Выданные предписания:

• 11. Согласно экспертного заключения № 01-245-2022--ГЗ по результатам лабораторных испытаний к вышеуказанному протоколу филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе возрастная группа с 1,5 до 3 лет: средняя суммарная масса блюд за прием пищи за цикл 1 неделя составила: завтрак – 388 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: завтрак – 325 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: завтрак – 410 г; второй завтрак – 180 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: второй завтрак – 135 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: второй завтрак – 250 г; обед – 628 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: обед – 460 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: обед – 690 г; полдник – 320 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: полдник – 200 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: полдник – 385 г; средняя суммарная масса блюд за прием пищи за цикл 2 неделя составила: завтрак – 397 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: завтрак – 390 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: завтрак – 405 г; второй завтрак – 187 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: второй завтрак – 130 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: второй завтрак – 300 г; обед – 677 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: обед – 660 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: обед – 700 г; полдник – 349 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: полдник – 320 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: полдник – 395 г; за 4 день масса блюд за прием пищи (завтрак) ниже нормируемых (норма не менее 350 г), что не соответствует требованиям таблицы 3 Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (таблица 1). Таблица 1 Прием пищи 1 день 2 день 3 день 4 день 5 день Средняя суммарная масса блюд за цикл 1 неделя завтрак 410 г 405 г 400 г 325 г 400 г 388 г второй завтрак 175 г 200 г 140 г 250 г 135 г 180 г обед 670 г 460 г 660 г 690 г 660 г 628 г полдник 360 г 325 г 200 г 330 г 385 г 320 г Прием пищи 6 день 7 день 8 день 9 день 10 день Средняя суммарная масса блюд за цикл 2 неделя завтрак 390 г 400 г 390 г 405 г 400 г 397 г второй завтрак 175 г 180 г 300 г 150 г 130 г 187 г обед 660 г 695 г 660 г 700 г 670 г 677 г полдник 325 г 325 г 395 г 320 г 380 г 349 г 12. Согласно экспертного заключения № 01-245-2022--ГЗ по результатам лабораторных испытаний к вышеуказанному протоколу филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе возрастная группа с 3 до 7 лет: средняя суммарная масса блюд за прием пищи за цикл 1 неделя составила: завтрак – 433 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: завтрак – 380 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: завтрак – 460 г; второй завтрак – 247 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: второй завтрак – 210 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: второй завтрак – 300 г; обед – 785 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: обед – 765 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: обед – 811 г; полдник – 391 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: полдник – 365 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: полдник – 425 г; средняя суммарная масса блюд за прием пищи за цикл 2 неделя составила: завтрак – 442 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: завтрак – 430 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: завтрак – 455 г; второй завтрак – 214 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: второй завтрак – 140 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: второй завтрак – 300 г; обед – 806 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: обед – 770 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: обед – 840 г; полдник – 431 г; минимальная масса блюд за прием пищи составила: полдник – 375 г, максимальная масса блюд за прием пищи составила: полдник – 475 г; за 4 день масса блюд за прием пищи (завтрак) ниже нормируемых (норма не менее 400 г), что не соответствует требованиям таблицы 3 Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (таблица 2). Таблица 2 Прием пищи 1 день 2 день 3 день 4 день 5 