РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.ЛАЗАРЕВО УРЖУМСКОГО РАЙОНА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ
№43220041000104161379

🔢 ИНН:
4334004996
🆔 ОГРН:
1024301162489
📍 Адрес:
613565, Кировская область, Уржумский район, с. Лазарево, ул. Октябрьская, д. 7
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
15.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Кировской области 15.11.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.ЛАЗАРЕВО УРЖУМСКОГО РАЙОНА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ (ИНН: 4334004996) , адрес: 613565, Кировская область, Уржумский район, с. Лазарево, ул. Октябрьская, д. 7

Выданные предписания:
  • 1. В нарушение требований п. 8.1.10 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции, а именно за 14.11.2022 г. отсутствует суточная проба от третьего блюда (чай). 2. В нарушение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» на пищеблоке для приготовления пищи допускается посуда из алюминия. (По данному нарушению выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 9 от 18.02.2022 г.) 3. В нарушение требований п.2.11.8. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» вентиляционные решетки пищеблока школы грязные. 4. В нарушение требований п.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не представлена программа производственного контроля, утвержденная директором, составленная с учетом принципов ХАССП в разделе организации питания, протоколы лабораторных испытаний отсутствуют. (По данному нарушению выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 9 от 18.02.2022 г.) 5. В нарушение требований п. 3.2. СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» столовая посуда применяется не в соответствии с маркировкой (в кастрюле с маркировкой «гарнир» находится суп, в тазу с маркировкой «овощи» - оладьи). 6. В нарушение требований п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» внутренняя отделка холодного цеха не соответствует требованиям, а именно: на стене имеются дефекты в виде отклеивающейся плитки, что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 7. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех сотрудников отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки по программе санитарно-гигиенического минимума согласно сроков, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.75, 78. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 8. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех работников пищеблока отсутствуют данные о прививках согласно национального календаря профилактических прививок, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 64 СанПиН 3.3686-21 (приказ Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»). 9. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 представлено фактическое ежедневное меню МКОУ СОШ с.Лазарево, утвержденное директором школы, на период с 07.11.2022 г. по 15.11.2022 г, предназначенное для обучающихся возрастной группы с 7 до 11 лет. Фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню на 10 дней и пищевой ценности приготавливаемых блюд, что не соответствует п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее по тексту – СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 10. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 в фактическом меню представлена информация о наименовании блюда, о выходе готового блюда (масса порции), об энергетической и пищевой ценности каждого блюда, что соответствует требованиям п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Не представлены технологические карты на следующие приготовляемые блюда: 07.11.2022 г. – салат из свежих помидор и огурцов, 08.11.2022 г. – рассольник, 09.11.2022 г. – суп геркулесовый, компот из ягод, 14.11.2022 г. – салат овощной, что не соответствует требованиям п.2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, не соответствуют наименованиям, указанных в технологических картах: 07.11.2022 г. - технологическая карта № 58 – борщ с капустой и картофелем, фактическое меню – суп борщ, технологическая карта № 332 – макаронные изделия отварные, фактическое меню – рожки, технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай; 08.11.2022 г. - технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай; 09.11.2022 г. - технологическая карта № 25 – салат из свеклы с растительным маслом, фактическое меню – салат свекольный, технологическая карта № 7 – гуляш из отварной говядины, фактическое меню – гуляш; 10.11.2022 г. - технологическая карта № 693 – какао с молоком, фактическое меню – какао; 14.11.2022 г. - технологическая карта № 140 – суп картофельный с макаронными изделиями, фактическое меню – суп с макаронами, технологическая карта № 297 – каша гречневая рассыпчатая, фактическое меню – гречка с подливом, технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай, что не соответствует п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 11. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 средний показатель и процент энергетической ценности за цикл составили: обед – 902,8 ккал/38,4%. Фактическое меню составлено без учета рационального распределения энергетической ценности в течение дня по отдельным приемам пищи (обед норма 30-35%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3., таблицы 3 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 12. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 в представленном фактическом меню не соблюдено требование оптимального соотношения пищевых веществ – белков, жиров, углеводов за прием пищи (обед) – 30-35%, что не соответствует требованиям таблицы 1 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
