Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения обязательных требований в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 ред от 20012011 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не обеспечено в складском помещении соблюдение условий хранения продукции установленных изготовителем на момент проверки при температуре +12 0С установлено в присутствии заведующего производством осуществлялось хранение картофеля продовольственного свежего условия хранения установленные изготовителем при температуре от +3 до +60 С 12032021 на линии раздачи отсутствуют термометры необходимые для контроля температуры блюд с целью минимизации риска теплового воздействия 12032021 не обеспечено наличие оборудования для обеззараживания воздуха на участке порционирования блюд внутренняя отделка ряда помещений имеет дефекты и повреждения в овощном складе на стене имеется трещина в туалетах для мальчиков на 2 и 4 этажах краска на подоконниках местами отпала в лаборантской кабинета биологии краска на стене имеет трещины в кабинете психолога и холле пристроя краска на стенах местами отпала в кабинете робототехники краска возле двери также местами отпала в мужской раздевалке при большом спортзале часть потолочной плитки отпала в подвале пристроя краска на стенах местами имеет повреждения в раздевалке девочек при малом спортзале на стене имеются трещины что не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами не обеспечено проведение влажной уборке после каждой перемены туалетов столовой рекреации допускается совместное хранение уборочного инвентаря для туалетов с прочим уборочным инвентарем в мужском туалете на четвертом этаже не обеспечено наличие антисептика и бумажных или электрополотенец дозатор для мыла не исправен туалетная бумага отсутствует в туалете для мальчиков на 3 этаже электро или бумажные полотенца туалетная бумага отсутствуют в туалете для девочек на 3 этаже электро или бумажные полотенца также отсутствуют в туалетах для мальчиков и девочек на втором этаже электро или бумажные полотенца отсутствуют 17032021 г в туалете для мальчиков на 3 этаже у одной из кабинок дверь отсутствовала спортивный инвентарь мячи в спортивном зале ежедневно не протираются с использованием мыльносодового раствора со слов учителя физкультуры мячи моются раз в неделю на стенах большого спортзала пыль при рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области экспертного заключения 105332021ГЗ от 17032021 г протокола лабораторных испытаний 186961 от 17032021 г выданных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» установлено на пищеблоке не обеспечен контроль за соблюдением правил обработки овощей в соответствии с технологической картой реализуемых в качестве холодной закуски не обеспечена безопасность приготовления закуски «Салат из моркови с изюмом» в микробиологическом отношении по данным лабораторных исследований в пробе продукции «Салат из моркови с изюмом» отобранной 11032021 г в 1041 часов в столовой обнаружены БГКП колиформы величина допустимого уровня не допускается при рассмотрении в Управлении Роспотребнадзора по Кировской области экспертного заключения 095762021ГЗ от 19032021 г выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» установлено1 при оценке фактического меню с 01032021 г по 12032021 г установлено что фактическое меню не соответствует утвержденному примерному двухнедельному меню 3 в 3х и 4х классах периодически проводятся шестые уроки в четверг в 3а в понедельник в 4б и 4в 5 оценить соответствие школьной мебели в зависимости от ростовозрастных характеристик воспитанников не представляется возможным тк мебель обеспечена цветовой маркировкой нескольких цветов 6 В кабинете робототехники размер экрана ноутбука RAYbook Bi1014 составляет 116 дюймов 6 у педагогабиблиотекаря Никитинской ЕА на момент обследования находилась на больничном листе нарушена периодичность прохождения медицинского осмотра дата последнего медицинского осмотра 28022020 г

Нарушенный правовой акт:

• п 23 28 214 216 31 814СанПиН 2324359020 п 7 статьи 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 11 17 39 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ п 15 24 62 253 2112 2113 2411 2112 2117 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» п 1 2 статьи 7 главы 2 ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции с изм и доп вступ в силу с 11072020 таблицы 66 таблицы 62 таблицы 3 СанПиН 12368521
• Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 17 сентября 1998г 157ФЗ Об иммунопрофилактике инфекционных болезней Федеральный закон от 18062001 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации» Федеральный закон от 2 января 2000г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27 декабря 2002г 184ФЗ О техническом регулировании»Технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции Утвержден Решением совета Евразийской экономической Комиссии от 09102013 N 67 ТР ТС 0332013Технический регламент «О безопасности мяса и мясной продукции Утвержден Решением совета Евразийской экономической Комиссии от 06032014 38 ТР ТС 0342013Технический регламент «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 N 797 ТР ТС 0072011ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукцииСанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19»СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий»

Выданные предписания:

• 1 Обеспечить в складском помещении соблюдение условий хранения продукции установленных изготовителем 2 Обеспечить проведение влажной уборки после каждой перемены туалетов столовой рекреации 3 Обеспечить контроль за соблюдением правил обработки овощей в соответствии с технологической картой реализуемых в качестве холодной закуски обеспечить безопасность приготовления закуски в микробиологическом отношении
• Обеспечить внутреннюю отделку подоконников в туалетах для мальчиков на 2 и 4 этажах стен в лаборантской кабинета биологии стен в кабинете психолога и холле пристроя стены возле двери в кабинете робототехники потолка в мужской раздевалке при большом спортзале стен в подвале пристроя стен в раздевалке для девочек при малом спортзале в соответствии с требованиями