|
Значение |
В Управление Россельхознадзора по Кировской области. Удмуртской Республике и Пермскому краю поступило письмо Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю от 06.02.2026 № 59-00-08/02-3878-2026 о выявлении инфекционного заболевания в дошкольном учреждении г. Перми.
Согласно вышеуказанного письма, для приготовления блюд (вероятного фактора передачи инфекции) на пищеблоке МАДОУ «ЦРР-Детский сад № 394» г. Перми использовалось в качестве сырья яйцо куриное пищевое столовое, дата изготовления 25.01.2025, изготовитель: ООО «ППС «Увинский»» (Удмуртская Республика, п. Ува, ул. Механизаторов, д. 10).
В соответствии с ч. 1 ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» (далее - Федеральный закон от 31.07.2020 № 248-ФЗ) на основании задания от 12.02.2026 № 125 при проведении наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов (далее - ВСД) контролируемого лица посредством анализа данных, содержащихся в ФГИС «ВетИС» - компоненте «Меркурий» 12.02.2026 по адресу: 426009, РФ, Удмуртская Республика, г. Ижевск, ул. Ухтомского, 24, каб. 507, установлено:
В адрес МАДОУ «ЦРР-Детский сад № 394» (Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Гайвинская ул., д. 16, МАДОУ Детсад 394), деятельность по оказанию услуги общественного питания осуществляет ООО «Май-М» ИНН 5903996871 (номер в реестре: RU059:16831401) в период с 01.01.2026 по 12.02.2026 от ИП Федотова Екатерина Андреевна, ИНН: 590612394296 (Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Пушкарская ул., д. 138, стр. 2) поступала продукция в сопровождении ВСД:
1.№ 33023575219 от 06.02.2026 на яйцо куриное пищевое столовое первой категории объем 360 шт., дата выработки 30.01.2026, срок годности до 24.02.2026, производитель ООО "Племптицесовхоз "Увинский". (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Увинский район, п. Ува, Механизаторов ул., д. 10);
2.№ 32882546228 от 28.01.2026 на яйцо куриное пищевое столовое первой категории объем 360 шт., дата выработки 27.01.2026, срок годности до 21.02.2026 производитель ООО "Племптицесовхоз "Увинский". (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Увинский район, п. Ува, Механизаторов ул., д. 10);
3.№ 32609271018 от 09.01.2026 на яйцо куриное пищевое столовое первой категории объем 360 шт., дата выработки 03.01.2026 - 04.01.2026, срок годности до 28.01.2026 - 29.01.2026, производитель: ООО "Племптицесовхоз "Увинский". (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Увинский район, п. Ува, Механизаторов ул., д. 10).
В адрес МАДОУ «ЦРР-Детский сад № 394» (Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Трясолобова ул., д. 65, МАДОУ Детсад 394), деятельность по оказанию услуги общественного питания осуществляет ООО «Май-М» ИНН 5903996871 (номер в реестре: RU059:74398835) в период с 01.01.2026 по 12.02.2026 от ИП Федотова Екатерина Андреевна, ИНН: 590612394296 (Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Пушкарская ул., д. 138, стр. 2) поступала продукция в сопровождении ВСД:
1.№ 32609237187 от 09.01.2026 на яйцо куриное пищевое столовое первой категории объем 360 шт., дата выработки 03.01.2026 - 04.01.2026, срок годности до 28.01.2026 - 29.01.2026, производитель: ООО "Племптицесовхоз "Увинский". (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Увинский район, п. Ува, Механизаторов ул., д. 10).
В адрес МАДОУ «ЦРР-Детский сад № 394» (Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Репина ул., зд. 10а, МАДОУ Детсад 394), деятельность по оказанию услуги общественного питания осуществляет ООО «Май-М» ИНН 5903996871 (номер в реестре: RU059:28898157) в период с 01.01.2026 по 12.02.2026 от ИП Федотова Екатерина Андреевна, ИНН: 590612394296 (Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Пушкарская ул., д. 138, стр. 2) поступала продукция в сопровождении ВСД:1.№ 32688091861 от 15.01.2026 на яйцо куриное пищевое столовое первой категории объем 360 шт., дата выработки 13.01.2026, срок годности до 07.02.2026, производитель: ООО "Племптицесовхоз "Увинский". (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Увинский район, п. Ува, Механизаторов ул., д. 10);
2.№ 32609252621 от 09.01.2026 яйцо куриное пищевое столовое первой категории объем 210 шт., дата выработки 03.01.2026 - 04.01.2026, срок годности до 28.01.2026 - 29.01.2026, производитель ООО "Племптицесовхоз "Увинский". (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Увинский район, п. Ува, Механизаторов ул., д. 10).
В соответствии с п. 2 Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 24.11.2021 № 794 (далее Правила), ветеринарно-санитарной экспертизе перед выпуском в обращение подлежат: яйца и яйцепродукция, предназначенные для переработки и реализации, в целях определения их пригодности к использованию для пищевых целей, яйца непромышленного изготовления, реализуемые на розничных рынках (далее - рынки).
В соответствии с п. 13 Правил, исследования яиц и яйцепродукции проводятся по показателям, указанным в пунктах 15 и 16 Правил, с использованием методов, предусмотренных соответствующими стандартами, содержащимися в Перечне стандартов, а именно: б) не реже 1 раза в месяц - содержание нормированных техническим регламентом "О безопасности пищевой продукции" микроорганизмов, в том числе сальмонелл.
В связи с тем, что ООО "Племптицесовхоз "Увинский". (Российская Федерация, Республика Удмуртская, Увинский район, п. Ува, Механизаторов ул., д. 10) является одним из поставщиков яйца куриного пищевого столового в данное социально-значимое учреждение, не надлежащее исполнение производителем требований ветеринарного законодательства в части проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции может повлечь угрозу возникновения пищевых отравлений людей, заболеваний и иного вреда здоровью, распространения инфекционных болезней животных и человека, что является по своему характеру существенным и угрожающим общественным интересам, нарушает конституционное право на охрану здоровья и безопасные условия жизни и здоровья граждан.
Вместе с тем, подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации причинило вред жизни и тяжкий вред здоровью граждан, вред обороне страны и безопасности государства, явилось причиной возникновения чрезвычайной ситуации природного и (или) техногенного характера у Управления отсутствуют.
Вместе с тем, подтверждённые данные о том, что нарушение обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации соответствует перечню индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), утвержденному приказом Минсельхоза России от 11 декабря 2024 г. № 732, отсутствуют.
3.Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- ст. 15, ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»;
- п. 2, 13 Ветеринарных правил назначения и проведения ветеринарно-санитарной экспертизы яиц сельскохозяйственных птиц и яйцепродукции, предназначенных для переработки и реализации, утвержденных приказом Минсельхоза России от 24.11.2021 № 794,
- п. 1 ст. 7 главы 2 ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»,
- ч. 2 ст. 3 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
В связи с отсутствием подтверждения достоверности сведений о возможном причинении вреда (ущерба) или об угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям, предлагаю в соответствии с ч. 1 ст. 49, ч. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», принять решение о направлении предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ОБЩЕСТВУ С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "ПЛЕМПТИЦЕСОВХОЗ "УВИНСКИЙ"" ОГРН: 1071821000657, Дата присвоения ОГРН: 19.09.2007, ИНН: 1821007375, КПП: 182101001, адрес юридического лица: 427265, Российская Федерация, Республика Удмуртская, Увинский район, п. Ува, Механизаторов ул., д. Д.10. |
