Причина проверки:

цель исполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок» Задачами настоящей проверки являются надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• На представленном ярлыке отсутствует информация о составе пищевой продукции о показателях пищевой ценности пищевой продукцииПобелка покраска на потолке в основном цехе творожном цехе цехе готовой продукции местами с черной плесенью местами облупиласьПол в камере местами с отколотой загрязненной плиткой Стены оцинкованное железо Местами подвержено коррозии ржавого цветаХранение упаковочного материала проводится в условиях не обеспечивающих защиту от скопления грязи а именно часть стен складского помещения где проводится хранение упаковочного материала с отколотой плиткойЮридическим лицом не представлены акты выполненных работ или иные документы подтверждающие проведение регулярной очистки мойки и дезинфекции транспортного средстваЮридическим лицом не представлены акты выполненных работ или иные документы подтверждающие проведение дезинфекции дератизации и дезинсекции производственных помещений
• При проведении проверки установлено что в личных медицинских книжках у ряда сотрудников отсутствуют сведения о вакцинации Нарушена периодичность вакцинации против дифтерии и столбнякаВ личных медицинских книжках у всех сотрудников в августе 2020 года истек очередной срок прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации

Нарушенный правовой акт:

• ч1 п42 ст4 Технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 0222011 пп3 п5 ст14 гл3 пп7 п1 ст14 гл3 п4 ст13 гл3 п6 ст17 гл3 пп78 п3 ст11 гл3 пп34 п1ст14 гл3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011
• ст 2 ст29 ст 35 ст36 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» приказа Министерства здравоохранения РФ от 21 марта 2014 г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• п3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Маркировочные ярлыкиэтикетки на выпускаемую пищевую продукцию довести до требуемых норм Провести побелку покраску потолка в основном цехе творожном цехе цехе готовойПровести ремонт стен пола в холодильной камере готовой пищевой продукцииПровести ремонт стен складского помещения где проводится хранение упаковочного материалаПроводить регулярную очистку мойку и дезинфекцию транспортного средства осуществляющего перевозку пищевой продукцииПроводить регулярную дезинфекцию дератизацию и дезинсекцию производственных помещений
• Своевременно проходить гигиеническую подготовку и аттестацию Обеспечить своевременность и соблюдать периодичность проведения профилактических мероприятий прохождения иммунизации в соответствии с национальным календарем прививок работникам организации против дифтерии и столбняка кори краснухи вирусного гепатита «В» Представить списки вакцинированных ревакцинированных лиц с отметками в личных медицинских книжках работников