|
Значение |
10.07.2026 в 13:00 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии, а именно Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме контролируемым лицом ОТКРЫТЫМ АКЦИОНЕРНЫМ ОБЩЕСТВОМ «4327000302, ОГРН 1024301287790 , установлено следующее.
04.07.2026 на поднадзорной площадке уполномоченное лицо ОАО «Санчурский маслозавод» Вохмянин Дмитрий Сергеевич оформил в ФГИС «ВетИС» - компонент «Меркурий» транзакцию № 12487178668, согласно которой из сырья: Молоко питьевое питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% (Ф) - 440 кг (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Молоко питьевое питьевое пастеризованное с массовой долей жира 2,5% (Ф) - 120 кг (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), молоко сырое коровье - 2000 кг (МДБ: 3,31%; МДЖ: 4,61%; ρ: 1,029 г/см3), молоко сырое коровье - 2140 кг (МДБ: 3,1%; МДЖ: 3,8%; ρ: 1,028 г/см3), ОАО «Санчурский маслозавод» выработало продукцию: молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж 2,5 % 0,5 л - 22 литра (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3), молоко питьевое пастеризованное с м.д.ж 2,5 % - 1761 литр (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3), Йогурт с ароматом земляники - 75 кг (МДБ: 2,8%; МДЖ: 2,5%), Кефир с массовой долей жира 2,5% - 130 кг (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%), Кефир с массовой долей жира 2,5% - 76 литров (МДБ: 3%; МДЖ: 2,5%; ρ: 1,028 г/см3), Сметана 20% - 0,25 кг (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), сметана, полученная из молока, подвергнутого пастеризации - 3 кг (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Сметана с массовой долей жира 20% - 24,5 кг (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%), Творог с массовой долей жира 5,0% - 30 кг (МДБ: 16%; МДЖ: 5%), Творог с массовой долей жира 5,0% (кон.1,0) - 1 кг (МДБ: 16%; МДЖ: 5%), Масло сливочное Крестьянское с м.д.ж. 72,5%180гр - 191,7 кг (МДБ: 1%; МДЖ: 72,5%), Молоко сгущенное с сахаром вареное с массовой долей жира 8,5% - 250 кг (МДБ: 7%; МДЖ: 8,5%), Сметана с массовой долей жира 20% (в. 5 кг) - 10 кг (МДБ: 2,5%; МДЖ: 20%).
Согласно журнала Просмотра сведений о продукции, выработанной предприятием, массовая доля жира в сырье составила –187,5 кг, в выработанной продукции - 220,9 кг.
Таким образом, согласно транзакции № 12487178668, количество жира в выработанной продукции превышает количество жира в сырье на 33,4 кг, т.е не соблюден жировой баланс молока.
С 02.05.2026 по 04.07.2026 уполномоченное лицо ОАО «Санчурский маслозавод» Вохмянин Д.С. оформил 19 аналогичных транзакций, согласно которым при производстве содержание жира в выработанной продукции не соответствует содержанию жира в сырье.
ОАО «Санчурский маслозавод» реализовало вышеназванные партии выработанной продукции в детские дошкольные и школьные образовательные учреждения, учреждения здравоохранения, магазины розничной торговли и предприятия общественного питания Кировской области и Республики Марий Эл. |