Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не установлен теневой навес на территории групповой площадки 1 младшей группыслева от здания у ограждения территории со стороны улРождественская находится тепловая сеть не связанная с теплоснабжением детского садане приняты меры по устранению дефектов покрытия дорожек по территории детского сада при проходах к зданию групповым площадкамне созданы условия для сушки верхней одежды и обуви детей в раздевальных комнатах групп или в отдельных помещениях не приняты меры по оборудованию помещений с постоянным пребыванием детей приборами по обеззараживанию воздуха в групповой 2 младшей группы допускается использование стола с поврежденным покрытием что не допускает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств не приняты меры по устранению дефектов повреждений стен помещений буфетовтуалетов не приняты меры по установке слива для обработки горшков в ясельной группедопускается использование материала из древесностружечной плиты при ограждении отопительных приборов в групповых 1 младшей подготовительной группв правилах по мытью столовой посуды отсутствует обработка посуды и столовых приборов дезинфицирующими средствами на пищеблоке используются производственные столы не цельнометаллические имеющие покрытие с механическими дефектамидопускается использование кухонной посуды с обитой эмалью разделочных досок с механическими повреждениямина пищеблоке для приготовления блюд допускается использование алюминиевой эмалированной посуды котлы кастрюли вместо посуды выполненной из нержавеющей стали отсутствует маркировка на баке для 3 блюдна пищеблоке на участке в зоне приготовления холодных блюд отсутствует прибор для обеззараживания воздухапищеблок не оснащен моечным оборудованием отдельные раковины для обработки сырых продуктов овощей мяса рыбы суммарные объемы блюд для детей от 3 до 7 лет на второй завтрак занижены составляют 75гр при норме 100гр на полдник210гр240гр при норме 250гр фактические физиологические потребности в пищевых веществах в представленном меню не сбалансированы содержание белков жиров углеводов калорийности завышеноготовое блюдо «рассольник поленинградски со сметаной по содержанию белков установленных лабораторным путем в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений 65 углеводов установленных лабораторным путем в сравнении с расчетными данными ниже предела допустимых отклонений 42 жиров установленных лабораторным путем в сравнении с расчетными данными выше предела допустимых отклонений +136 что не соответствует требованиям МУ 423786 допустимое отклонение не более±5

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 п1 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999г 52ФЗ

Выданные предписания:

• устранить выявленные нарушения