  • 1. В нарушение требований п. 8.1.10 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции, а именно за 14.11.2022 г. отсутствует суточная проба от третьего блюда (чай). 4. В нарушение требований п.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не представлена программа производственного контроля, утвержденная директором, составленная с учетом принципов ХАССП в разделе организации питания, протоколы лабораторных испытаний отсутствуют. (По данному нарушению выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 9 от 18.02.2022 г.) 5. В нарушение требований п. 3.2. СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» столовая посуда применяется не в соответствии с маркировкой (в кастрюле с маркировкой «гарнир» находится суп, в тазу с маркировкой «овощи» - оладьи). 6. В нарушение требований п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» внутренняя отделка холодного цеха не соответствует требованиям, а именно: на стене имеются дефекты в виде отклеивающейся плитки, что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 7. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех сотрудников отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки по программе санитарно-гигиенического минимума согласно сроков, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.75, 78. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 8. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех работников пищеблока отсутствуют данные о прививках согласно национального календаря профилактических прививок, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 64 СанПиН 3.3686-21 (приказ Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»). 9. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 представлено фактическое ежедневное меню МКОУ СОШ с.Лазарево, утвержденное директором школы, на период с 07.11.2022 г. по 15.11.2022 г, предназначенное для обучающихся возрастной группы с 7 до 11 лет. Фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню на 10 дней и пищевой ценности приготавливаемых блюд, что не соответствует п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее по тексту – СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 10. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 в фактическом меню представлена информация о наименовании блюда, о выходе готового блюда (масса порции), об энергетической и пищевой ценности каждого блюда, что соответствует требованиям п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Не представлены технологические карты на следующие приготовляемые блюда: 07.11.2022 г. – салат из свежих помидор и огурцов, 08.11.2022 г. – рассольник, 09.11.2022 г. – суп геркулесовый, компот из ягод, 14.11.2022 г. – салат овощной, что не соответствует требованиям п.2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, не соответствуют наименованиям, указанных в технологических картах: 07.11.2022 г. - технологическая карта № 58 – борщ с капустой и картофелем, фактическое меню – суп борщ, технологическая карта № 332 – макаронные изделия отварные, фактическое меню – рожки, технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай; 08.11.2022 г. - технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай; 09.11.2022 г. - технологическая карта № 25 – салат из свеклы с растительным маслом, фактическое меню – салат свекольный, технологическая карта № 7 – гуляш из отварной говядины, фактическое меню – гуляш; 10.11.2022 г. - технологическая карта № 693 – какао с молоком, фактическое меню – какао; 14.11.2022 г. - технологическая карта № 140 – суп картофельный с макаронными изделиями, фактическое меню – суп с макаронами, технологическая карта № 297 – каша гречневая рассыпчатая, фактическое меню – гречка с подливом, технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай, что не соответствует п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 11. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 средний показатель и процент энергетической ценности за цикл составили: обед – 902,8 ккал/38,4%. Фактическое меню составлено без учета рационального распределения энергетической ценности в течение дня по отдельным приемам пищи (обед норма 30-35%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3., таблицы 3 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 12. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 в представленном фактическом меню не соблюдено требование оптимального соотношения пищевых веществ – белков, жиров, углеводов за прием пищи (обед) – 30-35%, что не соответствует требованиям таблицы 1 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
  • 2. В нарушение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» на пищеблоке для приготовления пищи допускается посуда из алюминия. (По данному нарушению выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 9 от 18.02.2022 г.) 3. В нарушение требований п.2.11.8. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» вентиляционные решетки пищеблока школы грязные 7. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех сотрудников отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки по программе санитарно-гигиенического минимума согласно сроков, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.75, 78. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 8. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех работников пищеблока отсутствуют данные о прививках согласно национального календаря профилактических прививок, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 64 СанПиН 3.3686-21 (приказ Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»).
  • 7. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех сотрудников отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки по программе санитарно-гигиенического минимума согласно сроков, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.75, 78. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 8. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех работников пищеблока отсутствуют данные о прививках согласно национального календаря профилактических прививок, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 64 СанПиН 3.3686-21 (приказ Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»).
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Кировской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Кировской области
Регион прокуратуры Кировская область
ID региона прокуратуры 1033330000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 4334004996
ОГРН проверяемого лица 1024301162489
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА С.ЛАЗАРЕВО УРЖУМСКОГО РАЙОНА КИРОВСКОЙ ОБЛАСТИ
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.14
Наименование проверочного листа Образование среднее общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 613565, Кировская область, Уржумский район, с. Лазарево, ул. Октябрьская, д. 7