день Средняя суммарная масса блюд за цикл 1 неделя завтрак 460 г 445 г 440 г 380 г 440 г 433 г второй завтрак 210 г 300 г 210 г 280 г 235 г 247 г обед 790 г 765 г 780 г 811 г 780 г 785 г полдник 385 г 375 г 405 г 365 г 425 г 391 г Прием пищи 6 день 7 день 8 день 9 день 10 день Средняя суммарная масса блюд за цикл 2 неделя завтрак 455 г 440 г 430 г 445 г 440 г 442 г второй завтрак 215 г 230 г 300 г 185 г 140 г 214 г обед 810 г 770 г 780 г 840 г 830 г 806 г полдник 375 г 455 г 475 г 375 г 475 г 431 г 13. Согласно экспертного заключения № 01-245-2022--ГЗ по результатам лабораторных испытаний к вышеуказанному протоколу филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе Возрастная группа с 1,5 до 3 лет: согласно фактического меню за цикл 1 неделя калорийность составила: завтрак – минимальная - 378 ккал, максимальная – 426 ккал; второй завтрак – минимальная – 87 ккал, максимальная – 207 ккал; обед – минимальная - 567 ккал, максимальная – 705 ккал; полдник – минимальная - 268 ккал, максимальная – 479 ккал; согласно фактического меню за цикл 2 неделя калорийность составила: завтрак – минимальная - 255 ккал, максимальная – 434 ккал; второй завтрак – минимальная – 88 ккал, максимальная – 238 ккал; обед – минимальная - 609 ккал, максимальная – 693 ккал, полдник – минимальная - 295 ккал, максимальная – 361 ккал (таблица 3). Таблица 3 Прием пищи 1 день 2 день 3 день 4 день 5 день Среднее за цикл 1 неделя завтрак 383 ккал/ 27% 378 ккал/ 27% 426 ккал/ 30% 404 ккал/ 29% 385 ккал/ 28% 395 ккал/ 28% второй завтрак 188 ккал/ 13% 87 ккал/ 6% 186 ккал/ 13% 167 ккал/ 12% 207 ккал/ 15% 167 ккал/ 12% обед 597 ккал/ 43% 567 ккал/ 41% 640 ккал/ 46% 705 ккал/ 50% 569 ккал/ 41% 616 ккал/ 44% полдник 340 ккал/ 24% 479 ккал/ 34% 268 ккал/ 19% 355 ккал/ 25% 347 ккал/ 25% 358 ккал/ 26% Прием пищи 6 день 7 день 8 день 9 день 10 день Среднее за цикл 2 неделя завтрак 255 ккал/ 18% 410 ккал/ 29% 368 ккал/ 26% 434 ккал/ 31% 381 ккал/ 27% 370 ккал/ 26% второй завтрак 188 ккал/ 13% 238 ккал/ 17% 134 ккал/ 10% 88 ккал/ 6% 150 ккал/ 11% 160 ккал/ 11% обед 675 ккал/ 48% 627 ккал/ 45% 609 ккал/ 44% 693 ккал/ 50% 651 ккал/ 47% 651 ккал/ 47% полдник 361 ккал/ 26% 361 ккал/ 26% 320 ккал/ 23% 302 ккал/ 22% 295 ккал/ 21% 328 ккал/ 23% 14. Возрастная группа от 1,5 до 3 лет: в меню за все дни допускается отступление от норм калорийности по приему пищи выше допустимых нормируемых ± 5%, что является нарушением п.8.1.2.3. раздела VIII СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 15. Возрастная группа от 1,5 до 3 лет: средние показатели и проценты энергетической ценности за цикл 1 неделя составили: завтрак – 395 ккал/28%, второй завтрак – 167 ккал/12%, обед - 616 ккал/44%, полдник – 358 ккал/26%; за цикл 2 неделя составили: завтрак – 370 ккал/26%, второй завтрак – 160 ккал/11%, обед – 651 ккал/47%, полдник – 328 ккал/23%. Фактическое меню составлено без учета рационального распределения энергетической ценности в течение дня с учетом отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи, что не соответствует требованиям п.8.1.2.3., таблицы 3 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 16. Возрастная группа с 3 до 7 лет: согласно фактического меню за цикл 1 неделя калорийность составила: завтрак – минимальная - 404 ккал, максимальная – 492 ккал; второй завтрак – минимальная – 130 ккал, максимальная – 299 ккал; обед – минимальная - 665 ккал, максимальная – 751 ккал; полдник – минимальная - 318 ккал, максимальная – 419 ккал; согласно фактического меню за цикл 2 неделя калорийность составила: завтрак – минимальная - 317 ккал, максимальная – 467 ккал; второй завтрак – минимальная – 134 ккал, максимальная – 355 ккал; обед – минимальная – 708 ккал, максимальная – 832 ккал, полдник – минимальная - 372 ккал, максимальная – 448 ккал (таблица 4). Таблица 4 Прием пищи 1 день 2 день 3 день 4 день 5 день Среднее за цикл 1 неделя завтрак 445 ккал/ 25% 404 ккал/ 22% 462 ккал/ 26% 492 ккал/ 27% 416 ккал/ 23% 444 ккал/ 25% второй завтрак 225 ккал/ 13% 130 ккал/ 7% 299 ккал/ 17% 181 ккал/ 10% 187 ккал/ 10% 204 ккал/ 11% обед 716 ккал/ 40% 717 ккал/ 40% 739 ккал/ 41% 751 ккал/ 42% 665 ккал/ 37% 718 ккал/ 40% полдник 355 ккал/ 20% 406 ккал/ 23% 318 ккал/ 18% 419 ккал/ 23% 379 ккал/ 21% 375 ккал/ 21% Прием пищи 6 