|
Значение |
поступили обращения (вх. №717/о от 30.10.2025, № 717/о/2 от 31.10.2025, № 717/о/3 от 10.11.2025, №739/0 от 10.11.2025, № 739/О/2 от 13.11.2025, №758/0 от 18.11.2025, № 758/О/2 от 20.11.2025) с доводами о нарушении Ивановой Е. С. законодательства при осуществлении деятельности сыроварни и фермы по содержанию крупного рогатого скота
В соответствии с ч. 1 ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее - Федеральный закон от 31.07.2020 № 248-ФЗ) на основании задания от 26.11.2025 № 1005 при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) контролируемого лица посредством анализа данных, содержащихся в ФГИС «ВетИС» 26.11.2024 по адресу: 426009, РФ, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ухтомского, 24, каб. 507, установлено:
ИП ИВАНОВОЙ ЕЛЕНОЙ СЕМЁНОВНОЙ ОГРНИП: 324180000075578, ИНН: 182301269612, по месту осуществления деятельности: Российская Федерация, Республика Удмуртская, Завьяловский район, д. Русский Вожой, земельный участок с кадастровым номером 18:08:020001:868, ферма (номер в реестре: RU018:68412548), в сопровождении ВСД № 31531789547 от 27.10.2025 и № 31351885452 от 15.10.2025 поступило 10 голов крупного рогатого скота. В компоненте ФГИС ВетИС «Хорриот» на объекте RU018:68412548/RU-018/DRB0955, информация по 10 головам КРС зарегистрирована, дата внесения информации: 05.08.2025, индивидуальная маркировка животных произведена.
Согласно ответа на запрос Управления (исх. от 01.11.2025 № 02-19/18-2966), Главным управлением ветеринарии Удмуртской Республики предоставлена информация (исх. от 07.11.2025 № 4509/01-21) о проведении противоэпизоотических мероприятий в полном объеме.
Согласно информации компонента ФГИС ВетИС «Меркурий», с площадки по месту осуществления деятельности: Российская Федерация, Республика Удмуртская, Завьяловский район, д. Русский Вожой, земельный участок с кадастровым номером 18:08:020001:868, ферма (номер в реестре: RU018:68412548) отсутствуют исходящие ВСД, в том числе на молоко коровье сырое. В Списке всех справок о ветеринарно-санитарном благополучии на молочных фермах поставщиков информация по площадке ИП Ивановой Е. С RU018:68412548 отсутствует, также отсутствует информация о проведении исследований молока коровьего сырого.
Согласно информации компонента ФГИС ВетИС «Меркурий», на площадку по месту осуществления деятельности: Российская Федерация, Республика Удмуртская, Завьяловский район, д. Русский Вожой, земельный участок с кадастровым номером 18:08:020001:868, сыроварня (номер в реестре RU018:61604966) продукция молоко коровье сырое, отправитель Морозова Людмила Евгеньевна ИНН 182800459584 поступала в период с 17.07.2025 по 08.10.2025. С указанной площадки оформлялись транспортные ВСД на сыры в период с 18.07.2025 по 20.09.2025, производитель ИП Иванова Е. С.
В период с 08.10.2025 по 26.11.2025 в компоненте ФГИС ВетИС отсутствует информация по оформлению входящих, исходящих и производственных ВСД на площадках ИП Ивановой Е. С.
Согласно материалам обращения (№758/0 от 18.11.2025, № 758/О/2 от 20.11.2025), ИП Иванова Е. С. производит реализацию готовой пищевой продукции животноводства («Сыроварня продает продукцию сомнительного качества молоко, сыры, сметану, масло не имеет сертификатов качества».)
