Причина проверки:

исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 на основании требования прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 09112020 Исорг213124202056820330001задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения при оказании услуг общественного питания Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

требование прокуратуры Кировской области «О проведении внеплановых проверок» от 09112020 Исорг213124202056820330001

Выявленные нарушения (5 шт.):

• заместителем директора в подразделении Лажская школа Кропачевым Николаем Михайловичем допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения к техническим и иным средствам воспитания и обучения к учебной мебели
• заместителем директора руководителем структурного подразделения КОГОБУ СШ с Лаж Лебяжского района с Окунево Окуневой Галиной Алексеевной допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения к техническим и иным средствам воспитания и обучения к учебной мебели
• заместителем директора руководителем структурного подразделения КОГОБУ СШ с Лаж Лебяжского района д Елизарово Кузнецовой Светланой Викторовной допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения к техническим и иным средствам воспитания и обучения к учебной мебели
• заместителем директора руководителем структурного подразделения КОГОБУ СШ с Лаж Лебяжского района д Индыгойка Никитиной Еленой Александровной допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения к техническим и иным средствам воспитания и обучения к учебной мебели
• заместителем директора руководителем структурного подразделения КОГОБУ СШ с Лаж Лебяжского района с Синцово Михеевой Галиной Григорьевной допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения к техническим и иным средствам воспитания и обучения к учебной мебели

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• 1В соответствии требований п51 СанПиН 2324359020 на пищеблоках школы с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометр2Горячее блюдо «Напиток из апельсинов» на пищеблоке с Лаж горячее блюдо «Кисель» «Салат из капусты» на пищеблоке д Индыгойка привести в соответствие требований п 52 СанПиН 2324359020 подтвердив протоколами измерения температуры готовых блюд
• 1Мойку всей посуды столовых приборов пищеблоки в д Елизарово и д Индыгойка осуществлять в соответствии требований п 310 СанПиН 2324359020 подтвердить протоколами лабораторных испытаний смывы на БГКП
• 2Горячее блюдо «Напиток из апельсинов» на пищеблоке с Лаж горячее блюдо «Кисель» «Салат из капусты» на пищеблоке д Индыгойка привести в соответствие требований п 52 СанПиН 2324359020 подтвердив протоколами измерения температуры готовых блюд3Мойку всей посуды столовых приборов пищеблоки в д Елизарово и д Индыгойка осуществлять в соответствии требований п 310 СанПиН 2324359020 подтвердить протоколами лабораторных испытаний смывы на БГКП