РОСПРОВЕРКИ

Проверка НОСКОВА НАДЕЖДА АЛЕКСЕЕВНА
№43220041000103835875

🔢 ИНН:
432101127529
🆔 ОГРН:
322435000040997
📍 Адрес:
613451, Кировская область, Нолинский район, п. Медведок, ул. Герцена, д. 76.
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
12.10.2022

Управление Роспотребнадзора по Кировской области 12.10.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации НОСКОВА НАДЕЖДА АЛЕКСЕЕВНА (ИНН: 432101127529) , адрес: 613451, Кировская область, Нолинский район, п. Медведок, ул. Герцена, д. 76.

Выданные предписания:
  • 1. В нарушение требований п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукцией не отобрана суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции, на момент проверки отсутствует проба «чай с сахаром», «ватрушка с творогом» от 11.10.2022. 2. В нарушение требований п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. на момент осмотра отобранные пробы за 11.10.2022, 10.10.2022 хранятся в холодильнике при температуре +90С (согласно показание термометра, расположенного в холодильнике). В ходе проверки нарушение устранено. 3. Уборка складского помещения проведена не качественно - на полу и стеллажах пыль и мусор, что является нарушением требований п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. В ходе проверки нарушение устранено. 4. Согласно экспертного заключения от 21.10.2022 № 01-534-2022-ГЗ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе не представлена программа производственного контроля, утвержденная директором, составленная с учетом принципов ХАССП в разделе организации питания, не проводится лабораторный контроль, что не соответствует требованиям п.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 5. В нарушение требований п.3.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 складское помещение № 1 не оборудовано прибором для измерения относительной влажности. (В ходе проверки нарушение устранено.) 6. Согласно экспертного заключения от 21.10.2022 № 01-534-2022-ГЗ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе суммарная масса блюд за прием пищи (завтрак) 07.10.2022 г. ниже нормативных значений (норма не менее 500 г), что не соответствует требованиям таблицы 3 Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (таблица 1). Таблица 1 Прием пищи 03.10.2022 04.10.2022 05.10.2022 06.10.2022 07.10.2022 10.10.2022 Завтрак 510 г 665 г 540 г 530 г 465 г 515 г Прием пищи 11.10.2022 12.10.2022 13.10.2022 14.10.2022 Среднее за цикл Завтрак 510 г 615 г 615 г 520 г 548,5 г 7. Согласно экспертного заключения от 21.10.2022 № 01-534-2022-ГЗ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе средний показатель и процент энергетической ценности за цикл составили: завтрак – 666,6 ккал/28,4%. Фактическое меню составлено без учета рационального распределения энергетической ценности за цикл по отдельным приемам пищи (завтрак норма 20-25%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.2., таблицы 3 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Кировской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Кировской области
Регион прокуратуры Кировская область
ID региона прокуратуры 1033330000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 432101127529
ОГРН проверяемого лица 322435000040997
Наименование проверочного листа НОСКОВА НАДЕЖДА АЛЕКСЕЕВНА
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 56.29.2
Наименование проверочного листа Деятельность столовых и буфетов при предприятиях и учреждениях

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 613451, Кировская область, Нолинский район, п. Медведок, ул. Герцена, д. 76.

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Подвид объекта

Значение Деятельность по организации общественного питания детей в организациях, осуществляющих образовательную деятельность, оказание услуг по воспитанию и обучению, уходу и присмотру за детьми, отдыху и оздоровлению, предоставлению мест временного проживания, социальных, медицинских услуг

Категория риска - Справочник

Значение значительный риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лямина Екатерина Николаевна – руководитель проверяющей группы
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Липатников Анатолий Васильевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рябов Виктор Валентинович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ломаева Екатерина Владимировна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Морозова Наталья Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Штина Светлана Геннадьевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полякова Ирина Сергеевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области»

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-10-12
Дата окончания 2022-10-25