20.09.2025 в 21:08 МСК уполномоченным лицом ИП ИВАНОВОЙ ЕЛЕНОЙ СЕМЁНОВНОЙ ОГРНИП: 324180000075578, ИНН: 182301269612 30979050175 Ивановой Еленой Семеновной по месту осуществления деятельности: Российская Федерация, Республика Удмуртская, Завьяловский район, д. Русский Вожой, земельный участок с кадастровым номером 18:08:020001:868, сыроварня (номер в реестре RU018:61604966) оформлен производственный сертификат № 30979050175 на продукцию: сыр Страчателла, объём: 3.172 кг, дата выработки продукции: 20.09.2025, годен до: 25.09.2025, производитель: ИВАНОВА ЕЛЕНА СЕМЁНОВНА (ИНН: 182301269612) на площадке: ИП (КФХ) Иванова Елена Семеновна (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Завьяловский район, д. Русский Вожой, кадастровый номер земельного участка 18:08:020001:868), запись в журнале: № 63280729271, массовая доля белка 17%, массовая доля жира:30%.
Согласно записи журнала №63280729271 в транзакции № 11148762019 от 20.09.2025 в качестве сырья указано: сырное зерно - 5.672 кг, Массовая доля белка: 24%, Массовая доля жира: 20%, производственный сертификат № 30931116956 от 17.09.2025, изготовленное из молока сырое коровьего охлажденного - 250 кг, Массовая доля белка: 3%, Массовая доля жира: 3,4%, изготовитель МОРОЗОВА ЛЮДМИЛА ЕВГЕНЬЕВНА (ИНН: 182800459584) на площадке: АО "Удмуртплем" (МТФ отд. Молчаны) (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Воткинский район, д. Молчаны, Северная ул., д. 1А, стр. МТФ). Также из указанного сырья изготовлен сыр Буратта - 2,5 кг (МДБ: 17%; МДЖ: 30%).
Количество молочного жира в использованном для производства сыров сырье составляет:
Молоко: 250*3,4/100=8,5 кг.
Сырное зерно: 5,672*20/100=1,1344 кг.
Количество молочного жира в готовой молочной продукции:
Сыр Страчателла: 3,172*30/100=0,9516 кг
Сыр Буратта: 2,5*30/100=0,75 кг.
Баланс жирокилограмм по транзакции № 11148762019 от 20.09.2025 составил: сырье сырное зерно 1,1344 кг, готовая продукция сыр 1,7016 кг.
Дефицит жирокилограмм составил 1,1344-(0,9516+0,75)=-0,5672 кг.
Согласно вышеизложенному, при производстве указанной продукции указан нелогичный объем использованного сырья (сырное зерно), недостаточный для выработки указанного объема сыра Страчателла.
Указанная продукция сыр Страчателла, объём: 3.172 кг направлена в сопровождении транспортного ВСД № 30979073171 от 20.09.2025 для реализации на Ярмарке товаров Удмуртии и России (Российская Федерация, Республика Удмуртская, г. Ижевск, Центральная площадь). В транспортном ВСД отсутствует информация о лабораторных исследованиях готовой продукции.
Данные нарушения недопустимы и противоречат требованиям законодательства Российской Федерации в области ветеринарии.
На основании вышеизложенного выявлены признаки нарушения требований действующего ветеринарного законодательства Российской Федерации.
Выявленные факты являются нарушением:
- п. 7 ст. 4.5, ст. 15, 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»;
- п.3,7,8,10 Приложения 1, п. 9,10 приложения 2 приказа Минсельхоза Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях».
Данными о том, что указанные действия (бездействие) причинили вред (ущерб) охраняемым законом ценностям либо создала угрозу причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, Управление не располагает.
Вместе с тем, подтверждённые данные о том, что нарушение обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации соответствует перечню индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), утвержденному приказом Минсельхоза России от 11 декабря 2024 г. № 732, отсутствуют.
В связи с отсутствием подтверждения достоверности сведений о возможном причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, предлагаю в соответствии с ч. 1 ст. 49, ч. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», принять решение о направлении предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ИП ИВАНОВОЙ ЕЛЕНЕ СЕМЁНОВНЕ ОГРНИП: 324180000075578, ИНН: 182301269612, регистрация: 427011, Российская Федерация, Республика Удмуртская, Завьяловский район, д. Хохряки, Победы ул., д. 20, место осуществления деятельности: Российская Федерация, Республика Удмуртская, Завьяловский район, д. Русский Вожой, земельный участок с кадастровым номером 18:08:020001:868. |
