Причина проверки:

с целью контроля за исполнением юридическим лицом ранее выданного Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил 21 от 24032021г задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных заболеваний населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• П1 предписания Не обеспечен контроль за проведением ежедневной влажной уборки с применением дезинфицирующих средств в складе сыпучих продуктов а именно влажная уборка не производится что не соответствует требованиям ст 11 cт 29 cт 31 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 11 п 41 п 44 п 61 п 62 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» и свидетельствует о несоблюдении п 22 п 23 п 333 Методических рекомендаций МР 31017320 от 21 апреля 2020 «Организация противоэпидемических мероприятий в период пандемии COVID19» которые разработаны в целях оперативного реагирования с учетом складывающейся эпидемиологической обстановки в рамках исполнения санитарноэпидемиологических требований которые раскрывают характер исполнения СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»П2 предписания отсутствует контроль за мытьем оборотной тары а именно лотки в ООО «Хлеб» для перевозки хлебобулочных изделий подвергаются мытью и дезинфекции после каждого возврата из торговой сети дезинфицирующим средством с моющим эффектом «НикаЭкстра М» изготовитель ООО НПФ «Геникс» дата изготовления 03032021 массой 5 л которое обладает вирулицидным действием согласно Инструкции по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «НикаЭкстра М» но со слов технолога Шишкиной МС на ведро воды емкостью 10л данного дез средства добавляют 20мл вместо 100мл что противоречит таблице 4 Инструкции по применению дезинфицирующего средства с моющим эффектом «НикаЭкстра М» также представлена пластиковая мерная емкость с минимальной меткой 400мл максимальная 25л то есть невозможно данной емкостью точно отмерить 20мл или 100мл дезинфицирующего средства с моющим эффектом «НикаЭкстра М» оборотная тара лотки поступающие из торговой сети в цех хлебопечения ООО «Хлеб» регулярно обрабатываются влажным способом и дезинфицируется согласно представленного журнала учета обработки хлебных лотков ООО «Хлеб» в тамбуре рядом с экспедиторской который не оборудован водопроводом и канализацией что в свою очередь затрудняет качественную обработку оборотной тары лотков то есть мытье и дезинфекция лотков происходит в 10ти литровом ведре что не соответствует требованиям ст 11 cт 29 cт 31 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 11 п 41 п 61 п 62 п63 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» и свидетельствует о несоблюдении п 22 п 23 Методических рекомендаций МР 31017320 от 21 апреля 2020 «Организация противоэпидемических мероприятий в период пандемии COVID19» п 41 Методических рекомендаций МР 31017020 Профилактика инфекционных болезней Эпидемиология и профилактика COVID19 которые разработаны в целях оперативного реагирования с учетом складывающейся эпидемиологической обстановки в рамках исполнения санитарноэпидемиологических требований которые раскрывают характер исполнения СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» что подтверждается фототаблицей на 12 фотографиях на трех листах от 29042021гСъемка производилась на смартфон Honor 9Х в промежуток времени с 0815 до 0840 час 29042021г цех хлебопечения ООО «Хлеб» по фактическому адресу пгт Арбаж ул Спортивная д 2

Нарушенный правовой акт:

• п 11 п 41 п 61 п 62 п63 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» и свидетельствует о несоблюдении п 22 п 23 Методических рекомендаций МР 31017320 от 21 апреля 2020 «Организация противоэпидемических мероприятий в период пандемии COVID19» п 41 Методических рекомендаций МР 31017020 Профилактика инфекционных болезней Эпидемиология и профилактика COVID19 которые разработаны в целях оперативного реагирования с учетом складывающейся эпидемиологической обстановки в рамках исполнения санитарноэпидемиологических требований которые раскрывают характер исполнения СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19
• в соответствии с подпунктом 1 части 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить контроль за проведением ежедневной влажной уборки с применением дезинфицирующих средств в складе для сыпучих продуктов в соответствии с требованиями ст 11 cт 29 cт 31 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 11 п 41 п 44 п 61 п 62 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» 2 Обеспечить регулярную влажную обработку и дезинфекцию всей оборотной тары в соответствии с требованиями ст 11 cт 29 cт 31 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 11 п 41 п 61 п 62 п63 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»