Проверка Кировское областное государственное общеобразовательное бюджетное учреждение Средняя школа с углубленным изучением отдельных предметов пгт Фаленки
№432104952365
🔢 ИНН:
4335002127
🆔 ОГРН:
1024300668260
📍 Адрес:
612500 Кировская область Фаленский район пгт Фаленки улВоробьева д13
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Обжаловано
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.04.2021
🎯
Основание проведения
Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического б... Еще...Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
1Кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой на момент проверки в кастрюле с маркировкой «молоко» находятся отходы от варёной курицы в емкости с маркировкой «салат» находится курица в тазу с маркировкой «вареное мясо» находится сырое мясо2При оценке качества готового блюда изготовле... Еще...1Кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой на момент проверки в кастрюле с маркировкой «молоко» находятся отходы от варёной курицы в емкости с маркировкой «салат» находится курица в тазу с маркировкой «вареное мясо» находится сырое мясо2При оценке качества готового блюда изготовленного в столовой КОГОБУСШ с УИОП пгт Фаленки проведённого в ходе плановой выездной проверки экспертное заключение 021722021ГЗ от 22042021 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе установлено данная проба пищевого продукта по содержанию жиров установленному лабораторным путём в сравнении с расчётными данными ниже предела допустимых отклонений 52 по содержанию углеводов установленному лабораторным путём в сравнении с расчётными данными выше предела допустимых отклонений 9 калорийность установленная лабораторным путём в сравнении с расчётными данными ниже предела допустимых отклонений 22 что не соответствует требованиям МУ 423786 не более 5 3При оценке качества обработки посуды проведённого в ходе плановой выездной проверки экспертное заключение 021572021ГЗ от 19042021 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе установлено санитарная обработка посуды не эффективна по результатам исследованных смывов на БГКП с ложки разливной для 1 блюда кастрюли для 1 блюда не соответствует п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области организовало проверку (статус: Обжаловано) . организации Кировское областное государственное общеобразовательное бюджетное учреждение Средняя школа с углубленным изучением отдельных предметов пгт Фаленки (ИНН: 4335002127) , адрес: 612500 Кировская область Фаленский район пгт Фаленки улВоробьева д13
Выявленные нарушения (1 шт.):
1Кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой на момент проверки в кастрюле с маркировкой «молоко» находятся отходы от варёной курицы в емкости с маркировкой «салат» находится курица в тазу с маркировкой «вареное мясо» находится сырое мясо2При оценке качества готового блюда изготовленного в столовой КОГОБУСШ с УИОП пгт Фаленки проведённого в ходе плановой выездной проверки экспертное заключение 021722021ГЗ от 22042021 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе установлено данная проба пищевого продукта по содержанию жиров установленному лабораторным путём в сравнении с расчётными данными ниже предела допустимых отклонений 52 по содержанию углеводов установленному лабораторным путём в сравнении с расчётными данными выше предела допустимых отклонений 9 калорийность установленная лабораторным путём в сравнении с расчётными данными ниже предела допустимых отклонений 22 что не соответствует требованиям МУ 423786 не более 5 3При оценке качества обработки посуды проведённого в ходе плановой выездной проверки экспертное заключение 021572021ГЗ от 19042021 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе установлено санитарная обработка посуды не эффективна по результатам исследованных смывов на БГКП с ложки разливной для 1 блюда кастрюли для 1 блюда не соответствует п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Нарушенный правовой акт:
п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 28 п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1Обеспечить использование кухонной посуды согласно маркировки 2Обеспечить качество изготовляемых блюд в соответствии с технологической документацией в том числе технологическим картам 3Обеспечить качество обработки посуды
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
612500 Кировская область Фаленский район пгтФаленки улВоробьева д13
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
612500 Кировская область Фаленский район пгт Фаленки улВоробьева д13
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-04-28T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
613040 Кировская область г КировоЧепецк ул Созонтова д 3 а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2021-04-01T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
8
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Жиров Игорь Владимирович
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
1Кухонная посуда используется не в соответствии с маркировкой на момент проверки в кастрюле с маркировкой «молоко» находятся отходы от варёной курицы в емкости с маркировкой «салат» находится курица в тазу с маркировкой «вареное мясо» находится сырое мясо2При оценке качества готового блюда изготовленного в столовой КОГОБУСШ с УИОП пгт Фаленки проведённого в ходе плановой выездной проверки экспертное заключение 021722021ГЗ от 22042021 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе установлено данная проба пищевого продукта по содержанию жиров установленному лабораторным путём в сравнении с расчётными данными ниже предела допустимых отклонений 52 по содержанию углеводов установленному лабораторным путём в сравнении с расчётными данными выше предела допустимых отклонений 9 калорийность установленная лабораторным путём в сравнении с расчётными данными ниже предела допустимых отклонений 22 что не соответствует требованиям МУ 423786 не более 5 3При оценке качества обработки посуды проведённого в ходе плановой выездной проверки экспертное заключение 021572021ГЗ от 19042021 года филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе установлено санитарная обработка посуды не эффективна по результатам исследованных смывов на БГКП с ложки разливной для 1 блюда кастрюли для 1 блюда не соответствует п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление 21020078 от 18052021
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об обжаловании решений и действий бездействия органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Текст
Постановление оставлено в силе
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
00612 от 28042021 г
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-08-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Обеспечить использование кухонной посуды согласно маркировки 2Обеспечить качество изготовляемых блюд в соответствии с технологической документацией в том числе технологическим картам 3Обеспечить качество обработки посуды
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п 2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п 28 п 310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Шулятников Сергей Георгиевич
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Кировское областное государственное общеобразовательное бюджетное учреждение Средняя школа с углубленным изучением отдельных предметов пгт Фаленки
ИНН
4335002127
ОГРН
1024300668260
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица
2016-10-28
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-23
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054316553653
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ
Главное управление МЧС России по Кировской области
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Хисамиева Наталья Николаевна
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Жиров Игорь Владимирович
Должность
главный специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2021-04-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Обследование используемых лицом подлежащим проверке территорий зданий строений сооружений помещений оборудования подобных объектов пищевой продукции и продовольственного сырья результатов оказываемых услуг с применением фотосъемки в ходе визуального осмотра
Дата начала
2021-04-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-28
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Отбор образцов проб продукции объектов окружающей среды и производственной среды проведение измерений проведение экспертиз и иных видов оценок по месту осуществления деятельности месту проверки
Дата начала
2021-04-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-28
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Проведение лабораторных исследований испытаний инструментальных измерений экспертиз и иных видов оценок по месту нахождения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе Анализ данных лабораторных исследований испытаний инструментальных измерений экспертиз и иных видов оценок по месту нахождения Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в КировоЧепецком районе
Дата начала
2021-04-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-28
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Рассмотрение документов представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки по месту нахождения Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в КировоЧепецком районе
Дата начала
2021-04-01
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-28
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2016-10-28
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0298
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-22
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
