Причина проверки:

Цель исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок»Задача настоящей проверки является надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населенияПредмет настоящей проверки является соблюдение обязательных требованийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Хранение пищевой продукции проводится в складском помещении на полках стеллажах выполненных из материала дерево неустойчивое при проведении уборки с использованием моющих и дезинфицирующих средств для уборки торгового зала складского помещения а также туалета выделен единый уборочный инвентарь уборочный инвентарь не промаркирован хранится не упорядочено Не проводится контроль за влажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении торговом зале а также в холодильных камерах с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях Не представлены материалы или иные документы о проведении на торговом объекте мероприятий по дезинсекции и дератизации

Нарушенный правовой акт:

• п75 п105п106п107 п109 СП 236366820 нарушением п5 ст15 ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• Пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пункт 2 статья 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Уборочный инвентарь промаркировать Хранить уборочный инвентарь в соответствии с требованиями Проводить контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях Представить материалы или иные документы о проведении на торговом объекте мероприятий по дезинсекции и дератизацииХранение пищевой продукции проводить в складских помещениях в соответствии с требованиями