Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 ред от 20012011 Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения сфере образования и социальной сфере осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью деятельность лагерей на время каникул

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не разработано основное меню для возрастной категории детей 12 лет и старше посещающих лагерь с дневным пребыванием детей в период каникул не приняты меры к оборудованию окон отрываемых в летний период москитными сетками допускается совместное хранение уборочного инвентаря для туалетов с другим уборочным инвентарем отсутствует маркировка уборочного инвентаря в зависимости от назначения в моечной пищеблока не проводится обработка всей посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами в конце рабочего дня не проводится ежедневная регистрация показателей температурного режима хранения пищевых продуктов в складском помещении на бумажном и или электроном носителях за 08062021в рационе питания обучающихся по содержанию углеводов жиров белков и калорийности ниже передела допустимых отклонений жиров ниже предела допустимых отклонений согласно МУ 423786 на пищеблоке не соблюдается технология приготовления готовых блюд так в готовом блюде «каша геркулесовая с маслом» обнаружены БГКП наличие не допускается на пищеблоке МКОУ СОШ 2 гОмутнинска не соблюдается режим мытья и обработки посуды так в смывах со стаканов тарелок для вторых блюд обнаружены БГКП наличие не допускается

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020«Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»