Предостережение:

• В соответствии с ч. 1 ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» 28.12.2024 в 15:00 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении и гашении ветеринарных сопроводительных документов, с использованием данных в ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» индивидуальным предпринимателем Калдани Романом Бердиевичем, ИНН 594404198273 по адресу места осуществления деятельности: Пермский край, Пермский район, с. Култаево, Сибирская ул., д. 2/1, стр. Б, "Tiniko Грузинская пекарня" (площадка в ФГИС «ВетИС» компоненте «Цербер» RU059:92048033), установлено, что за период с 01.01.2024 по 26.12.2024 не проведено «гашение» ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД), оформленных на поступающую продукцию животного происхождения (сырье используемое для изготовления готовой продукции). Всего за указанный период не погашено 60 ВСД. Дополнительно установлено, что в общем доступе на сайте eda.yandex.ru размещена информация с предлагаемым меню блюд предприятия общественного питания "Tiniko Грузинская пекарня" согласно которого в продажу предлагаются блюда, изготовленные с содержанием сырья животного происхождения, такого как говядина, баранина, сыр, колбасные изделия. Однако при анализе ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий» установлено, что на данный вид подконтрольной продукции, оформленные ветеринарные сопроводительные документы отсутствуют. Таким образом, установлен факт изготовления готовой пищевой продукции для конечного потребления из сырья, в отношении которого отсутствует информация, подтверждающая ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемых подконтрольных товаров, эпизоотическое благополучие территорий их происхождения и позволяющие идентифицировать подконтрольные товары.