Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 ред от 20012011 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В предприятии общественного питания общеобразовательной организации не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП На пищеблоке общеобразовательной организации суточные пробы отбираются не от каждой партии приготовленной пищевой продукции так на момент проверки 16112021 с 1030 до 1430 отсутствовало III блюдо среди отобранных суточных проб напиток чай от обеда 15112021 школа полдника 15112021 детский сад Для приготовления и хранения пищевых продуктов используется посуда выполненная из материалов не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами В дошкольной группе образовательной организации отсутствует слив для обработки горшков Стены и потолки помещений образовательной организации имеют дефекты повреждения следы протекания и признаки поражения грибком на момент проверки 16112021 с 1030 до 1430 в туалете М на стене отстает плитка в туалете Ж на потолке видны подтеки в спортивном зале на потолке отстает побелка в углах признаки поражения грибком чернота 29112021 в 800 при рассмотрении в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Кировской области в КировоЧепецком районе по адресу Кировская область г КировоЧепецк ул Созонтова д 3а экспертного заключения 025072021ГЗ от 25112021 филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в КировоЧепецком районе установлено что при анализе расписания уроков для 1 69 классов в 69 классах образовательной организации проводятся 67 уроков в день

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 п 21 п 8110
• СП 24364820 п 2462 п 317 п 253 п 3416

Выданные предписания:

• Отбирать на пищеблоке общеобразовательной организации суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции Использовать для приготовления и хранения пищевых продуктов посуда выполненную из материалов предназначенных для контакта с пищевыми продуктами Иметь в дошкольной группе образовательной организации слив для обработки горшков Иметь стены и потолки помещений образовательной организации без дефектов повреждений следов протекания и признаков поражения грибком Иметь расписание для 6 класса образовательной организации в соответствии с требованиями п 3416 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблицы 66 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Проводить в предприятии общественного питания общеобразовательной организации производственный контроль основанный на принципах ХАССП