|
Значение |
24.04.2026 в 11:00 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении ветеринарных сопроводительных документов контролируемым лицом АО «УНИНСКИЙ МАСЛОЗАВОД» установлено следующее.
13.04.2026 на площадке № RU43:10565677, название: ОАО «Унинский маслозавод», адрес: 612540, Российская Федерация, Кировская обл., Унинский район, пгт. Уни, Первомайская ул., д. 33, уполномоченное лицо АО «Унинский маслозавод» Воробьёва Дарья Дмитриевна оформила в ФГИС «ВетИС» компонет «Меркурий» транзакцию № 12094425283, согласно которой из сырья: молоко сырое коровье - 3520 кг, АО «Унинский маслозавод» выработало продукцию: Сливки сырые - 393,3 кг (МДБ: 2,8%; МДЖ: 42%; ρ: от 0,968 г/см3 до 0,976 г/см3), Сырое обезжиренное молоко - сырье - 3126,7 кг (МДБ: 3%; МДЖ: 0,1%; ρ: 1,03 г/см3).
Согласно журнала Просмотра сведений о продукции, выработанной предприятием, массовая доля жира в сырье составила - 133,76 кг, в выработанной продукции - 168,3127 кг. Таким образом, согласно транзакции № 12094425283, количество жира в выработанной продукции превышает количество жира в сырье на 34,5527 кг.
Таким образом, при производстве не соблюден жировой баланс молока.
Партии выработанной продукции АО «Унинский маслозавод» (сливки сырые, сырое обезжиренное молоко) использовало для выработки молочных продуктов (молоко питьевое пастеризованное, молоко цельное сгущенное), которые в дальнейшем были реализованы в молокоперерабатывающие предприятия и магазины розничной торговли г. Кирова и Кировской области.
В период с 01.01.2026 по 13.04.2026 уполномоченное лицо АО «Унинский маслозавод» Воробьева Д.Д. оформила 427 аналогичных транзакций, согласно которым содержание жира в выработанной продукции не соответствует содержанию жира в сырье. |