|
Значение |
20.09.2024 в период с 10:30 по 11:30 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов контролируемым лицом ИП ГКФХ Мингазовой Ф.М., установлено следующее.
04.07.2024 в 08:06 на площадке ИП ГКФХ Мингазова Ф.М. № RU43:28511320, ИП ГКФХ Мингазова Ф.М. цех полуфабрикатов; адрес: 612975, Российская Федерация, Кировская обл., Вятскополянский район, д. Нижняя Тойма, Центральная ул., д. 229 А, ветеринарным врачом КОГБУ «Вятскополянская райСББЖ» Новоселовой Ириной Андреевной оформлена транзакция на производство мясной продукции без указания достоверной информации об используемом сырье:
- в транзакции «переработка/производство» № 8915990529 от 04.07.2024 (производственный сертификат № 24723286919 от 04.07.2024) указано, что для производства 10,7 кг продукции «Фрикадельки "Шведские" (гов) замороженные» (вид продукции: полуфабрикаты из говядины (фрикадельки замороженные) (1602)) было взято сырье: полуфабрикат мясной из говядины кат А крупнокуск.ЗАМОРОЖ - 11 кг, полуфабрикат из свинины кат.А "Мясо мелкокусковое" зам. - 6.1 кг
Таким образом, ИП ГКФХ Мингазова Ф.М. допустила производство продукции без указания достоверной информации об используемом сырье (введение в оборот продукции неустановленного происхождения, подтверждающей эпизоотическое благополучие места выхода продукции (сырья), что нарушает прослеживаемость находящейся в обороте продукции.
12.09.2024 в 10:29 на площадке ИП ГКФХ Мингазова Ф.М. № RU43:28511320, ИП ГКФХ Мингазова Ф.М. цех полуфабрикатов; адрес: 612975, Российская Федерация, Кировская обл., Вятскополянский район, д. Нижняя Тойма, Центральная ул., д. 229 А, ветеринарным врачом КОГБУ «Вятскополянская райСББЖ» Новоселовой Ириной Андреевной оформлена транзакция на производство мясной продукции, в которой объем сырья не соответствует объему продукции:
- в транзакции «переработка/производство» № 9359991771 от 12.09.2024 указано, что для производства 300 кг продукции «П/Ф мясной из говядины кат Г РАГУ заморожен» производственный сертификат № 25732789310 от 12.09.2024, 630 кг продукции «полуфабрикат мясной из говядины кат А крупнокуск.ЗАМОРОЖ» производственный сертификат № 25732789260 от 12.09.2024, 550 кг продукции «Полуфабрикат мясной из говядины кат Б мелкокусковой ЗАМОРОЖ» производственный сертификат № 25732789278 от 12.09.2024 (вид продукции: говядина на кости мороженая (0202)) было взято сырье: «говядина в четвертинах мороженая - 1499 кг. Вес сырья превышает вес продукции на 19 кг.
Аналогичные нарушения допущены ветеринарным врачом КОГБУ «Вятскополянская райСББЖ» Новоселовой Ириной Андреевной при оформлении производственных сертификатов № 25383015053 от 19.08.2024, № 25181412453 от 05.08.2024; № 25382767251 от 19.08.2024; № 25228251337 от 08.08.2024.
Таким образом, ИП ГКФХ Мингазова Ф.М. допустила производство продукции с несоответствием объема сырья к объему продукции. |
