612600 Кировская область Котельничский район г Котельнич ул Труда д 3
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.05.2021
🎯
Основание проведения
с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президе... Еще...с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок» задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1 на момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час установлено что отсутствует контроль за периодичностью проведения уборки мойки помещений а именно обнаружена паутина при входе в помещение «Кухня» при том что последняя уборка проводилась в 0800час 12052021г согласно представленного графика что не ... Еще...1 на момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час установлено что отсутствует контроль за периодичностью проведения уборки мойки помещений а именно обнаружена паутина при входе в помещение «Кухня» при том что последняя уборка проводилась в 0800час 12052021г согласно представленного графика что не соответствует требованиям ст11 ч3 п 7 ТР ТС 0212011 Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011года 880 нарушение устранено в ходе проверки 2 на момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час установлено что в производственной лаборатории 3 стула с мягкими тканевыми сидениями и спинками стульякресла и 2 стула с деформированными тканевыми накладками которые не поддаются влажной уборке с применением дезинфицирующих средств что не соответствует требованиям ст10 ст14 ТР ТС 0212011 Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011года 880 нарушение устранено в ходе проверки 3 На момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час поверхность пола в цехе дозревания сыров и порог в коридоре у входа на приемку повреждены выбоины то есть имеют поверхность не устойчивую к проведению мойки и дезинфекции что не соответствует требованиям пп1 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» 4 На момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час покрытие стены в помещении «Кухня» в месте прохода коммуникационных сетей трубы имеет дефект то есть не устойчива к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств покрытие стены под подоконником в лаборатории организации отделано материалом не устойчивым к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств монтажная пена покрытия стен побелены то есть не устойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств в камере охлаждения сыра 7 в камере хранения продукции 6 в камере дозревания натуральных сыров 4 в камере 5 в камере охлаждения сыра 7покрытие стен с дефектами выбоины что не соответствует требованиям пп2 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» Фототаблица представлена на 10 фотографиях на двух листах от 12052021г Съемка производилась на смартфон Honor 9Х в промежуток времени с 0930 до 1125 час 12052021г в ОАО «Янтарь» по фактическому адресу г Котельнич ул Труда д 3
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области 11.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Открытое акционерное общество «Янтарь» (ИНН: 4313003261) , адрес: 612600 Кировская область Котельничский район г Котельнич ул Труда д 3
Выявленные нарушения (1 шт.):
1 на момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час установлено что отсутствует контроль за периодичностью проведения уборки мойки помещений а именно обнаружена паутина при входе в помещение «Кухня» при том что последняя уборка проводилась в 0800час 12052021г согласно представленного графика что не соответствует требованиям ст11 ч3 п 7 ТР ТС 0212011 Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011года 880 нарушение устранено в ходе проверки 2 на момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час установлено что в производственной лаборатории 3 стула с мягкими тканевыми сидениями и спинками стульякресла и 2 стула с деформированными тканевыми накладками которые не поддаются влажной уборке с применением дезинфицирующих средств что не соответствует требованиям ст10 ст14 ТР ТС 0212011 Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011года 880 нарушение устранено в ходе проверки 3 На момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час поверхность пола в цехе дозревания сыров и порог в коридоре у входа на приемку повреждены выбоины то есть имеют поверхность не устойчивую к проведению мойки и дезинфекции что не соответствует требованиям пп1 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» 4 На момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час покрытие стены в помещении «Кухня» в месте прохода коммуникационных сетей трубы имеет дефект то есть не устойчива к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств покрытие стены под подоконником в лаборатории организации отделано материалом не устойчивым к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств монтажная пена покрытия стен побелены то есть не устойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств в камере охлаждения сыра 7 в камере хранения продукции 6 в камере дозревания натуральных сыров 4 в камере 5 в камере охлаждения сыра 7покрытие стен с дефектами выбоины что не соответствует требованиям пп2 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» Фототаблица представлена на 10 фотографиях на двух листах от 12052021г Съемка производилась на смартфон Honor 9Х в промежуток времени с 0930 до 1125 час 12052021г в ОАО «Янтарь» по фактическому адресу г Котельнич ул Труда д 3
Нарушенный правовой акт:
пп2 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов
Выданные предписания:
1 Обеспечить покрытие пола в цехе дозревания сыров и порог в коридоре у входа на приемку в соответствии с требованиями пп1 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» 2 Обеспечить покрытие стен в помещении «Кухня» под подоконником в лаборатории организации в камере охлаждения сыра 7 в камере хранения продукции 6 в камере дозревания натуральных сыров 4 в камере 5 в камере охлаждения сыра 7 в соответствии с требованиями пп2 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
612600 Кировская область Котельничский район г Котельнич ул Труда д 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Адрес
612600 Кировская область Котельничский район г Котельнич ул Труда д 3
