Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 25082021 покрытие подходов к центральному входу учреждения дорожки к территориям прогулочных площадок имеет дефекты На участках групп «Гномик» «Солнышко» теневые навесы отсутствуют внутренняя отделка ряда помещений групповых ячеек имеет дефекты и повреждения в виде трещин отслойки краски отслаивающего плиточного покрытия стен и полов в туалетных буфетных помещений пищеблока прачечной зала сухого плавания спортивном музыкальном зале в группе «Дюймовочка» в туалете один бачок унитаза с трещиной в помещениях туалетов для технических целей не имеется отдельного водопроводного крана в ряде групп используется мебель с нарушенным покрытием дефектами не допускающими проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств в буфетной группы «Топтыжки» ванна для мытья посуды имеет дефекты эмали скол края в группе «Семицветик» в туалетной ногомойка с дефектами покрытиядопускается использование посуды кастрюли для доставки готовой пищи с пищеблока с отбитой эмалью группе «Радуга» доска «Хлеб» с дефектами на пищеблоке используется посуда для приготовления блюд не из нержавеющей стали разделочные доски для обработки сырых овощей мяса рыбы с дефектами щелями в складе хранения овощей не обеспечены условия хранения не обеспечены условия хранения сыра конструкция оконных блоков в помещениях игровой спальной групп «Гномики» «Радуга» «Топтыжки» «Колобок» не обеспечивает возможность проведения мытья оконных стекол по мере их загрязнения деревянные рамы местами рассохлись конструкция рам деформирована имеются щели часть окон не открываются имеется риск выпадения оконных рам и стеколв предоставленном меню масса порций отдельных блюд ниже нормативных требований У 8ми сотрудников согласно предоставленной информации очередной мед осмотр не пройден у 8 сотрудников из 60 в ходе проверки представлен приказ начальника Департамента образования Администрации города Кирова о прохождении медосмотра в сентябре 2021 в рационе питания обед калорийность и содержание белков и жиров полученных лабораторным путем ниже предела допустимых отклонений

Нарушенный правовой акт:

• П 15 п224 п 249 2411 п 252 п 253 п 2462 п 272 п 283 п 2112 п 2114 п2117 п312 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п28 п 31 п38 п 812 приложение 9 таблицы 1 и 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп 1 ст 28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• Указ Президента Российской Федерации от 06082014г 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» Постановление Правительства Российской Федерации от 07082014 778 ред от 25102017 «О мерах по реализации Указов Президента Российской Федерации от 06082014г 560 от 24062015 320 от 29062016 305 от 30062017 293 и от 21 ноября 2020 г 730» п1 Постановление Правительства Российской Федерации от 29122018 171683 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22102018г 592 гл II ст17 ст 28 гл III гл IV Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п1 ст 37 ст38 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ О техническом регулировании п 1 ст 8 п 2 ст 13 п 1 ст 14 Федерального закона от 17 сентября 1998г 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней ст 4 ст 62 п 5 ст 8 п 2 ст 11 Федерального закона от 18062001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» главы IIIIV Федерального закона от 2 января 2000г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п 1 ст37 ст38 Федерального закона от 27 декабря 2002г 184ФЗ О техническом регулировании» положения Технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 за исключением пунктов 13 14 97 98 и 115 указанного технического регламента положения Технического регламента Таможенного союза 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 883 положения Технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 за исключением статьи 6 абзацев второго седьмого двенадцатого четырнадцатого части 5 статьи 7 части 3 статьи 13 части 2 статьи 18 статей 30 и 40 указанного технического регламента ст 3 4 5 6 7 и 8 Технического регламента Таможенного союза 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 882 ст 3 4 5 6 7 8 Технического регламента Таможенного союза TP ТС 0052011 «О безопасности упаковки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16 августа 2011г 69 положения Технического регламента Таможенного союза 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011г 881 положения Технического регламента Таможенного союза 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств разделы IV и V за исключением пункта 14 VI VII VIII IX X XI за исключением пунктов 85 86 и XII технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016 положения технического регламента Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013 за исключением пунктов 1 2 3 4 5 6 7 8 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 53 54 и абзаца второго пункта 99 указанного технического регламента статьи 3 4 5 6 7 8 9 10 11 и 13 технического регламента Таможенного союза О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков ТР ТС 0072011 статьи 3 4 5 6 и 7 технического регламента Таможенного союза О безопасности игрушек ТР ТС 0082011 статьи 4 5 6 и 7 технического регламента Таможенного союза О безопасности мебельной продукции ТР ТС 0252012 глI V гл VIII СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» глI глII п313111 глIII СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» гл VI СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» гл I II п62 глVI СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» гл II п31 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п172 табл61 табл62 табл 64 табл66 табл534 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» главы I II IV VII СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» гл I II XV XVI СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ гл X СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» п861 СП 317261510 «Профилактика иерсиниоза» СП 317261610 «Профилактика сальмонеллеза» гл VI СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» п25 п54 п58 СП 33236708 «Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней» п95 СП 31295111 Профилактика полиомиелита п57 СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» п841 п842 п851 п128 СП 313235208 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита» п36 п7412 п7416 СП 31331015 «Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами» гл III СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п27 п36 п38 п39 п42 СП 35137803 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» гл I II III IV СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить массу порций отдельных блюд для детей не ниже нормативных требований в соответствии с требованиями п 812 приложения 9 таблиц 1 и 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 2 Обеспечить изготовление готовой продукции по технологическим документам технологической карте в соответствии с требованиями п 28 СанПиН 2324359020 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» с последующим лабораторным контролем готовых блюд рациона питания первое второе третье блюдо3 Обеспечить условия хранения сыпучих продуктов на складе при показателях влажности не выше 7075 и ежедневную регистрацию показателей влажности в соответствии с п 31 п38 СанПиН 2324359020 п 1 ст28 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ
• 1 Привести покрытие подходов к центральному входу дорожки к территориям прогулочных площадок в соответствии с п 224 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 1 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения 2 Установить на прогулочной площадке группы «Гномики» «Солнышко» теневой навес в соответствии с п 295 п 312 СП 24364820 п 1 ст 28 п 3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 3 Выполнить внутреннюю отделку стен в спортивном зале в зоне оконных блоков ремонт приямков выполнить ремонт покрытия пола в музыкальном зале п 252п 253 СП 24364820 п 1 ст 28 п 3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 4 Привести внутреннюю отделку потолков стен в помещениях лестничных маршей в соответствии с п 253 СП 24364820 п 1 ст 28 п 3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 5 Обеспечить помещения групп мебелью с покрытием допускающим проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств группу «Солнышко» «Золотая рыбка» стульями группу «Золотая рыбка» «Дюймовочки» шкафами для хранения посуды в буфетной группу «Радуга» «Семицветики» кроватями группу «Семицветики» шкафы для игрушек группу «Гномики» шкафом для хранения уборочного инвентаря в соответствии с п 249 СП 24364820 п 1 ст 28 п 3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 6Привести внутреннюю отделку потолков стен полов в производственных помещениях пищеблока в помещении цеха первичной обработки овощей в складе сыпучих продуктов в мясном цехе горячем цехе полов в моечной посуды материалами позволяющими проводить обработку моющими и дезинфицирующими средствами в соответствии с п 252 п 253 п2112 п2117 СП 24364820 п 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п1 28 ст 39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ 7Выполнить внутреннюю отделку в помещениях прачечной в складе хранения чистого белья стен пола в постирочной стен потолка в соответствии с п п 252 п 253 СП 24364820 п 1 ст 28 п3 ст 39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 8 Выполнить внутреннюю отделку потолков стен в помещении зала сухого плавания при бассейне в раздевалке в душевой перегородки кабинок в соответствии с п 253 СП 24364820 п 1 ст 28 п3 ст 39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 9 Обеспечить исправность оконных конструкций в помещениях МКДОУ 202 гКирова в помещениях игровой спальной групп «Гномики» «Радуга» «Топтыжки» «Колобок» с целью возможности проведения проветривания помещений в любое время года очистки оконных стекол по мере их загрязнения п 272 п 283 СП 24364820 п 1 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ
• 1 Выполнить внутреннюю отделку стен и полов в помещениях групп в группе «Солнышко» стены в помещении спальной в группе «Золотая рыбка» плиточное покрытие стен в буфетной покрытие полов в спальной плиточное покрытие стен в туалетной в группе «Дюймовочка» стены местами в игровой в раздевальной в зоне вентиляционного короба дверного проема покрытие линолеума в игровой у эвакуационного выхода в группе «Сказка» стены в буфетной выше плитки линолеумное покрытие пола в спальной покрытие потолка в умывальной в группе «Колокольчик» стены пол в буфетной полы в спальной в умывальной плиточное покрытие стен в зоне унитазов в группе «Теремок» в раздевальной стены линолеумное покрытие пола в игровой местами стены полы в спальной стены покрытие пола в буфетной плиточное покрытие стен в группе «Радуга» в игровой спальной полы в туалетной стены в группе «Семицветики» в игровой полы в спальной стены полы в туалетной стены полы в буфетной стены в группе «Гномики» в раздевальной покрытие потолков в спальной местами покрытие стен полов в группе «Колобок» в раздевальной стены пол в спальной потолок пол в туалетной стены в группе «Топтыжки» в раздевальной игровой покрытие пола в спальной местами стены полы в буфетной стены в группе «Кузнечик» в раздевальной потолок в буфетной потолок стены в спальной потолок давно не проводился косметический ремонт 2 Оборудовать в туалете группы «Дюймовочка» один унитаз бачком без дефектов в соответствии с п 2411 СП 24364820 п 1 ст 28 п 3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 3 Установить в помещениях туалетов для технических целей отдельный водопроводный кран в соответствии с п 2114 СП 24364820 п 1 ст 28 п 3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 4 Обеспечить буфетную группы «Топтыжки» ванной для мытья посуды из материалов устойчивого к проведению чистки и обеззараживания в соответствии с п 2462 СП 24364820 ст28 ст 39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ 5 Оборудовать туалетную группы «Семицветик» ногомойкой в соответствии с п 2411 СП 24364820 п 1 ст 28 п 3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 6 Обеспечить буфетные групп «Золотая рыбка» «Теремок» «Семицветик» «Гномики» посудой кастрюли для доставки готовой пищи с пищеблока в соответствии с п2462 СП 24364820 п 1 ст 28 п 3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 7 Обеспечит пищеблок посудой для приготовления блюд из нержавеющей стали разделочными досками для обработки сырых овощей мяса рыбы в соответствии с п 2462 СП 24364820 п 1 ст 28 п3 ст 39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ 8 Обеспечить соблюдение условий хранения овощей в соответствии с условиями хранения установленными изготовителем в соответствии с требованиями п 31 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения ст 28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