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Подвид объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Полякова Ирина Сергеевна– руководитель проверяющей группы
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Липатников Анатолий Васильевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рябов Виктор Валентинович
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ломаева Екатерина Владимировна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Морозова Наталья Александровна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лямина Екатерина Николаевна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Штина Светлана Геннадьевна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области»

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-28
Значение Получение письменных объяснений
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-28
Значение Истребование документов
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-28
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-28
Значение Инструментальное обследование
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-28
Значение Испытание
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-28
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-28

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В нарушение требований п. 8.1.10 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции, а именно за 14.11.2022 г. отсутствует суточная проба от третьего блюда (чай). 2. В нарушение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» на пищеблоке для приготовления пищи допускается посуда из алюминия. (По данному нарушению выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 9 от 18.02.2022 г.) 3. В нарушение требований п.2.11.8. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» вентиляционные решетки пищеблока школы грязные. 4. В нарушение требований п.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не представлена программа производственного контроля, утвержденная директором, составленная с учетом принципов ХАССП в разделе организации питания, протоколы лабораторных испытаний отсутствуют. (По данному нарушению выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 9 от 18.02.2022 г.) 5. В нарушение требований п. 3.2. СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» столовая посуда применяется не в соответствии с маркировкой (в кастрюле с маркировкой «гарнир» находится суп, в тазу с маркировкой «овощи» - оладьи). 6. В нарушение требований п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» внутренняя отделка холодного цеха не соответствует требованиям, а именно: на стене имеются дефекты в виде отклеивающейся плитки, что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 7. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех сотрудников отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки по программе санитарно-гигиенического минимума согласно сроков, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.75, 78. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 8. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех работников пищеблока отсутствуют данные о прививках согласно национального календаря профилактических прививок, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 64 СанПиН 3.3686-21 (приказ Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»). 9. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 представлено фактическое ежедневное меню МКОУ СОШ с.Лазарево, утвержденное директором школы, на период с 07.11.2022 г. по 15.11.2022 г, предназначенное для обучающихся возрастной группы с 7 до 11 лет. Фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню на 10 дней и пищевой ценности приготавливаемых блюд, что не соответствует п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее по тексту – СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 10. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 в фактическом меню представлена информация о наименовании блюда, о выходе готового блюда (масса порции), об энергетической и пищевой ценности каждого блюда, что соответствует требованиям п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Не представлены технологические карты на следующие приготовляемые блюда: 07.11.2022 г. – салат из свежих помидор и огурцов, 08.11.2022 г. – рассольник, 09.11.2022 г. – суп геркулесовый, компот из ягод, 14.11.2022 г. – салат овощной, что не соответствует требованиям п.2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, не соответствуют наименованиям, указанных в технологических картах: 07.11.2022 г. - технологическая карта № 58 – борщ с капустой и картофелем, фактическое меню – суп борщ, технологическая карта № 332 – макаронные изделия отварные, фактическое меню – рожки, технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай; 08.11.2022 г. - технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай; 09.11.2022 г. - технологическая карта № 25 – салат из свеклы с растительным маслом, фактическое меню – салат свекольный, технологическая карта № 7 – гуляш из отварной говядины, фактическое меню – гуляш; 10.11.2022 г. - технологическая карта № 693 – какао с молоком, фактическое меню – какао; 14.11.2022 г. - технологическая карта № 140 – суп картофельный с макаронными изделиями, фактическое меню – суп с макаронами, технологическая карта № 297 – каша гречневая рассыпчатая, фактическое меню – гречка с подливом, технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай, что не соответствует п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 11. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 средний показатель и процент энергетической ценности за цикл составили: обед – 902,8 ккал/38,4%. Фактическое меню составлено без учета рационального распределения энергетической ценности в течение дня по отдельным приемам пищи (обед норма 30-35%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3., таблицы 3 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 12. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 в представленном фактическом меню не соблюдено требование оптимального соотношения пищевых веществ – белков, жиров, углеводов за прием пищи (обед) – 30-35%, что не соответствует требованиям таблицы 1 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. В нарушение требований п. 8.1.10 СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции на пищеблоках должна отбираться суточная проба от каждой партии приготовленной пищевой продукции, а именно за 14.11.2022 г. отсутствует суточная проба от третьего блюда (чай). 4. В нарушение требований п.2.1. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не представлена программа производственного контроля, утвержденная директором, составленная с учетом принципов ХАССП в разделе организации питания, протоколы лабораторных испытаний отсутствуют. (По данному нарушению выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 9 от 18.02.2022 г.) 5. В нарушение требований п. 3.2. СП 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» столовая посуда применяется не в соответствии с маркировкой (в кастрюле с маркировкой «гарнир» находится суп, в тазу с маркировкой «овощи» - оладьи). 6. В нарушение требований п. 2.16. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» внутренняя отделка холодного цеха не соответствует требованиям, а именно: на стене имеются дефекты в виде отклеивающейся плитки, что не позволяет проводить качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. 7. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех сотрудников отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки по программе санитарно-гигиенического минимума согласно сроков, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.75, 78. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 8. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех работников пищеблока отсутствуют данные о прививках согласно национального календаря профилактических прививок, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 64 СанПиН 3.3686-21 (приказ Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»). 9. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 представлено фактическое ежедневное меню МКОУ СОШ с.Лазарево, утвержденное директором школы, на период с 07.11.2022 г. по 15.11.2022 г, предназначенное для обучающихся возрастной группы с 7 до 11 лет. Фактическое меню не соответствует утвержденному примерному меню на 10 дней и пищевой ценности приготавливаемых блюд, что не соответствует п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» (далее по тексту – СанПиН 2.3/2.4.3590-20). 10. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 в фактическом меню представлена информация о наименовании блюда, о выходе готового блюда (масса порции), об энергетической и пищевой ценности каждого блюда, что соответствует требованиям п.8.1.7. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Не представлены технологические карты на следующие приготовляемые блюда: 07.11.2022 г. – салат из свежих помидор и огурцов, 08.11.2022 г. – рассольник, 09.11.2022 г. – суп геркулесовый, компот из ягод, 14.11.2022 г. – салат овощной, что не соответствует требованиям п.2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Наименование блюд и кулинарных изделий, указываемых в меню, не соответствуют наименованиям, указанных в технологических картах: 07.11.2022 г. - технологическая карта № 58 – борщ с капустой и картофелем, фактическое меню – суп борщ, технологическая карта № 332 – макаронные изделия отварные, фактическое меню – рожки, технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай; 08.11.2022 г. - технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай; 09.11.2022 г. - технологическая карта № 25 – салат из свеклы с растительным маслом, фактическое меню – салат свекольный, технологическая карта № 7 – гуляш из отварной говядины, фактическое меню – гуляш; 10.11.2022 г. - технологическая карта № 693 – какао с молоком, фактическое меню – какао; 14.11.2022 г. - технологическая карта № 140 – суп картофельный с макаронными изделиями, фактическое меню – суп с макаронами, технологическая карта № 297 – каша гречневая рассыпчатая, фактическое меню – гречка с подливом, технологическая карта № 685 – чай с сахаром, фактическое меню – чай, что не соответствует п. 2.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 11. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 средний показатель и процент энергетической ценности за цикл составили: обед – 902,8 ккал/38,4%. Фактическое меню составлено без учета рационального распределения энергетической ценности в течение дня по отдельным приемам пищи (обед норма 30-35%), что не соответствует требованиям п.8.1.2.3., таблицы 3 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 12. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 в представленном фактическом меню не соблюдено требование оптимального соотношения пищевых веществ – белков, жиров, углеводов за прием пищи (обед) – 30-35%, что не соответствует требованиям таблицы 1 Приложения 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2. В нарушение требований п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» на пищеблоке для приготовления пищи допускается посуда из алюминия. (По данному нарушению выдано предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 9 от 18.02.2022 г.) 3. В нарушение требований п.2.11.8. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» вентиляционные решетки пищеблока школы грязные 7. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех сотрудников отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки по программе санитарно-гигиенического минимума согласно сроков, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.75, 78. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 8. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех работников пищеблока отсутствуют данные о прививках согласно национального календаря профилактических прививок, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 64 СанПиН 3.3686-21 (приказ Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»).
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Да
Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 7. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех сотрудников отсутствует отметка о прохождении профессиональной гигиенической подготовки по программе санитарно-гигиенического минимума согласно сроков, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п.п.75, 78. СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней». 8. В соответствии с экспертным заключением № 01-597-2022-ГЗ от 25.11.2022 у всех работников пищеблока отсутствуют данные о прививках согласно национального календаря профилактических прививок, что не соответствует требованиям п.2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 64 СанПиН 3.3686-21 (приказ Минздрава России от 06.12.2021 N 1122н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок, календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям и порядка проведения профилактических прививок»).
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  статьи 3, 4, 5, 6, 7 и 8 технического регламента Таможенного союза «О безопасности упаковки» ТР ТС 005/2011, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16.08.2011 N 769
Номер нормативно правового акта 2011-08-16

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  Пункты 4.2-4.8, 4.14 раздела 4 технического регламента Таможенного союза «О безопасности средств индивидуальной защиты» ТР ТС 019/2011 от 09.12.2011
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011 (за исключением статьи 6, абзацев второго, седьмого, двенадцатого - четырнадцатого части 5 статьи 7, части 3 статьи 13, части 2 статьи 18, статей 30 и 40 указанного технического регламента), утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 880
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  статьи 3, 4, 5, 6, 7, 8 технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 023/2011, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 882
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  положения технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» ТР ТС 022/2011, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 881
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  положения технического регламента Таможенного союза «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 024/2011, утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 883
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 (за исключением пунктов 13, 14, 97, 98 и 115 указанного технического регламента), утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  положения технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 (за исключением пунктов 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 53, 54 и абзаца второго пункта 99 указанного технического регламента), утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68
Номер нормативно правового акта 2013-10-09

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  разделы IV и V (за исключением пункта 14), VI, VII, VIII, IX, X, XI (за исключением пунктов 85, 86), XII технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016, утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 N 162
Номер нормативно правового акта 2016-10-18

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  ст.12, ст.13, ст.14, ст.15, ст.16, ст.17, ст.21, ст.22, ст. 24, ст.27, ст.28, ст.29, ст.31, ст.32, ст.33, ст.34, ст. 35, ст.36, ст. 39, ст. 41 Федеральный закон от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  п.п. 2, 3, 4, 5, 7 ст. 8, п. 2 ст. 11 Федерального закона от 18.06.2001 №77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации»
Номер нормативно правового акта 2001-06-18

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  ст. 11, п. 1, 3 ст. 12, п. 1 ст. 13, п. 2 ст. 17 Федерального закона от 17 сентября 1998г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Номер нормативно правового акта 1998-09-17

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  ст. 23-27, ст.27, ч. 1 ст. 37, ч. 1, 2 ст.38 Федерального закона от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ «О техническом регулировании»
Номер нормативно правового акта 2002-12-27

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  П. 1 Указа Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»
Номер нормативно правового акта 2014-08-06

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  Постановление Правительства Российской Федерации от 07.08.2014 № 778 (ред. от 25.10.2017) «О мерах по реализации Указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014г. № 560, от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 №305, от 30.06.2017 №293 и от 21 ноября 2020 г. № 730»
Номер нормативно правового акта 2014-08-07

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  п.1 Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.2018г. № 592»
Номер нормативно правового акта 2018-12-29

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  СП 2.1.3678-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к эксплуатации помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта, а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов, осуществляющих продажу товаров, выполнение работ или оказание услуг», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 24.12.2020 N 44
Номер нормативно правового акта 2020-12-24

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  СанПиН 2.1.3684-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений, к водным объектам, питьевой воде и питьевому водоснабжению, атмосферному воздуху, почвам, жилым помещениям, эксплуатации производственных, общественных помещений, организации и проведению санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 N 3
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 N 2
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  СанПиН 3.3686-21 «Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней», Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 28.01.2021 N 4
Номер нормативно правового акта 2021-01-28

Обязательное требования КНМ

Значение соблюдение требований
Наименование нормативно правового акта  п. 1-3 ст. 3, п. 1, 2 ст. 5, п. 1, 3 ст. 9, ст. 12, ст. 15, ст. 19, ст. 20, п. 1, 3 ст. 21, ст. 22, ст. 23, ст. 24, п. 1, 3.1, 5 ст. 25.1, ст. 25.2, ст. 25.3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Номер нормативно правового акта 2000-01-02

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Кировской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 2022-11-14T14:33:00.000000Z
Номер решения 066
Место вынесения решения Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Уржумском районе, 613530, Кировская область, г. Уржум, ул. Советская, д. 41
ФИО подписанта Рябов Виктор Валентинович

Должность подписанта

Значение Заместитель начальника территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – Заместитель Главного государственного санитарного врача по городу(ам), району(ам) и на транспорте

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой