Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 ред от 20012011 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения требований санитарного законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившиеся в нарушении санитарноэпидемиологических требований к зданию эксплуатации помещений водоснабжению воздушнотепловому режиму к размещению оборудования к организации здорового питания в образовательном учреждении к приготовлению и реализации пищевых продуктов к санитарному состоянию и содержанию помещений к соблюдению санитарных правил в образовательном учреждениинарушение п1 ст 2 ст11 ст 24 ч1 ст28 п3 ст39 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 251 п 252 п253 2117 СП 24364820 имеются дефекты в отделке помещений групповых ячеек в буфетной в туалетной комнате потолок с дефектами отделки со следами протечки водяными размывами пятна после протечки в туалетной комнате в зоне санитарных узлов группы «Акварельки» перегородки и двери кабинок между санитарными узлами унитазами сделаны из фанеры и не окрашены устойчивыми материалами к уборке влажным способомпп 261 265 п 263 СП 24364820 в туалете для сотрудников установлена раковина для мытья рук с подводкой холодной воды без установки устройств систем подогрева водыпп 261 265 п 263 СП 24364820 п 215 СанПиН 2324359020 в производственном цехе пищеблока овощном цехе первичной обработки овощей установлены две раковины для мытья овощей и одна раковина для мытья рук с подводкой холодной воды без установки устройств систем подогрева воды водонагреватель отсутствует на момент проверкип 317 СП 24364820 в туалетной комнате группы 1 и 4 в зоне санитарных узлов на одном из 2х унитазов отсутствуют гигиеническое сиденье для унитазап2462 СП 24364820 п32 п27 СанПиН 2324359020 при наличии полного набора производственных помещений на пищеблоке не все используемые производственные столы разделочный инвентарь имеют соответствующую маркировку и используются по назначению Кухонная посуда столы инвентарь оборудование маркируются в зависимости от назначения и должны использоваться в соответствии с маркировкойп 32 СанПиН 2324359020 при приготовлении продукции допускается использование разделочного инвентаря ножей не в соответствии с маркировкой размещенных не на своем рабочем месте для приготовления готовой продукциип7113 7114 СанПиН 2324359020 в пищеблоке контроль за качеством поступающей продукции проводится не корректно о чем свидетельствуют записи в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырьяп 246 п2462 СП 24364820 на пищеблоке допускается использование кухонной посуды для приготовления блюд из алюминия допускается использование кухонной посуды на пищеблоке с поврежденной эмалью отбитыми краями сколами и в буфетной групповых ячеекп 246 п2462 СП 24364820 п214 СанПиН 2324359020 в производственном горячем цехе предназначенном для обработки мяса рыбы овощей где проводится обработка яиц в зоне для приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздухап38 п313 СанПиН 2324359020 не обеспечено соблюдение условий хранения пищевой продукции установленных изготовителем и указанных в документах подтверждающих происхождение качество и безопасность продуктов маркировочных ярлыках в холодильном оборудовании в складском помещении в холодильнике для хранения суточных проб и холодильнике для хранения молочной продукции отсутствовали термометры для измерения температурып289 СП 24364820 в дошкольном образовательном учреждении в групповых ячейках источники искусственного освещения содержатся в неисправном состоянии допускается несвоевременная замена перегоревших лампп 285 СП 24364820 допускается использование системы общего освещения потолочными светильниками люминесцентными лампами и светодиодными лампами с разным спектрами светоизлучения использование в одном помещении групповых ячеек разные типы ламп светодиодных ламп и люминесцентных лампп 317 п2412 СП 24364820 в групповой ячейке имеется поддон предназначенный для гигиенических процедур для детей подмывание мытье ног используется для хранения уборочного инвентаря не упорядочено хранения инвентаря для обработкип 2113 СП 24364820 не упорядочено хранение уборочного инвентаря в зависимости от назначения помещений и видов работ а именно инвентарь для уборки туалетов хранится совместно с уборочным инвентарем для групповой ячейки

Нарушенный правовой акт:

• п 1 ст2 ст ст11 17 24 28 29 п 3 статьи 39 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ от 30 марта 1999 г п 251 п 252 п253 2117 пп 261 265 п 263 п 246 п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п32 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• часть 3 статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Промаркировать разделочный инвентарь
• Провести косметический ремонт