|
Значение |
18.02.2026 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия (наблюдения за соблюдением обязательных требований) в отношении ОАО «САНЧУРСКИЙ МАСЛОЗАВОД» (Санчурский район, пгт. Санчурск, Космонавтов ул., д. 14) установлено, что 30.01.2026 уполномоченное лицо ОАО «САНЧУРСКИЙ МАСЛОЗАВОД» Мошкина Елена Александровна оформила транзакцию №11754109095, согласно которой ОАО «САНЧУРСКИЙ МАСЛОЗАВОД» выработана молочная продукция с массовой долей жира 644,7 кг (молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира 2,5% - 70,2 кг, молоко питьевое пастеризованное массовая доля жира 3,2% - 92,7 кг, молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 2,5 % 0,5 л - 457,5 литра, молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж. 2,5 % - 2827 литров, молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж 3,2 %, 1,0 литр - 290 литров, йогурт с ароматом земляники м.д.ж. 2,5 % - 123,5 кг, кефир с массовой долей жира 2,5% - 468,5 кг, кефир с массовой долей жира 2,5% - 147 литров, сметана м.д.ж. 20% - 3 кг, сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации с м.д.ж. 20% - 13,4 кг, сметана с массовой долей жира 20% - 85,5 кг, творог с м.д.ж. 7% - 18 кг, творог с массовой долей жира 5,0% - 202 кг, творог с массовой долей жира 5,0% (пак 0,5) - 17 кг, творог с массовой долей жира 5,0% (0,250 гр) - 71,5 кг, творог с массовой долей жира 5,0% (кон.0,200) - 2,2 кг, масло сливочное «Крестьянское» м.д.ж.72.5% (монолит) - 500 кг, продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира произведенный по технологии консервов молочных сгущенных с сахаром массовая доля жира 8,5% - 540 кг, сметана с массовой долей жира 20% (в. 5 кг) - 25 кг, молоко питьевое питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% (Ф) - 3200 кг, кефир с массовой долей жира 0,5% - 80 кг) из сырья, содержащего 609,4 кг жира (молоко пастеризованное с м.д.ж. 4,49 % - 1476 кг, молоко пастеризованное с м.д.ж. 3,9 % - 1510 кг, молоко пастеризованное с м.д.ж. 3,9 % - 3640 кг, молоко пастеризованное с м.д.ж. 3,9 % - 7885 кг, молоко пастеризованное с м.д.ж. 3,9 % - 841 кг, сыворотка молочная деминерализованная уровнем деминерализации 25% сухая с м.д.ж. 1% - 200 кг).
Таким образом, ОАО «САНЧУРСКИЙ МАСЛОЗАВОД» произведена продукция, суммарный вес молочного жира в которой превышает более, чем на 35 кг суммарный вес молочного жира в сырье.
Аналогичные нарушения в части оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов на молочную продукцию, выработанную из сырья, содержащего недостаточное количество жира, допущены Мошкиной Е.А. при оформлении транзакций №11695064104 от 17.01.2026, №11698945818 от 18.01.2026, №11703005174 от 19.01.2026, №11707893006 от 20.01.2026, №11722576454 от 23.01.2026, №11727360034 от 24.01.2026, №11727344493 от 24.01.2026, №11730542596 от 25.01.2026, №11744600177 от 28.01.2026, №11749229820 от 29.01.2026, №11758436539 от 31.01.2026, №11771280211 от 03.02.2026, №11786888329 от 06.02.2026, №11786272361 от 06.02.2026, №11791004076 от 07.02.2026, №11794641883 от 08.02.2026, №11809025235 от 11.02.2026, №11823884041 от 14.02.2026, а также уполномоченным лицом ОАО «САНЧУРСКИЙ МАСЛОЗАВОД» Санниковой Ольгой Александровной при оформлении транзакций №11675569298 от 13.01.2026, №11682352308 от 14.01.2026, №11575421634 от 19.12.2025, №11497945508 от 03.12.2025, уполномоченным лицом ОАО «САНЧУРСКИЙ МАСЛОЗАВОД» Беляковым Иваном Николаевичем при оформлении транзакций №11492957521 от 02.12.2026, №11487755200 от 01.12.2025, №11502935730 от 04.12.2025, №11579640685 от 20.12.2025, №11508047142 от 05.12.2025, №11512356367 от 06.12.2025, №11504454904 от 04.12.2025.
Вышеназванные факты нарушают прослеживаемость продукции на этапе её производства. |