Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 ред от 20012011 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1В МБОУ СОШ с Бурмакино не осуществляется производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в полном объеме директором не представлены документы подтверждающие осуществление производственного контроля2На пищеблоке МБОУ СОШ с Бурмакино нарушается температура хранения суточных проб в холодильной установке температура плюс 11 гр С при норме хранения от плюс 2 гр до плюс 6 грС так же нарушаются правила отбора суточных проб а именно соус красный основной отбираются в количестве менее 100 гр а оладьи с вареньем в одну емкость 3На пищеблоке МБОУ СОШ с Бурмакино для приготовления блюд используется посуда баки кастрюли из алюминия а не из нержавеющей стали4На пищеблоке не промаркирован инвентарь разливные ложки и лопаткиНаполняемость 3 класса в МБОУ СОШ не соответствует норме по площади на одного обучающегося 6Санитарная обработка посуды стаканов на пищеблоке МБОУ СОШ с Бурмакино не эффективна по результатам исследованных смывов экспертное заключение 021322021ГЗ от 07042021 по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний 117993118133 от 06042021 на БГКП со стаканов не соответствуетПомещения пищеблока задействованные в приготовлении холодных блюд цеха и участки порционирования блюд МБОУ СОШ с Бурмакино не обеспечены бактерицидным оборудованием

Нарушенный правовой акт:

• ч 1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 18 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»требований ч 1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»ч 1 ст 28 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»требований ст 11 ч 1 ст 28 ч 3 ст 39 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»ст 11 ч 1 ст 28 ч 3 ст 39 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п3414 СП 24364820«Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»ст 11 ч 1 ст 28 ч 3 ст 39 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 310 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»ст 11 ч 1 ст 28 ч 3 ст 39 Федерального закона 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 214 СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»