Причина проверки:

с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок» задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 На момент проверки 12052021 с 1145час до 1350час в мучном складе установлено что хранение пищевой продукции мука хлебопекарная в мешках используемое при производстве пищевой продукции хранится в условиях не обеспечивающих предотвращение порчи и защиты этого сырья от загрязнения а именно мешки хранятся вплотную к коммуникационным трубам и стенам что не соответствует требованиям ст17 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п4 ст 13 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 2 На момент проверки 12052021 с 1145час до 1350час в помещениях ООО «Хлеб» отсутствует защита от проникновения в производственные помещения животных грызунов а именно по периметру плинтуса в коридоре рядом с разделочным цехом образуя проем дыры что не соответствует требованиям ст17 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов пп8 п3 ст 11 пп3 п1 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 3 На момент проверки 12052021 с 1145час до 1350час в мучном складе отсутствует измерительный прибор для измерения влажности тем самым не соблюдаются условия хранения установленные изготовителем пищевой продукции что не соответствует требованиям ст17 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п4 ст 13 п7 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 4 На момент проверки 12052021 с 1145час до 1350час в экспедиторской в упаковочной в цехе подготовки сырья неровное покрытие стен монтажная пена сколы плитки дефекты то есть не устойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств в мучном складе покрытие стен из кирпичей то есть не устойчивы к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств что не соответствует требованиям п3 ст19 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов пп7 п1 ст14 пп2 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 5 На момент проверки 12052021 с 1145час до 1350час у входа в экспедиторскую ООО «Пекарь» имеется дефект пола выбоина лестница ведущая в цех обработки оборотной тары и лестница в мучном складе отделаны материалами неподдающимися влажной уборке с применением дез средств дерево что затрудняет проводить мытье и дезинфекцию что не соответствует требованиям ст17 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов пп1 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 6 На момент проверки 12052021 с 1145час до 1350час в пекарне ООО «Пекарь» отсутствует контроль за обеспечением безопасности пищевой продукции а именно планировка производственных и вспомогательных помещений размещена так что не соблюдается поточность технологических операций поступление оборотной тары из торговой сети осуществляется через отдельный вход пекарни затем по коридору в моечный цех оборотной тары далее чистая оборотная тара выносится из этих же дверей моечного цеха и затем по вышеуказанному коридору и по лестницам отправляется в экспедиторскую тем самым не исключаются встречные потоки не обработанной и обработанной оборотной тары обработка яиц происходит в промаркированных емкостях в цехе подготовки пищевой продукции но воду после обработки яиц выливают в раковину установленную в коридоре перед дверями в цех для обработки оборотной тары следуя к ней через цех упаковки цех подготовки сырья и экспедиторскую тем самым не исключаются встречные потоки емкостей с водой после обработки яиц и готовой пищевой продукцией что не соответствует требованиям ст17 ст18 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п3 ст10 п1 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 7 На момент проверки 12052021 с 1145час до 1350час в холодильной камере установленной около разделочного цеха пекарни ООО «Пекарь» потолок выполнен материалами не устойчивыми к уборке влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств что не соответствует требованиям ст17 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов пп3 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 8 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе не внедрены в работу документы основанные на принципах ХАССП документированные процедуры «Управление документами» и «Управление записями» что подтверждается отсутствием листов ознакомления сотрудников предприятия и является нарушением ч2 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 9 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе перечень регистрационноучетной документации отражающий функционирование системы ХАССП данные мониторинга отклонения и корректирующие действия рекламации претензии жалобы и происшествия связанные с нарушением требований безопасности продукции отчеты внутренних проверок не составлен что не соответствует требованиям ч2 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 10 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе для технологического процесса выпечка изделий опасные факторы критические пределы и контрольные измерения не определены что является нарушением п1 и п3 ч3 ст11 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 11 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе в плане ХАССП не определены ККТ на этапах расстойки заготовок охлаждения и хранения хлебобулочных изделий таким образом по ходу технологических процессов на этапах производства хлебобулочных изделий не на всех этапах технологических операций определены ККТ и не занесены в планы ХАССП и программу производственного контроля что является нарушением п3 ч3 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 12 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе в журнале «Осмотра персонала на гнойничковые заболевания» проставляется температура тела сотрудников отметок о наличии гнойничковых заболеваний ожогов рук нет отсутствует подпись лица проводившего осмотр Контроль правильности нанесения маркировки не проводится журнал «Контроля маркировки» не заведен таким образом при осуществлении процессов производства хлебобулочных изделий изготовитель не поддерживает процедуры основанные на принципах ХАССП что является нарушением ч2 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 13 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе журнал «Входной контроль качества сырья и материалов» не заведен имеется только журнал «Бракеража недоброкачественного сырья и материалов» хотя входной контроль сырья компонентов и материалов в соответствии с программой ПК должен проводится от каждой партии в тч и органолептический метод контроля что является нарушением п4 ч3 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 14 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе в 17 личных медицинских книжках сотрудников из 29 отсутствует отметка о серологическом обследовании на брюшной тиф у Ворожцова ВА Шабалина ВН Устюшкиной СН Упоровой ТВ Шуткиной ТВ Савичевой ТЛ Бушкова АМ Колесниковой ЕВ Банникова АВ Митюра СВ Валовой НА Васильева АВ Метелевой ИГ Шмидт ЛА Васильевой ЮС Гончаровой АВ Акатьевой ЕГ что не соответствует п6 ст11 п 10 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г ст 34 п1 п5 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 15 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе отсутствуют сведения о профилактических прививках против следующих инфекций дифтерии столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации против вирусного гепатита В до 55 лет против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно не болевшие не привитые привитые однократно не имеющие сведений о прививках против кори против краснухи женщины от 18 до 25 лет включительно не болевшие не привитые привитые однократно не имеющие сведений о прививках против краснухи в 17 личных медицинских книжках у Ворожцова ВА Перминова СВ Упоровой ТВ Шуткиной ТВ Присмотровой ЛН Бушкова АМ Ишимовой НА Колесниковой ЕВ Банникова АВ Митюра СВ Валовой НА Васильева АВ Метелевой ИГ Шмидт ЛА Васильевой ЮС Гончаровой АВ Акатьевой ЕГ что не соответствует п2 ст17 ФЗ 157 от 170998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст35 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 16 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе в медицинских книжках так же отсутствуют сведения о профилактических прививках против вирусного гепатита В у Перевощиковой СГ Земцова АИ Устюшкиной СН против кори у Шабалина ВН Береснева АВ Шабалина СН Ляпуновой ЛН Земцова АИ против дифтерии и столбняка у Устюшкиной СН Береснева АВ последняя ревакцинация проведена в 2005 году что не соответствует п2 ст17 ФЗ 157 от 170998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст35 ст11 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 17 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе гигиеническое обучение с последующей аттестацией сотрудников в установленные сроки не проведено у 11 сотрудников Ворожцова ВА Шабалина ВН Береснева АВ Перминова СВ Шабалина СН Стародубцева ЕВ Ишимовой НА Банникова АВ Васильевой ЮС Гончарова АВ Перевощиковой СГ Соломина СЮ что не соответствует требованиям ст36 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 18 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе анализируя маркировочную этикетку батона нарезного вс установлено что в дате изготовления не указан час изготовления продукции что не соответствует п 46 Технический регламент Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 881 19 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе анализируя маркировочную этикетку батона нарезного вс установлено что отсутствует указание энергетической ценности калорийности в джоулях что не соответствует требованию п 49 Технический регламент Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 88120 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе анализируя маркировочную этикетку хлеб высший сорт установлено что в дате изготовления не указан час изготовления продукции что не соответствует п 46 Технический регламент Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 88121 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе анализируя маркировочную этикетку хлеба высший сорт установлено что отсутствует указание энергетической ценности калорийности в джоулях что не соответствует требованию п 49 Технический регламент Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 88122 Согласно экспертного заключения 031892021ГЗ от 27052021г выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по Кировской области» в Котельничском районе анализируя маркировочную этикетку хлеб ржанопшеничный установлено что в дате изготовления не указан час изготовления продукции что не соответствует п 46 Технический регламент Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 88123 отсутствует в личной медицинской книжке водителяэкспедитора Куликова АВ отметка о гигиенической аттестации сведения о профилактических прививках против следующих инфекций дифтерии столбняка каждые 10 лет от момента последней ревакцинации против вирусного гепатита В до 55 лет против кори взрослые от 36 до 55 лет включительно не болевшие не привитые привитые однократно не имеющие сведений о прививках против кори что не соответствует требованиям п2 ст17 ФЗ 157 от 170998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст35 ст36 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 24 отсутствует отметка о серологическом обследовании на брюшной тиф у водителяэкспедитора АВ Куликова что не соответствует п6 ст11 п 10 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г ст 34 п1 п5 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 25 отсутствует отметка о гигиенической аттестации в личной медицинской книжке техслужащей Липатниковой ГП что не соответствует требованиям п2 ст17 ФЗ 157 от 170998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст36 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Нарушенный правовой акт:

