Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 ред от 20012011 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью деятельность лагерей на время каникул

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 08062021 на пищеблоке используется для дезинфекции яиц Ника2 с истекшим сроком годности в нарушении инструкции и требований правил нарушение устранено в ходе проверки2 08062021 в жилом корпусе 1 на 1м этаже в туалете мальчиков унитазы плохо очищены от камня гигиенические сидения с обратной стороны плохо обработаны что свидетельствует о том что унитазы дважды в день не чистятся нарушение устранено в ходе проверки3 11062021 при рассмотрении экспертного заключения от 10062021 1014042021ГЗ по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний 429481429571 установлено что по результатам исследованных смывов на БГКП санитарная обработка посуды и санитарной одежды не эффективна из 10 смывов в двух нож «гастрономия» санитарная одежда курточка повара Вохминцева СА обнаружены БГКП тем самым не обеспечен контроль за соблюдением личной гигиены за пищеблоком и питанием детей 4 23062021 при рассмотрении и оценке копии утвержденного меню на 14 дней директором ДОЛ «Спутник» от 01052021 и фактического меню установлено не выполняются требования по суммарной объему блюд в полдник составляет 285 г в утвержденном и фактическом меню при норме 300г средний процент пищевой ценности за неделю с 05062021 по 11062021 составил за обед 28 при нормируемом 35 за ужин 306 при нормируемом 20

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 ст 29 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 45 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п812 8123 СанПиН 23244359020
• Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 17 сентября 1998г 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Федеральный закон от 18062001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» Федеральный закон от 2 января 2000г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27 декабря 2002г 184ФЗ О техническом регулировании»Технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции Утвержден Решением совета Евразийской экономической Комиссии от 09102013 N 67 ТР ТС 0332013Технический регламент «О безопасности мяса и мясной продукции Утвержден Решением совета Евразийской экономической Комиссии от 06032014 38 ТР ТС 0342013Технический регламент Таможенного союза О безопасности упаковки Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011 г 769 ТР ТС 00052011Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 880 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 883 ТР ТС0242011Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 882 ТР ТС 0232011Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 881 ТР ТС0222011Технический регламент Таможенного союза 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукцииСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФСП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» СП 312314913 «Профилактика стрептококковой группы А инфекции»СП 312311613 « Профилактика внебольничных пневмоний»СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза»СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза»СП 3195800 «Профилактика вирусных гепатитов Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»СП 31282510 «Профилактика вирусного гепатита А»СП 312310913 «Профилактика дифтерии»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней»СП 31354218 «Профилактика менингококковой инфекции»СП 31295211 «Профилактика кори краснухи эпидемического паротита»СП 31295111 «Профилактика полиомиелита»СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза»СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции»СП 313235208 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»СП 317262710 «Профилактика бешенства среди людей»СП 31331015 «Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами»СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»СП 34231808 Санитарная охрана территории Российской ФедерацииСП 311234108 «Профилактика вирусного гепатита B»СП 312311313 Профилактика столбнякаСП 317261410 «Профилактика геморрагической лихорадки с почечным синдромом»СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»