Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 17082016 806 О применении рискориентированного подхода при организации отдельных видов государственного контроля надзора и внесении изменений в некоторые акты Правительства РФ

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В производственных помещениях мясожирового цеха цеха обвалки на стенах частично отсутствует плитка на потолке плесень отслоилась краска вследствие чего невозможно проводить качественные обработки с помощью мытья и дезинфекции Фактически на предприятии осуществляется выпуск колбасных изделий мясных полуфабрикатов деликатесной консервированной продукции объем выпуска зависит от заявок Режим работы основных цехов предприятия с 800 до 1700 часов рабочих дней 5 2 выходных Всего работающих 19 человек за последние 2 года численность работающих сократилась в 5 раз Мед осмотр пройден В медицинских книжках работающих отсутствуют отметки о прохождении обучения по программе сан минимума

Нарушенный правовой акт:

• п 5 ст 14 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011ФЗ РФ 52 от 3003199г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ст 1132 пп 75 78 Сан ПиН 33686 21 «Санитарно эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»
• на основании п2 ч1 ст57 Федерального закона от 31072020 248ФЗ «О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации»

Выданные предписания:

• Производственный контроль за загрязнением атмосферного воздуха от стационарных источников выбросов загрязняющих веществ в атмосферный воздух путем лабораторных исследований проб атмосферного воздуха в зоне влияния выбросов объекта результаты производственного контроля за загрязнением атмосферного воздуха осуществлять в соответствии требований ст11ст20 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СанПиН 213368401 Провести обучение сотрудников с отметкой в медицинских книжках работающих прохождения обучения по программе сан минимума в соответствии требований ФЗ РФ 52 от 3003199г «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» ст 1132 пп 75 78 Сан ПиН 33686 21 «Санитарно эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней»