Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и или реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17082016 806 О применении рискориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля надзора и внесении изменений в некоторые акты Правительства РФ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 16092021 с 10 час 00мин до 11 час 30 мин установлены нарушения требований технического регламента и обязательных требований а именно в холодильном оборудовании складского помещения предприятия общественного питания кафе АО «Красный якорь» по адресу Кировская область г Слободской ул Советская 128 хранятся пищевые продукты предназначенные для приготовления кулинарных изделий без наличия маркировочного ярлыка те без информации о дате изготовления сроке годности условиях хранения наименовании производителя и тд мясо замороженное 54 кг дрожжевое тесто 1950 кг

Нарушенный правовой акт:

• оплачено 50000 руб. от 02.07.2019
• Указ Президента Российской Федерации от 06082014г 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» Постановление Правительства Российской Федерации от 07082014 778 ред от 25102017 «О мерах по реализации Указов Президента Российской Федерации от 06082014г 560 от 24062015 320 от 29062016 305 от 30062017 293 и от 21 ноября 2020 г 730» п 1 ст2 гл1 ст11 гл2 ст15 ст17 ст19 ст 20 ч1 ст 22 ст 25 ч12 ст27 гл3 ч13 ст 29 ст 32 ст 34 ст 35 ст36 гл4 п3 ст39 гл5 Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения главы III IV Федеральный закон от 2 января 2000г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п1 ст 37 ст38 Федерального закона от 27122002г 184ФЗ О техническом регулировании статьи 3 4 5 6 7 и 8 технического регламента Таможенного союза О безопасности упаковки ТР ТС 0052011 статьи 5 6 7 и 12 технического регламента Таможенного союза О безопасности машин и оборудования ТР ТС 0102011 статьи 3 4 5 6 7 8 9 10 и 12 технического регламента Таможенного союза О безопасности продукции легкой промышленности ТР ТС 0172011 пункты 42 48 и 414 раздела 4 технического регламента Таможенного союза О безопасности средств индивидуальной защиты ТР ТС 0192011 положения технического регламента Таможенного союза О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 за исключением статьи 6 абзацев второго седьмого двенадцатого четырнадцатого части 5 статьи 7 части 3 статьи 13 части 2 статьи 18 статей 30 и 40 указанного технического регламента положения технического регламента Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0222011 статьи 3 4 5 6 7 и 8 технического регламента Таможенного союза Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0232011 положения технического регламента Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию ТР ТС 0242011 положения технического регламента Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств ТР ТС 0292012 положения технического регламента Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0332013 за исключением пунктов 13 14 97 98 и 115 указанного технического регламента положения технического регламента Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции ТР ТС 0342013 за исключением пунктов 1 2 3 4 5 6 7 8 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 53 54 и абзаца второго пункта 99 указанного технического регламента разделы IV и V за исключением пункта 14 VI VII VIII IX X XI за исключением пунктов 85 86 и XII технического регламента Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0402016 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» СанПиН 214111002 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения» СП 215105901 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения» СанПиН 3368621 Санитарноэпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»