Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок»задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения при оказании услуг общественного питания7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не обеспечено прохождение обязательных предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров с отметкой о результатах их прохождения в личных медицинских книжках работников имеющих непосредственный контакт с пищевой продукцией и лиц занятых на работах которые связаны с перевозкой транспортированием пищевой продукции и имеющие непосредственный контакт с пищевой продукцией работники магазина водитель в торговом объекте не организован производственный контроль за соблюдением санитарноэпидемиологических требований и проведением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в целях контроля соблюдения условий хранения пищевой продукции установленных производителем не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании склада и складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях холодильное оборудование склада не оснащено термометрами или средствами автоматического контроля и регистрации температурного режима хранения скоропортящийся пищевой продукции а складское помещение для хранения сыпучих продуктов фруктов средствами измерения температуры и влажности не проводятся мероприятия по дератизации дезинсекции допускается реализация хлеба высший сорт «Дарницкий» в образовательные организации без товаросопроводительных документов подтверждения декларирования соответствия пищевой продукции наличия маркировки предусмотренной требованиями технических регламентов не организовано проведение уборки складского помещения и установленного оборудования так под стеллажами подтоварниками мусор холодильное оборудование не очищено от следов загрязнений отсутствует уборочный инвентарь для туалета в торговом объекте отсутствует оборудование по обеззараживанию воздуха

Нарушенный правовой акт:

• СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ
• в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения