|
🔢 ИНН:
|
4322001895 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1024300963565 |
|
📍 Адрес:
|
612730 Кировская область Омутнинский район пгтПесковка улМорозова д85 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
26.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области 26.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное унитарное предприятие Песковский хлебокомбинат сокращенное наименование МУП Песковский хлебокомбинат (ИНН: 4322001895) , адрес: 612730 Кировская область Омутнинский район пгтПесковка улМорозова д85
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 612730 Кировская область Омутнинский район пгтПесковка улМорозова д85 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Адрес | 612730 Кировская область Омутнинский район пгтПесковка улМорозова д85 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Представительство |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-05-25T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-04-26T11:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| ФИО | Важенина Елена Анатольевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Орехова Вера Михайловна |
| Должность | ведущий специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Салтыков Николай Борисович |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Симонова Наталья Юрьевна |
| Должность | помощник санитарно врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | не организована проверка условий хранения влажность температура муки пшеничной хлебопекарной высший сорт первый сорт 2 сорт муки ржаной хлебопекарной обдирной в мукопросеивательном помещении и складе муки повидла дрожжей в складе сырья а именно отсутствуют приборы для определения температуры влажности воздуха не обеспечено при хранении пищевой продукции соблюдение условий хранения установленных изготовителем так в складе сырья на стеллаже хранятся дрожжи хлебопекарные прессованные «Ангел» дата изготовления 29032021г массой 1кг вне холодильного оборудования холодильник «Бирюса» не функционирует что не обеспечивает предотвращение порчи сырья при этом условия хранения установленные изготовителем ООО «Ангел» Липецкая область Данковский район хранить при температуре от 0 до +4 градусов С в помещении экспедиции используется технологический стол для выпеченной продукции с не гладкой поверхностью покрыт краской со следами загрязнений что не дает возможность производить его мойку и или очищение и дезинфекцию не содержится технологическое оборудование используемое в процессе производства пищевой продукции в состоянии исключающем загрязнение продукции для выпечки хлеба используются формы с которых не удален нагар допускается хранение в производственных помещениях производственной специальной одежды персонала в моечной оборотной тары для просушивания вывешена спецодежда персонала не обеспечена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции в хлебном цехе требованиям технического регламента установленная программой производственного контроля 1раз в квартал 23 пробы на физикохимические показатели утвержденной генеральным директором 12012017года нарушение требований к маркировке хлеба не приняты меры к устранению дефектов и повреждений пола помещения склада муки что не обеспечивает возможность осуществления уборки мойки |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол об АПН на директора по ст1443 ч1 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | постановление по делу об АПН по ст1443 ч1 КОАП РФ сумма штрафа 10 000руб |
| Код | 5 об устранении нарушений требований технических регламентов |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-25 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-11-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | устранить выявленные нарушения |
| Положение нормативно-правового акта | не приняты меры к устранению дефектов и повреждений пола помещения склада муки что не обеспечивает возможность осуществления уборки мойки ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки |
|---|
| ФИО | Вяткина Елена Александровна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | акт подписан лично |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное унитарное предприятие Песковский хлебокомбинат сокращенное наименование МУП Песковский хлебокомбинат |
| ИНН | 4322001895 |
| ОГРН | 1024300963565 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2002-12-02 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-04-26 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016604 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054316553653 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Габова Инна Михайловна |
|---|---|
| Должность | зам начальника ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Важенина Елена Анатольевна |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бородина Ирина Владимировна |
| Должность | специалистэксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Козулина Ольга Васильевна |
| Должность | специалистэксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Орехова Вера Михайловна |
| Должность | ведущий специалистэксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Головина Мария Николаевна |
| Должность | специалистэксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Салтыкова Николая Борисовича |
| Должность | Врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Апецко Алию Вакильевну |
| Должность | Товароведа |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Мальцеву Тамару Александровну |
| Должность | Помощника врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Пушкарева Владимира Павловича |
| Должность | Помощника санитарного врач |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Булатову Галину Николаевну |
| Должность | Помощника санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Симонову Наталью Юрьевну |
| Должность | Помощника санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2021-04-06 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-25 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок»задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения при оказании услуг общественного питания7 Предметом настоящей проверки является отметить нужное соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 113 Анализ данных лабораторных исследований 2 рабочих дня |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-25 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 114 Рассмотрение документов представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки 2 рабочих дня |
| Дата начала | 2021-04-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-25 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 112 Отбор проб и проведение лабораторных исследований экспертиз 12 рабочих дней |
| Дата начала | 2021-04-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-25 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 111 Обследование используемых лицом подлежащим проверке помещений оборудования сырья используемого для производства готовых блюд реализуемого товара готовых кулинарных изделий с целью оценки соответствия обязательных требований к сопроводительным документам продукции условиям её хранения и реализации с применением фотосъемки по месту осуществления деятельности 4 рабочих дня |
| Дата начала | 2021-04-26 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-05-25 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 0468 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-22 |
| Положение нормативно-правового акта | в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов |
|---|
| requirementName | СП и СанПиН Гигиена питания |
|---|---|
| requirementName | Технические регламенты Гигиена питания |
| requirementName | Федеральные законы |
| templateRequirementName | Соблюдение требований СП |
|---|---|
| templateRequirementProps | СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию |
| templateRequirementNumber | 236366820 |
| templateRequirementDate | 2020-11-20 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований ТР ТС 0232011 |
|---|---|
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» |
| templateRequirementNumber | 0232011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований ТР ТС 0242011 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» |
| templateRequirementNumber | 0242011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований ТР ТС 0342013 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции |
| templateRequirementNumber | 0342013 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований ТР ТС 0052011 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности упаковки» |
| templateRequirementNumber | 0052011 |
| templateRequirementDate | 2011-08-16 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований ТР ТС 0212011 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
| templateRequirementNumber | 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований ТР ТС 0222011 |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки |
| templateRequirementNumber | 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований Федерального закона |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федеральный закон О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
| templateRequirementNumber | 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований Федерального закона |
| templateRequirementProps | Федеральный закон О качестве и безопасности пищевых продуктов |
| templateRequirementNumber | 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований Федерального закона |
| templateRequirementProps | Федеральный закон О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
| templateRequirementNumber | 294ФЗ |
| templateRequirementDate | 2008-12-26 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований Федерального закона |
| templateRequirementProps | Федеральный закон О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации |
| templateRequirementNumber | 77ФЗ |
| templateRequirementDate | 2001-06-18 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований Федерального закона |
| templateRequirementProps | Федеральный закон «Об отходах производства и потребления» |
| templateRequirementNumber | 89ФЗ |
| templateRequirementDate | 1998-06-24 |
| templateRequirementName | Соблюдение требований Федерального закона |
| templateRequirementProps | Федеральный закон Технический регламент на табачную продукцию |
| templateRequirementNumber | 268ФЗ |
| templateRequirementDate | 2008-12-22 |