день 7 день 8 день 9 день 10 день Среднее за цикл 2 неделя завтрак 317 ккал/ 18% 445 ккал/ 25% 399 ккал/ 22% 467 ккал/ 26% 412 ккал/ 23% 408 ккал/ 23% второй завтрак 246 ккал/ 14% 355 ккал/ 20% 134 ккал/ 7% 234 ккал/ 13% 186 ккал/ 10% 231 ккал/ 13% обед 832 ккал/ 46% 747 ккал/ 42% 708 ккал/ 39% 821 ккал/ 46% 828 ккал/ 46% 787 ккал/ 44% полдник 448 ккал/ 25% 392 ккал/ 22% 430 ккал/ 24% 438 ккал/ 24% 372 ккал/ 21% 416 ккал/ 23% Возрастная группа от 3 до 7 лет: в меню за все дни допускается отступление от норм калорийности по приему пищи выше допустимых нормируемых ± 5%, что является нарушением п.8.1.2.3. раздела VIII СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 17. Согласно экспертного заключения № 01-245-2022--ГЗ по результатам лабораторных испытаний к вышеуказанному протоколу филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе возрастная группа от 3 до 7 лет: средние показатели и проценты энергетической ценности за цикл 1 неделя составили: завтрак – 444 ккал/25%, второй завтрак – 204 ккал/11%, обед - 718 ккал/40%, полдник – 375 ккал/21%; за цикл 2 неделя составили: завтрак – 408 ккал/23%, второй завтрак – 231 ккал/13%, обед – 787 ккал/44%, полдник – 416 ккал/23%. Фактическое меню составлено без учета рационального распределения энергетической ценности в течение дня с учетом отступления от норм калорийности по отдельным приемам пищи, что не соответствует требованиям п.8.1.2.3., таблицы 3 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
• 1. В нарушение требований п. 2.4.3 СП 2.4.3648-20 в спальной группе «Дюймовочка» дефекты мебели (кровати старые, используются с момента открытия детского сада, имеют дефекты (сколы) неустойчивые). 2. В нарушение требований п. 2.5.3 СП 2.4.3648-20 в здании МКДОУ д/сад «Колосок» в раздевальной гр. «Гномики» у откоса двери дефект стены (отслоение штукатурки), в групповой дефекты потолка, что не позволяет провести качественную уборку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств. В ходе проверки нарушение устранено 3. В нарушение требований п. 2.4.11 СП 2.4.3648-20 в тулетных группах в гр. «Дюймовочка», гр. «Звездочки» отсутствуют держатели для туалетной бумаги. В ходе проверки нарушение устранено 4. В нарушение требований п. 2.11.8 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» (далее - СП 2.4.3648-20) в группе «Гномики» туалете и групповой вентиляционные решетки содержат следы загрязнения, на момент проверки вентиляционная решетка не очищена от пыли. В ходе проверки нарушение устранено 5. В нарушение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 в буфетной группы «Гномики», гр. «Дюймовочка», гр. «Звездочки» допускается использование посуды с дефектами (сколы, трещины на тарелках). 6. В нарушение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 на пищеблоке для приготовления пищи допускается посуда из алюминия. 7. В нарушение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 в буфетной группы «Гномики», гр. «Дюймовочка», гр. «Звездочки», гр. «Чебурашки» допускается использование инвентаря (нож для нарезки хлеба) без маркировки. В ходе проверки нарушение устранено 8. В нарушение требований п. 2.4.3., 2.4.9 СП 2.4.3648-20 в группе «Чебурашки» покрытие стульев имеют дефекты и повреждения, в раздевалке группы «Дюймовочка» шкафы для одежды имеются повреждения (сколы и трещины) 9. В нарушение требований п. 2.4.11. СП 2.4.3648-20 в группе «Карамельки» умывальная раковина не обеспечена мылом. В ходе проверки нарушение устранено
• 10. Согласно экспертного заключения № 01-245-2022--ГЗ по результатам лабораторных испытаний к вышеуказанному протоколу филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе отсутствуют данные о прививках против кори у 5 человек (Рыкова Е.С., Субботина К.Л., Скорнякова Е.В., Пислегина О.М., Караваева С.Е.), против гриппа у 4 человек (Субботина К.Л., Вахрушева Г.А., Скорнякова Е.В., Старкова М.В.), что не соответствует требованиями п.1.5. СП 2.4.3648-20, п. 64 СанПиН 3.3686-21 (приказ Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»). У 4 человек (Субботина К.Л., Вахрушева Г.А., Скорнякова Е.В., Старкова М.В.) отсутствуют данные о прививке против COVID – 19.
• статьи 11, части 1 статьи 28, части 3 статьи 39 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».