• п2 ст17 ФЗ 157 от 170998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст36 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить в мучном складе условия хранения пищевой продукции мука хлебопекарная в мешках в соответствии с требованиями ст17 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п4 ст 13 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 2 Устранить в помещениях ООО «Хлеб» по периметру плинтуса проемы в соответствии с требованиями ст17 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов пп8 п3 ст 11 пп3 п1 ст 14 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 3 Оборудовать в мучном складе измерительный прибор для измерения влажности в соответствии с требованиями ст17 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п4 ст 13 п7 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 4 Устранить неровное покрытие стен в экспедиторской в упаковочной в цехе подготовки сырья в мучном складе в соответствии с требованиями п3 ст19 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов пп7 п1 ст14 пп2 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 5 Устранить дефекты пола у входа в экспедиторскую ООО «Пекарь» на лестнице ведущей в цех обработки оборотной тары и лестнице в мучном складе в соответствии с требованиями ст17 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов пп1 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 6 Соблюдать поточность технологических операций при поступающей оборотной тары с чистой при обработке яиц в соответствии с требованиями ст17 ст18 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п3 ст10 п1 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 7 Обеспечить покрытие потолка в холодильной камере установленной около разделочного цеха пекарни ООО «Пекарь» материалами в соответствии с требованиями ст17 Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов пп3 п5 ст14 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 8 Внедрить в работу документы основанные на принципах ХАССП листы ознакомления с процедурами «Управление документами» и «Управление записями» в соответствии с требованиями ч2 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 9 Составить перечень регистрационноучетной документации отражающий функционирование системы ХАССП данные мониторинга отклонения и корректирующие действия рекламации претензии жалобы и происшествия связанные с нарушением требований безопасности продукции отчеты внутренних проверок в соответствии с требованиями ч2 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 10 Определить опасные факторы критические пределы и контрольные измерения для технологического процесса выпечка изделий в соответствии с требованиями п1 и п3 ч3 ст11 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 11 Определить и занести в план ХАССП и программу производственного контроля критические контрольные точки на этапах расстойки заготовок охлаждения и хранения хлебобулочных изделий в соответствии с требованиями п3 ч3 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 12 Обеспечить наличие в журнале «Осмотра персонала на гнойничковые заболевания» отметок о наличии гнойничковых заболеваний ожогов рук подписи лица проводившего осмотр проводить контроль правильности нанесения маркировки завести журнал «Контроля маркировки» в соответствии с требованиями ч2 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 13 Обеспечить наличие журнала «Входной контроль качества сырья и материалов» в соответствии с требованиями п4 ч3 ст10 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 14 Обеспечить наличие отметки о серологическом обследовании на брюшной тиф в личных медицинских книжках сотрудников у Ворожцова ВА Шабалина ВН Устюшкиной СН Упоровой ТВ Шуткиной ТВ Савичевой ТЛ Бушкова АМ Колесниковой ЕВ Банникова АВ Митюра СВ Валовой НА Васильева АВ Метелевой ИГ Шмидт ЛА Васильевой ЮС Гончаровой АВ Акатьевой ЕГ водителяэкспедитора АВ Куликова в соответствии с требованиями п6 ст11 п 10 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТРТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г ст 34 п1 п5 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 15 Обеспечить наличие в личных медицинских книжках работников ООО «Пекарь» подлежащих профилактическим прививкам по эпидемическим показаниям в соответствии с национальным календарем против следующих инфекций дифтерии столбняка против вирусного гепатита В против кори против краснухи у Ворожцова ВА Перминова СВ Упоровой ТВ Шуткиной ТВ Присмотровой ЛН Бушкова АМ Ишимовой НА Колесниковой ЕВ Банникова АВ Митюра СВ Валовой НА Васильева АВ Метелевой ИГ Шмидт ЛА Васильевой ЮС Гончаровой АВ Акатьевой ЕГ водителяэкспедитора Куликова АВ в соответствии с требованиями п2 ст17 ФЗ 157 от 170998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст35 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 16 Обеспечить наличие в личных медицинских книжках работников ООО «Пекарь» подлежащих профилактическим прививкам по эпидемическим показаниям в соответствии с национальным календарем против следующих инфекций против вирусного гепатита В у Перевощиковой СГ Земцова АИ Устюшкиной СН против кори у Шабалина ВН Береснева АВ Шабалина СН Ляпуновой ЛН Земцова АИ против дифтерии и столбняка у Устюшкиной СН Береснева АВ в соответствии с требованиями п2 ст17 ФЗ 157 от 170998г «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» ст35 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 17 Обеспечить наличие часа изготовления на маркировочной этикетке батона нарезного вс хлеб высший сорт хлеб ржанопшеничный в соответствии с требованиями ст11 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 46 Технический регламент Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 881 18 Обеспечить наличие энергетической ценности калорийности в джоулях на маркировочной этикетке батона нарезного вс хлеб высший сорт в соответствии с требованиями ст11 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 49 Технический регламент Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 881