Выданные предписания:

• 7. В соответствии требований п. 5.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю использовать термометры. 9. На пищеблоке моечные ванны, являющиеся источником выделения избытков тепла и влаги, дополнительно обеспечить местной системой вытяжной вентиляции в соответствии требований п. 2.7.4. СП 2.4.3648-20., п.2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 10. В соответствии требований п. 8.1.4 СП2.3/2.4 3690-20 питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню руководителя учреждения 14. Суп картофельный с макаронными изделиями по содержанию жиров, привести в соответствии п. 8.1.2.3 Приложение № 10 таблица № 3 СП 2.3/2.4.3590-20.
• 1. Конструкцию оконных блоков в учреждении привести в соответствие требований п. 2.7.2, п. 2.8.3 СП 2.4.3648-20 (обеспечить возможность проведения проветривания помещений в любое время года). 2. Отделку стен и потолков учреждения МКДОУ д/сад «Солнышко» привести в соответствие требований п. 2.5.3. СП 2.4.3648-20 3. Обеспечить в спальной группы расстановку кроватей в соответствии с пунктами п. 2.4.8., п. 3.1.6 СП 2.4.3648-20. 4. В соответствии требований п. 2.4.3 СП 2.4.3648-20 в спальной группы устранить дефекты мебели (старые кровати) 5. Дефекты пола в спальной группе «Лучик» привести в соответствии требований п. 2.5.2. СП 2.4.3648-20 6. В соответствии требований п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 на пищеблоке для приготовления пищи использовать посуду из нержавеющей стали. 8. В соответствии требований п.2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 на пищеблоке в месте приготовления холодных закусок приобрести бактерицидную установку для обеззараживания воздуха. 9. На пищеблоке моечные ванны, являющиеся источником выделения избытков тепла и влаги, дополнительно обеспечить местной системой вытяжной вентиляции в соответствии требований п. 2.7.4. СП 2.4.3648-20., п.2.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 11. В соответствии требований п.1.8, п. 2.11.1 СП 2.4.3648-20 юридическим лицом производить ежегодное исследование песка в песочницах на соответствие гигиеническим нормативам, на содержание возбудителей паразитарных и инфекционных болезней на микробиологические и паразит логические показатели. 12. В соответствии требований п. 2.7.4. СП 2.4.3648-20 в учреждении на пищеблоке проводить обследование технического состояния вентиляции, инструментальные измерения объемов вытяжки воздуха на момент проверки не предоставлены. 13. В соответствии требований п. 2.5.3, п. 2.5.2 СП 2.4.3648-20 на пищеблоке устранить дефекты отделки стен, пола, потолка (на потолке между листами ДВП – щели, на стенах местами отслоение краски, на полу - щели), что не допускает проведение влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств