Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушения в содержании территории теневых навесов помещений мебели организации питания не соответствие уровней освещенности в трех группах

Нарушенный правовой акт:

• П15 п223 п224 п295 п312 п253 п252 п2112 п2114 п2117 п249 п272 п283 п274 п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи П27 п28 п29 п31 п34 п812 приложения 9 таблиц 1 и 3 п8123 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения табл554 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияст11 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• Указ Президента Российской Федерации от 06082014г 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» 2 Постановление Правительства Российской Федерации от 07082014 778 ред от 25102017 «О мерах по реализации Указов Президента Российской Федерации от 06082014г 560 от 24062015 320 от 29062016 305 от 30062017 293 и от 21 ноября 2020 г 730» 3 П1 Постановление Правительства Российской Федерации от 29122018 171683 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22102018г 592 4 Гл II ст17 ст 28 гл III гл IV Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 5 П1 ст 37 ст38 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ О техническом регулировании6 П 1 ст 8 п 2 ст 13 п 1 ст 14 Федерального закона от 17 сентября 1998г 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней 7 Ст 4 ст 62 п 5 ст 8 п 2 ст 11 Федерального закона от 18062001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации»8 Главы IIIIV Федерального закона от 2 января 2000г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов9Положения Технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 N 67 ред от 10072020 за исключением пунктов 13 14 97 98 и 115 указанного технического регламента10 Положения Технического регламента Таможенного союза 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 88311 Положения Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 Решение Комиссии Таможенного союза от 09122011 N 880 ред от 24122019 за исключением статьи 6 абзацев второго седьмого двенадцатого четырнадцатого части 5 статьи 7 части 3 статьи 13 части 2 статьи 18 статей 30 и 40 указанного технического регламента12 Ст 3 4 5 6 7 и 8 Технического регламента Таможенного союза 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 88213 Ст 3 4 5 6 7 8 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 0052011 «О безопасности упаковки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011г 6914 Положения Технического регламента Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 88115 Положения Технического регламента Таможенного союза 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 20072012 N 58 ред от 1809201416 Разделы II III IV IX X XII технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016 Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 18102016 N 16217 Положения технического регламента Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013 Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 N 68 за исключением пунктов 1 2 3 4 5 6 7 8 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 53 54 и абзаца второго пункта 99 указанного технического регламента18 Статьи 3 4 5 6 7 8 9 10 11 и 13 технического регламента Таможенного союза О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков ТР ТС 0072011 Решение Комиссии Таможенного союза от 23092011 N 797 ред от 1912201719 Статьи 3 4 5 6 и 7 технического регламента Таможенного союза О безопасности игрушек ТР ТС 0082011 Решение Комиссии Таможенного союза от 23092011 N 798 ред от 2306202020 Статьи 4 5 6 и 7 технического регламента Таможенного союза О безопасности мебельной продукции ТР ТС 0252012 Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 15062012 N 3221 ГлI V гл VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27102020 N 3222 ГлI глII п313111 глIII СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28092020 N 2823 Гл VI СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22052020 N 15 ред от 1311202024 Гл I II СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 24122020 N 4425 Гл II п31 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 30062020 N 16 ред от 2403202126 П172 табл61 табл62 табл 64 табл66 618 табл534 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 227 Главы I II IV VII СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 3 ред от 2606202128 Главы II III VIII X XX XXII XXIV XXVI XXIX XXXI XXXII XXXIII XXXIV XXXV XXXVI XXXVII XXXVIII XXXIX XLI XLIII СанПиН 3368621 «Санитарноэпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней» Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28012021 N 4

Выданные предписания:

• 1Обеспечить суммарные объемы блюд по приемам пищи полдника ужина и массу порций отдельных блюд в питании детей с 3х до 7ми лет не ниже нормативных требований в соответствии с пунктом 812 приложения 9 таблиц 1 и 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст11 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения2Обеспечить в фактическом меню нормы калорийности по приемам пищи в пределах ± 5 средний процент пищевой ценности за неделю в соответствии норм приведенных в таблице 3 приложения 10 п 8123 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п1 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения3Обеспечить контроль за соблюдением работниками пищеблока поварами правил личной гигиены мытьем рук в соответствии с требованиями п34 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст11 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения с последующим лабораторным контролем предоставить протокол лабораторных испытаний смывов на БГКП4Обеспечить при изготовлении готовых блюд салатов последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих биологическую безопасность соблюдение технологии приготовления блюд правил личной гигиены в соответствии с требованиями п27 п28 п34 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п295 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст11 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения с последующим лабораторным контролем готовых блюд предоставить протокол лабораторных испытаний салата на БГКП5Обеспечить изготовление готовой продукции по технологическим документам технологическим картам в соответствии с требованиями п 28 СанПиН 2324359020 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с последующим лабораторным контролем готовых блюд первое блюдо рациона питания предоставить протокол лабораторных испытаний готовых блюд на калорийность
• 1Обеспечить покрытие дорожек на собственной территории вокруг здания МКДОУ 185 в соответствии с требованиями п224 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст11 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения2Обеспечить спальные помещения групп 4 «Зайчик» и 7 «Васильки» раздевальную группы 9 «Березка» мебелью детскими кроватками шкафчиками для хранения верхней одежды детей с покрытием допускающим проведение качественной ежедневной генеральной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями п 249 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст 11 ст28 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 3Обеспечить исправность оконных конструкций в ряде помещений МКДОУ 185 группа 1 «Цыплята» игровая туалетная группа 2 «Гнездышко» игровая туалетная группа 3 «Ёлочка» игровая туалетная раздевальная группа 4 «Зайчик» игровая туалетная раздевальная группа 5 «Синичка» игровая туалетная группа 6 «Вишенка» игровая туалетная спальная группа 7 «Васильки» туалетная спальная раздевальная группа 8 «Одуванчик» игровая спальная раздевальная группа 9 «Березка» игровая спальная группа 10 «Ромашка» игровая туалетная спальная группа 11 «Колокольчик» игровая спальная 12 «Рябинка» игровая спальная в медицинском кабинете рекреации на 1м и 2м этажах с целью возможности проведения проветривания помещений в любое время года очистки оконных стекол по мере их загрязнения обеспечить остекление окон из цельного стекла в соответствии с требованиями п272 п283 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»4Провести обследование технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки воздуха в соответствии с требованиями п274 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения5Обеспечить на пищеблоке приготовление 1х и 2х блюд в посуде из нержавеющей стали в буфетных групп провести замену кухонной посуды с дефектами и механическими повреждениями в соответствии с требованиями п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст11 ст28 п3 ст 39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• 1Обеспечить размеры контейнерной площадки с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов с учетом превышения площади основания контейнеров на 1 м во все стороны в соответствии с требованиями п223 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст11 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения2Обеспечить исправность конструкций теневых навесов кровли на прогулочных площадках групп «Синичка» и «Цыплята» с целью обеспечения здоровых и безопасных условий сохранению жизни и здоровья воспитанников в процессе воспитания и организованного отдыха детей в соответствии с требованиями п295 п312 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст11 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения3Привести внутреннюю отделку стен потолков и пола в ряде помещений здания МКДОУ 185 группа 1 «Цыплята» в игровой потолка в спальной пола группа 2 «Гнёздышко» в туалетной стены группа 3 «Ёлочка» в туалетной стены группа 4 «Зайчик» в игровой и спальной пола в раздевальной стены группа 5 «Синичка» в спальной пола в раздевалке стены группа 6 «Вишенка» в туалетной пола в спальной пола группа 7 «Васильки» в раздевальной пола группа 9 «Березка» в игровой и раздевальной пола группа 10 «Ромашка» в раздевальной пола группа 11 «Колокольчик» в туалетной стены медицинском кабинете пола кладовая для чистого белья пола моечная кухонной посуды на пищеблоке стены с целью проведения качественной ежедневной и генеральной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в соответствии с требованиями п252 п253 п2112 п2114 п2117 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 11 ст28 п3 ст 39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»4Обеспечить уровень искусственной освещенности в игровой подготовительной группы «Васильки» игровой средней группы «Ромашка» игровой подготовительной группы «Зайчик» в соответствии с требованиями п 285 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи таблицы 554 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» ст 11 ст 28 п3 ст 39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с последующим инструментальным контролем представить протокол измерений параметров освещенности5Обеспечить соблюдение условий хранения пищевой продукции овощей в соответствии с условиями хранения установленными изготовителем в соответствии с требованиями п31 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 11 ст 28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения