Причина проверки:

с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок» задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом проверки являетсясоблюдение обязательных требований и проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В магазине ООО «Смирнова» расположенного по адресу 613431 Кировская область Куменский район п Речной ул Ленина д 10 для реализации населению допускается к реализации пищевая продукция без маркировки предусмотренная требованиям технических регламентов а именно капуста свежая в количестве 22 кг томаты свежие в количестве 81 кг лук репчатый в количестве 92 кг огурцы свежие в количестве 11 кг В магазине ООО «Смирнова» расположенного по адресу 613431 Кировская область Куменский район п Речной ул Ленина д 10 для контроля соблюдения температурно влажностного режима в соответствии с п 75 Правил холодильное оборудование а именно морозильный ларь для хранения свежемороженой рыбы не оснащен термометром В магазине ООО «Смирнова» расположенного по адресу 613431 Кировская область Куменский район п Речной ул Ленина д 10 не осуществляется контроль соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажном и электронных носителях
• В магазине ООО «Смирнова» расположенного по адресу 613431 Кировская область Куменский район п Речной ул Ленина д 10 для контроля соблюдения температурно влажностного режима в соответствии с п 75 Правил холодильное оборудование а именно морозильный ларь для хранения свежемороженой рыбы не оснащен термометромВ магазине ООО «Смирнова» расположенного по адресу 613431 Кировская область Куменский район п Речной ул Ленина д 10 не осуществляется контроль соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажном и электронных носителях

Нарушенный правовой акт:

• п 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»п 62 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 62 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Не допускать к реализации пищевую продукцию без маркировки Оснастить холодильное оборудование морозильный ларь термометром Осуществлять ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции с регистрацией показателей температуры и влажности на бумажных и электронных носителях