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-02T09:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
в Территориальном отделе Роспотребнадзора Кировской области в Котельничском районе г Котельнич ул Луначарского 46
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-05-12T09:45:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
12
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Александрова Светлана Анатольевна
Должность
ведущий специалист эксперт территориального отдела Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1 на момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час установлено что отсутствует контроль за периодичностью проведения уборки мойки помещений а именно обнаружена паутина при входе в помещение «Кухня» при том что последняя уборка проводилась в 0800час 12052021г согласно представленного графика что не соответствует требованиям ст11 ч3 п 7 ТР ТС 0212011 Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011года 880 нарушение устранено в ходе проверки 2 на момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час установлено что в производственной лаборатории 3 стула с мягкими тканевыми сидениями и спинками стульякресла и 2 стула с деформированными тканевыми накладками которые не поддаются влажной уборке с применением дезинфицирующих средств что не соответствует требованиям ст10 ст14 ТР ТС 0212011 Технический Регламент Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011года 880 нарушение устранено в ходе проверки 3 На момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час поверхность пола в цехе дозревания сыров и порог в коридоре у входа на приемку повреждены выбоины то есть имеют поверхность не устойчивую к проведению мойки и дезинфекции что не соответствует требованиям пп1 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» 4 На момент проверки 12052021 с 0930 час до 1125час покрытие стены в помещении «Кухня» в месте прохода коммуникационных сетей трубы имеет дефект то есть не устойчива к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств покрытие стены под подоконником в лаборатории организации отделано материалом не устойчивым к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств монтажная пена покрытия стен побелены то есть не устойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств в камере охлаждения сыра 7 в камере хранения продукции 6 в камере дозревания натуральных сыров 4 в камере 5 в камере охлаждения сыра 7покрытие стен с дефектами выбоины что не соответствует требованиям пп2 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» Фототаблица представлена на 10 фотографиях на двух листах от 12052021г Съемка производилась на смартфон Honor 9Х в промежуток времени с 0930 до 1125 час 12052021г в ОАО «Янтарь» по фактическому адресу г Котельнич ул Труда д 3
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Ответственность предусмотрена ст1443 ч1 КоАП РФ Ответственный директор АС Злобин
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
80
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-02
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-05-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1 Обеспечить покрытие пола в цехе дозревания сыров и порог в коридоре у входа на приемку в соответствии с требованиями пп1 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» 2 Обеспечить покрытие стен в помещении «Кухня» под подоконником в лаборатории организации в камере охлаждения сыра 7 в камере хранения продукции 6 в камере дозревания натуральных сыров 4 в камере 5 в камере охлаждения сыра 7 в соответствии с требованиями пп2 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
пп2 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
АС Злобин
Должность
гендиректор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
С копией распоряженияприказа о проведении проверки заверенной должностным лицом проводившим проверку ознакомлен 12052021г генеральный директор ОАО «Янтарь» АС Злобин
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Открытое акционерное общество «Янтарь»
ИНН
4313003261
ОГРН
1024300822864
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Чрезвычайно высокий риск 1 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-05-12
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016604
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054316553653
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Александрова Светлана Анатольевна
Должность
Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бородина Светлана Георгиевна
Должность
Главный специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Соколова Нина Владимировна
Должность
Ведущий специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Коврижных Ольга Анатольевна
Должность
Специалистэксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Котельничском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок» задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Обследование используемых лицом подлежащим проверке помещений оборудования сырья используемого для производства готовых блюд реализуемого товара с целью оценки соответствия обязательных требований к сопроводительным документам продукции условиям её хранения и реализации с применением фотосъемки по месту осуществления деятельности 4 рабочих дня
Дата начала
2021-05-12
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-12
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Отбор проб и проведение лабораторных исследований экспертиз 12 рабочих дней
Дата начала
2021-05-13
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-28
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Анализ данных лабораторных исследований 2 рабочих дня
Дата начала
2021-05-31
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-31
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Рассмотрение документов представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки 2 рабочих дня
Дата начала
2021-06-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-02
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0505
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-05-11
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов