Причина проверки:

Цель исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок»Задача настоящей проверки является надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Побелка на стенах и потолке складского помещения где проводится хранение и продажа пищевой продукции со временем приобрела грязносерый оттенок местами с водяными разводами покраска на стенах местами облупилась Хранение пищевой продукции проводится в складском помещении а также в холодильных камерах на полках стеллажах выполненных из материала дерево неустойчивое при проведении уборки с использованием моющих и дезинфицирующих средств Директором не проводится контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении а также в холодильных камерах не проводятся замеры влажности с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях юридическим лицом не определен порядок и периодичность проведения мероприятий по дезинсекции и дератизации
• В личных медицинских книжках отсутствуют сведения о своевременном прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в личной медицинской книжке отсутствуют сведения о вакцинации против вирусного гепатита В гриппа

Нарушенный правовой акт:

• п57 п75 п105 п108 п109 гл10 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п5 ст15 ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ст 2 ст29 ст 35 ст36 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п16 п15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» ст 9 Федерального закона от 17091998 г N 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней
• пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 2 статья 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Провести ремонт стен и потолка складского помещения где проводится хранение и продажа пищевой продукции Проводить контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях Хранение пищевой продукции проводить в складских помещениях в соответствии с требованиями Мероприятия по дезинсекции дератизации проводить в соответствии с требованиями
• Пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию В личную медицинскую книжку занести сведения о вакцинации против вирусного гепатита В гриппа