Выданные предписания:

• 1. На день проверки разделочный инвентарь (промаркированный доски) для готовой и сырой продукции хранился в помещении пищеблока не раздельно, а вместе, что является нарушением п.1 ст. 28 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ( далее Федеральный закон №52-ФЗ), п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (далее - СП 2.4.3648-20); 2. В складском мощении пищеблока на хранении для последующего приготовления пищевых блюд используется сухой пищевой концентра в виде киселя плодово-ягодного в брикетах, что является нарушением п.1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, приложения № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (далее - СанПиН 2.3/2.4.3590-20); 3. Для обеззараживания воздуха в холодном цехе не используется бактерицидная установка для обеззараживания воздуха (на момент проверки в мясо-рыбном цехе не установлена и не используется бактерицидная установка), что является нарушением п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; 4. На день проверки не размещены (не вывешена) инструкция по приготовлению дезинфицирующих растворов в месте их приготовления в раздевалке для сотрудников, что является нарушением п.1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п 2.4.12 СП 2.4.3648-20; 5. Для приготовления блюд в пищеблоке используется посуда не из нержавеющей стали, что является нарушением требования п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20; 6. Допускается использование для приготовления пищевых блюд посуда с механическими повреждениями (дефектами), что является нарушением п.1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20; 7. В помещениях пищеблока отсутствуют (не установлены) емкости для сбора мусора, что является нарушением п.1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п 2.11.2 СП 2.4.3648-20; 8. Раковина для мытья рук работников не подключена к исправной системе канализации (водоотведения), что является нарушением п.1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п 2.6.1 СП 2.4.3648-20, п. 2.15 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 9. В мясо-рыбном цехе пищеблока не установлены две моечные ванны, что является нарушением п.1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, таблицы 6.18 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"; 10. Мебель в столовой, в учебных классах №№ 20,21,23,24, верстаки в столярной мастерской (столы, стулья) имеют дефекты и повреждения покрытия, что не позволяет проводить обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств и является нарушением п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п 2.4.6.3 СП 2.4.3648-20; 11. Полы, стены, потолки в нескорых помещениях (обеденный зал, складское помещение пищеблока, кабинеты №№ 4,5,17,спортивный зал, гардеробная спортивного зала, коридор 1 этажа имеют дефекты (повреждения), и является нарушением п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п 2.5.3 СП 2.4.3648-20; 12. Суточные пробы отбираются в не промаркированные емкости, что является нарушением п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 7.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 13. Ведомость контроля за рационом питания заполняется не по утвержденной форме, а именно в период с 04.04 по 15.04.2022 не указываются рекомендации по корректировке меню, отсутствуют подписи медицинского работника и руководителя образовательной организации, что является нарушением п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, Приложения N 13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; 14. На 1, 2 этажах в оконных рамках встречаются стекла из не цельного стекла, что является нарушением п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 2.8.3. СП 2.4.3648-20; 15. Демонстрационные столы в кабинетах физики, химии не имеют покрытия к действию агрессивных химических веществ и защитных бортиков по наружному краю столов, что является нарушением п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 3.4.8 СП 2.4.3648-20; 16. Не установлены ограждающие устройства для отопительных приборов (батарей центрального отопления), что является нарушением п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 2.7.5 СП 2.4.3648-20; 17. На рабочих местах, обучающихся с компьютером, не предусмотрено местное освещение сбоку от экрана, что является нарушением п. 3.5.15 СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", п.1 ст.28, Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 18. Конструкция окон в большинстве учебных кабинетов, рекреациях, спортивном зале, пищеблоке, столовой не имеет возможности проветривания помещений в любое время года, что является нарушением п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 2.7.2 СП 2.4.3648-20; 19. При проведенном анализе экспертного заключения № 07-111-2022-ГЗ от 18.05.2022 установлено следующее: Согласно представленного расписания на 2021-2022 учебного года, максимальный общий объем недельного образовательной нагрузки продолжительность дневной суммарной образовательной нагрузки для обучающийся в 1 классе превышена на 1 час ( в среду 5 уроком физическая культура),5 уроков при 2-х занятиях физкультурой в неделю, что не соответствует требованиям п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 3.4.16 СП 2.4.3648-20,таблице 6.6 СанПиН 1.2.3685-21 "Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания"; 20. Не проведено обследование системы вентиляции с инструментальным измерения объемов вытяжки воздуха, что является нарушением п. 1 ст. 28 Федерального закона № 52-ФЗ, п. 2.7.4 СП 2.4.3648-20;
• п. 2.5.3 ,п. 2.4.6.2, п. 2.4.12 , п.2.11.2 ,п 2.6.1 , п 2.4.6.3 , п 2.5.3 ,п. 2.8.3. ,п. 3.4.8 ,п. 2.7.5 ,п. 3.5.15 ,п. 2.7.2 ,п. 3.4.16,п. 2.7.4
• приложения № 6 ,п. 2.15 ,п. 7.1.4. ,Приложения N 13 ,п.2.1
• таблицы 6.18, таблице 6.6