обеспечить отделку на стенах и потолке в обеденном зале в горячем цехе в мойке для мытья столовой и кухонной посуды в соответствии с требованиями ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения п253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6 Приобрести на пищеблок новые тарелки и кухонную посуду тазы в соответствии с требованиями ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 Внести запись в медицинскую книжку о гигиеническом обучении и аттестации у повара в соответствии со ст 36 ФЗ 52ФЗ от 30 марта 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»8 Обеспечить суммарную среднюю массу блюд на завтрак в соответствии с таблицей 3 приложения 9 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»3 Обеспечить потребление белка в меню на завтрак в соответствии с таблицей 1 приложения 10 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»9 Обеспечить потребление в завтраке содержания микроэлемента кальция в соответствии с таблицей 1 приложения 10 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»10 Обеспечить потребление в завтраке нормы сахара на одного обучающего в соответствии с таблицей 2 приложения 7 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»11 Обеспечить потребление в завтраке нормы соли на одного обучающего в соответствии с таблицей 2 приложения 7 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 612037 Кировская область Шабалинский район с Архангельское ул Советская д 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс
Адрес объекта проведения КНМ 612037 Кировская область Шабалинский район с Архангельское ул Советская д 34
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 21.05.2021 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе г Котельнич ул Луначарского 46
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 29.04.2021
Длительность КНМ (в днях) 20

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коврижных Ольга Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Наймушина Светлана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Брагина Маргарита Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд что не соответствует ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 2На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района неисправны 3 смесителя для воды 3 сифона к раковинам в моечной для мытья кухонной и столовой посуды что не соответствует требованиям ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»3 На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района в горячем цехе осветительные приборы на пищеблоке без пылевлагонепроницаемой конструкции что не соответствует ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 286 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» устранено в ходе проверки 4 На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района на стенах и потолке в обеденном зале в горячем цехе в мойке для мытья столовой и кухонной посуды имеются трещины дефекты что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами что не соответствует требованиям ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения п253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»5 На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района был произведен прием пищевой продукции в данном случае хлеб без маркировки что не соответствует требованиям ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» устранено в ходе проверки6 На момент проверки 29042021года с 10 час 00 мин до 11 час 00 мин ШМОКУ ООШ с Архангельское Шабалинского района на пищеблоке имеется деформированная с дефектами и механическими повреждениями часть тарелок и кухонная посуда тазы с маркировкой «оладьи» «салат» что не позволяет быть устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и реализации пищевой продукции что не соответствует требованиям ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе гигиеническое обучение и аттестация пройдены поваром 05092020г что не соответствует ст 36 ФЗ 52ФЗ от 30 марта 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»8 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе суммарная средняя масса блюд на завтрак 22042021 г составила 460г при норме не менее 500г что не соответствует таблице 3 приложения 9 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»3 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в меню не соблюдены требования оптимального соотношения пищевых веществ на завтрак понижено содержание белка 174 г при норме 195 г что не соответствует таблице 1 приложения 10 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»9 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в завтраке занижено содержание микроэлемента кальция что не соответствует таблице 1 приложения 10 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»10 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в завтраке завышена норма потребления сахара 19 г норма 75 что не соответствует таблице 2 приложения 7 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»11 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в завтраке завышена норма потребления соли на одного обучающего 2 г норма 075г что не соответствует таблице 2 приложения 7 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»12 Согласно экспертного заключения 031722021ГЗ от 17052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в завтраке 26042021г в меню включены продукты колбасные изделия которые не допускаются при организации питания детей а именно готовое блюдо «сосиски отварные» 22042021г кисель плодовоягодный что является нарушением ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» устранено в ходе проверки

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол об административном правонарушении в отношении должностного лица директора Татариновой СА по ст 67 ч1 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил 65
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 21.05.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.09.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Установить бактерицидную установку для обеззараживания воздуха на участке приготовления холодных блюд в соответствии с требованиями ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Приобрести 3 смесителя для воды 3 сифона к раковинам в моечной для мытья кухонной и столовой посуды в соответствии с требованиями ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»4 Обеспечить отделку на стенах и потолке в обеденном зале в горячем цехе в мойке для мытья столовой и кухонной посуды в соответствии с требованиями ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения п253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»6 Приобрести на пищеблок новые тарелки и кухонную посуду тазы в соответствии с требованиями ст 17 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»7 Внести запись в медицинскую книжку о гигиеническом обучении и аттестации у повара в соответствии со ст 36 ФЗ 52ФЗ от 30 марта 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»8 Обеспечить суммарную среднюю массу блюд на завтрак в соответствии с таблицей 3 приложения 9 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»3 Обеспечить потребление белка в меню на завтрак в соответствии с таблицей 1 приложения 10 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»9 Обеспечить потребление в завтраке содержания микроэлемента кальция в соответствии с таблицей 1 приложения 10 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»10 Обеспечить потребление в завтраке нормы сахара на одного обучающего в соответствии с таблицей 2 приложения 7 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»11 Обеспечить потребление в завтраке нормы соли на одного обучающего в соответствии с таблицей 2 приложения 7 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст17 ст28 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 286 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения п253 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 22 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст 36 ФЗ 52ФЗ от 30 марта 1999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 3 приложения 9 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» таблица 1 приложения 10 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» таблица 2 приложения 7 СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Татаринова Светлана Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор ШМОКУ ООШ сАрхангельское
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате Ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Шабалинское муниципальное общеобразовательное казенное учреждение основная общеобразовательная школа с Архангельское Шабалинского района Кировской области
ИНН проверяемого лица 4337002813
ОГРН проверяемого лица 1034307500787

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск 4 класс

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016604
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054316553653
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Александрова Светлана Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соколова Нина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бородина Светлана Георгиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коврижных Ольга Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок» задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения при оказании услуг общественного питания

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Обследование используемых лицом подлежащим проверке помещений оборудования сырья используемого для производства готовых блюд реализуемого товара готовых кулинарных изделий с целью оценки соответствия обязательных требований к сопроводительным документам продукции условиям её хранения и реализации с применением фотосъемки по месту осуществления деятельности 4 рабочих дня
Дата начала проведения мероприятия 22.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 21.05.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Отбор проб и проведение лабораторных исследований экспертиз 12 рабочих дней
Дата начала проведения мероприятия 22.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 21.05.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Анализ данных лабораторных исследований 2 рабочих дня
Дата начала проведения мероприятия 22.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 21.05.2021
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки 2 рабочих дня
Дата начала проведения мероприятия 22.04.2021
Дата окончания проведения мероприятия 21.05.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 0446
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.04.2021

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
Вакансии вахтой