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В нарушение требований п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукцией не отобрана суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции, на момент проверки отсутствует проба «чай с сахаром», «ватрушка с творогом» от 11.10.2022. 2. В нарушение требований п. 8.1.10. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. на момент осмотра отобранные пробы за 11.10.2022, 10.10.2022 хранятся в холодильнике при температуре +90С (согласно показание термометра, расположенного в холодильнике). В ходе проверки нарушение устранено. 3. Уборка складского помещения проведена не качественно - на полу и стеллажах пыль и мусор, что является нарушением требований п.2.18 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. В ходе проверки нарушение устранено. 4. Согласно экспертного заключения от 21.10.2022 № 01-534-2022-ГЗ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе не представлена программа производственного контроля, утвержденная директором, составленная с учетом принципов ХАССП в разделе организации питания, не проводится лабораторный контроль, что не соответствует требованиям п.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 5. В нарушение требований п.3.13. СанПиН 2.3/2.4.3590-20, п. 2.4.6.2. СП 2.4.3648-20 складское помещение № 1 не оборудовано прибором для измерения относительной влажности. (В ходе проверки нарушение устранено.) 6. Согласно экспертного заключения от 21.10.2022 № 01-534-2022-ГЗ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе суммарная масса блюд за прием пищи (завтрак) 07.10.2022 г. ниже нормативных значений (норма не менее 500 г), что не соответствует требованиям таблицы 3 Приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (таблица 1). Таблица 1 Прием пищи 03.10.2022 04.10.2022 05.10.2022 06.10.2022 07.10.2022 10.10.2022 Завтрак 510 г 665 г 540 г 530 г 465 г 515 г Прием пищи 11.10.2022 12.10.2022 13.10.2022 14.10.2022 Среднее за цикл Завтрак 510 г 615 г 615 г 520 г 548,5 г 7. Согласно экспертного заключения от 21.10.2022 № 01-534-2022-ГЗ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Вятскополянском районе средний показатель и процент энергетической ценности за цикл составили: завтрак – 666,6 ккал/28,4%. Фактическое меню составлено без учета рационального распределения энергетической ценности за цикл по отдельным приемам пищи (завтрак норма 20-25%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.2., таблицы 3 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - статьи 3, 4, 5, 6, 7 и 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769;
Номер нормативно правового акта 2011-08-16

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - Пункты 4.2-4.8, 4.14 раздела 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности средств индивидуальной защиты» ТР ТС 019/2011 от 09.12.2011;
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (за исключением статьи 6, абзацев второго, седьмого, двенадцатого - четырнадцатого части 5 статьи 7, части 3 статьи 13, части 2 статьи 18, статей 30 и 40 указанного технического регламента), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880;
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - положения технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881;
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - статьи 3, 4, 5, 6, 7, 8 технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 882;
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - положения технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883;
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (за исключением пунктов 13, 14, 97, 98 и 115 указанного технического регламента), утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67;
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 (за исключением пунктов 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 53, 54 и абзаца второго пункта 99 указанного технического регламента), утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68;
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - разделы IV и V (за исключением пункта 14), VI, VII, VIII, IX, X, XI (за исключением пунктов 85, 86), XII технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016, утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162;
Номер нормативно правового акта 2016-10-18

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - п. 1-3 ст. 3, п. 1, 2 ст. 5, п. 1, 3 ст. 9, ст. 12, ст. 15, ст. 19, ст. 20, п. 1, 3 ст. 21, ст. 22, ст. 23, ст. 24, п. 1, 3.1, 5 ст. 25.1, ст. 25.2, ст. 25.3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - ст.12, ст.13, ст.14, ст.15, ст.16, ст.17, ст.21, ст.22, ст. 24, ст.27, ст.28, ст.29, ст.31, ст.32, ст.33, ст.34, ст. 35, ст.36, ст. 39, ст. 41 Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - ст. 11, п. 1, 3 ст. 12, п. 1 ст. 13, п. 2 ст. 17 Федерального закона от 17 сентября 1998г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»;
Номер нормативно правового акта 1998-09-17

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - ст. 23-27, ст.27, ч. 1 ст. 37, ч. 1, 2 ст.38 Федерального закона от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»;
Номер нормативно правового акта 2002-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - П. 1 Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»;
Номер нормативно правового акта 2014-08-06

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - Постановление Правительства Российской Федерации от 07.08.2014 № 778 (ред. от 25.10.2017) «О мерах по реализации Указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. № 560, от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 №305, от 30.06.2017 №293 и от 21 ноября 2020 г. № 730»;
Номер нормативно правового акта 2014-08-07

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - п.1 Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592»;
Номер нормативно правового акта 2018-12-29

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24.12.2020 N 44;
Номер нормативно правового акта 2020-12-24

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта извещение об окончании строительства объекта капитального строительства от 11.12.2020 г.
Номер нормативно правового акта 2020-11-20

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 N 3;
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 N 2;
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта - СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 N 4.
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Кировской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-10-11T12:48:00.000000Z
Номер решения 056
Место вынесения решения Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Уржумском районе, 613530, Кировская область, г. Уржум, ул. Советская, д. 41
ФИО подписанта Липатников Анатолий Васильевич

Должность подписанта

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека - Главный государственный санитарный врач по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой