Причина проверки:

проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 199 от 21042021 года «О внеплановых выездных проверках в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных заболеваний населенияПредметом настоящей проверки является отметить нужное проведение мероприятийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животнымсоблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• не осуществляется контроль по оборудованию окон отрываемых в летний период москитными сеткамипо удалению с территории лагеря сухих сучьев деревьев своевременному скашиванию травыпо проведению ежедневных уборок на складе пищевых продуктов при рассмотрении личных медицинских книжек работников установлено что у части работников принятых на работу во вторую смену в личные медицинские книжки не внесены сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестациитуалетах для детей и персонала не обеспечено постоянного наличия кожных антисептиков для обработки рукрацион питания обучающихся по содержанию белков и жиров ниже передела допустимых отклонений не оборудовано помещение место для стирки и глажения не завершены работы по оборудованию душевых с раздевальными отдельно для мальчиков и девочекпищеблок не обеспечен достаточным количеством кухонной посуды для приготовления блюд выполненной из нержавеющей сталине осуществляется хранение суточных проб в течение не менее 48 часов
• допускается использование в обеденном зале столовой стульев с дефектами покрытияна пищеблоке при изготовлении блюд не соблюдается маркировка кухонной посуды на пищеблоке не приняты меры к оборудованию окон москитной сеткой отсутствует контроль за работой сотрудников пищеблока при приготовлении блюд рацион питания по содержанию белков углеводов ниже предела допустимых отклоненийв складском помещении пищеблока не соблюдены условия хранения мясной продукциипри рассмотрении личных медицинских книжек работников установлено что у части работников принятых на работу в личные медицинские книжки не внесены сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации не организовано проведение генеральной уборки всех помещений перед началом 3 смены с применением моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СП 31331015 Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п1 ст28 п1 ст29 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи Федеральный закон «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• по оборудованию пищеблока технологическим оборудованием
• проведение ремонта помещений приобретению оборудования на пищеблок