|
Значение |
в соответствии с ч. 1 ст. 74 Федерального закона от 31.07.2020 № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации», мною государственным инспектором отдела ветеринарного надзора Сорокиной О.И. при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом (задание от 20.05.2026 № 688), по средствам анализа данных содержащихся в Федеральной государственной информационной системе «ВетИС» - компонентах «Меркурий» и «Цербер» (далее - ФГИС «Меркурий», ФГИС «Цербер»), проведено наблюдение за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарного законодательства Российской Федерации при осуществлении производственной деятельности по переработке и производству продукции животного происхождения (молочная продукция), по результатам которого у ОБЩЕСТВА С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «УВА-МОЛОКО» (далее - ООО «Ува-молоко»), ИНН 1821009492/183201001, ОГРН 1101821000423, адрес регистрации: 426049, Российская Федерация, Республика Удмуртская, г. Ижевск, Гагарина ул., д. 46, выявлены риски нарушения обязательных требований.
Так, при анализе информации направленной Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору об оформлении производственных транзакций с недостатком массовой доли молочного жира от 100 кг и в соответствии с данными содержащимися в Федеральных государственных информационных системах в области ветеринарии компоненте Меркурий (далее - ФГИС «Меркурий»), установлено следующее.
При анализе информации направленной Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору об оформлении производственных транзакций с недостатком массовой доли молочного жира от 100 кг (вх. СЭД 4474 от 07.05.2026) и в соответствии с данными содержащимися в Федеральных государственных информационных системах в области ветеринарии компоненте Меркурий (далее - ФГИС «Меркурий»), установлено следующее.
ООО «Ува-молоко», ИНН 1821009492/183201001, ОГРН 1101821000423, место осуществления деятельности: Российская Федерация, Республика Удмуртская, Увинский район, п. Ува, Механизаторов ул., д. 6 (номер предприятия в ФГИС «Цербер»: RU18:25134077) допускает внесение в ФГИС «Меркурий» недостоверных сведений о массовой доле молочного жира (далее - МЖД) в производимой продукции и производство продукции из нелогичного объема сырья.
Так, 03.03.2026 ООО «Ува-молоко», оформлена производственная транзакция «переработка/производство» № 11902145406, согласно которой общество выработало продукцию «Продукт молокосодержащий с заменителем молочного жира, произведенный по технологии полутвердых сыров «Летучий Голландец" с мдж 45%», в количестве - 2729,5 кг, с указанием МДЖ: не ниже 27%, списав в качестве сырья «молоко обезжиренное - сырье пастеризованное» с мдж 0,04 % в количестве 6300 кг. Таким образом количество молочного жира в сырье составило 2,52 кг, а в произведенной продукции 737 кг, что свидетельствует о производстве продукции из нелогичного объема сырья.
Кроме того в соответствии с п. 15 приложения 2 Приказа Минсельхоза Российской Федерации от 13.12.2022 № 862 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях» - Если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, указанным в пункте 10 настоящего Порядка, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции).
В соответствии с п. 5 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 033/2013) «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 № 67 - "молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира" - продукт переработки молока, произведенный из молока, и (или) его составных частей, и (или) молочных продуктов, и (или) побочных продуктов переработки молока и немолочных компонентов, по технологии производства молочного продукта или молочного составного продукта с замещением молочного жира в количестве не более 50 процентов от жировой фазы исключительно заменителем молочного жира и допускающей использование белка немолочного происхождения не в целях замены молочного белка, с массовой долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее 20 процентов.
Аналогичные нарушения допущены при оформлении производственных транзакций №№ 11983018904, 11983018665, 11983019333, 11983019262, 11983018501, 11983018698, 11983018826 от 20.03.2026 и другие (приложение в формате EXCEL).
Вместе с тем, в действиях ООО «Ува-молоко» не просматриваются индикаторы риска в соответствии с Перечнем индикаторов риска нарушения обязательных требований, используемых при осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора), утверждённого Приказом Минсельхоза России от 11.12.2024 № 732 и подтвержденные данные о том, что нарушение обязательных требований ветеринарного законодательства Российской Федерации причинило вред жизни и тяжкий вред здоровью граждан, вред обороне страны и безопасности государства, явилось причиной возникновения чрезвычайной ситуации природного и (или) техногенного характера у Управления отсутствуют. |