Причина проверки:

с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021 года «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 На момент проверки 15062021г с 09 час 10 мин до 11 час 10 мин МБОУ СОШ с УИОП 5 г Котельнича в туалете для мальчиков и в туалете для девочек неисправен кран что не соответствует требованиям ст17 ст28 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» устранено в ходе проверки2 На момент проверки 15062021г с 09 час 10 мин до 11 час 10 мин МБОУ СОШ с УИОП 5 г Котельнича на пищеблоке имеется деформированная с дефектами и механическими повреждениями кухонная эмалированная посуда ведро ГП что не позволяет быть устойчивыми к действию моющих и дезинфицирующих средств и реализации пищевой продукции что не соответствует требованиям ст 17 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» устранено в ходе проверки3 Согласно экспертного заключения 032212021ГЗ от 28062021 выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе меню для возрастной группы детей 711 лет разработано на 9 дней что не соответствует п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4 Согласно экспертного заключения 032212021ГЗ от 28062021 выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе минимальная масса блюд на завтрак возрастная группа 711 лет составила в 5й день 350г при норме не менее 500г не соответствует таблице 3 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» устранено в ходе проверки5 Согласно экспертного заключения 032212021ГЗ от 28062021 выданного филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Котельничском районе в меню включена пищевая продукция которая не допускается при организации питания детей обед 4й день завтрак 9й день сосиска отварная что не соответствует п 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложению 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• ст17 ст28 Федерального закона от 30 марта 1999года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования организации общественного питания населения» п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблица 3 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 819 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» приложение 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Разработать меню для возрастной группы детей 711 лет в соответствии с требованиями п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»