|
Значение |
В Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской республике и Пермскому краю (далее - Управление) из Управления Роспотребнадзора по Пермскому краю письмом от 10.06.2026 № № 59-00-09/02-17391-2026 (вх.5823 от 10.06.2026) поступила информация по факту выявления в социальном учреждении - Муниципальном автономном общеобразовательном учреждении «Лицей № 1» г. Перми, ИНН 5902504478, ОГРН 1025900513473, расположенном по адресу: г. Пермь, ул. Ветлужская, 89б о нахождении в обороте продукции животного происхождения: Отруб из свинины тазобедренный без голяшки бескостный замороженный», дата изготовления: 19.02.2026, срок годности: 18.08.2026, изготовитель ООО «АГРОЭКО-ЮГ», ИНН 3662159260, ОГРН 1103668038231, адрес производства: РФ, Воронежская обл., Павловский район, г. Павловск, Территория Промзона "Елизаветовская", не соответствующей требованиям Технических Регламентов Таможенного союза (ТРТС 034/2011, ТРТС 021/2011) по микробиологическим показателям. Деятельность по оказанию организации общественного питания на данном адресе осуществляет Индивидуальный предприниматель Штебе Жанна Владимировна, ОГРН 316595800122118, ИНН 590404207932 (№ площадки в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» RU059:86296477)
16.07.2026 в 11:00 при проведении контрольного (надзорного) мероприятия - наблюдения за соблюдением обязательных требований в сфере ветеринарии при оформлении и гашении ветеринарных сопроводительных документов с использованием данных, содержащихся в ФГИС «ВетИС» - компоненте «Меркурий» установлено, что данная продукция поступила на адрес: Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Ветлужская ул., д. 89 (№ площадки в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» RU059:86296477) в сопровождении ветеринарного сопроводительного документа (далее – ВСД) № 34714287356 от 25.05.2026 от Лисовской Татьяны Владимировны ИНН 590848647967 (площадка ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» RU59:74093035, Оптовый склад (ООО "Диалог", ИП Лисовская Т.В., ИП Оглезнев А.С., Оглезнев Л.С.), адрес: Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Героев Хасана ул., д. 102) в количестве 19.61 кг., при этом ВСД № 34714287356 от 25.05.2026 на перемещение указанной партии продукции был оформлен 25.05.2026 14:46:30 МСК, а погашен уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ИП Штебе Жаны Владимировы ИНН 590404207932 Елышевой Верой Геннадьевной 02.06.2026 10:15:29 МСК, т.е. произведено несвоевременное гашение (в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара) ВСД.
Также установлено, что указанным уполномоченным лицом на регулярной основе не своевременно осуществляется гашение ветеринарных сопроводительных документов. Всего за период с 10.05.2026 по 19.05.2026 своевременно (в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара) не погашены 43 ветеринарных сопроводительных документа, в том числе: №№ 35046220648, 35046220647, 35046220646 от 15.06.2026, №№ 34934565303, 34934565281 , 34934165884, 34934165883, 34934165882, 34934165428 от 08.06.2026 и др.
Дополнительно при изучении информации, представленной Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю, а именно Акта отбор проб пищевой продукции от 04.06.2026 № 609-УА, установлено, что пищеблок, в котором непосредственно был проведен отбор проб продукции расположен по адресу фактического осуществления ИП Штебе Ж.В: Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Ветлужская ул., д. 89 зд. Б. Таким образом продукция животного происхождения, используемая в последствии для изготовления готовой пищевой продукции для конечного потребления, поступает именно на этот адрес.
Согласно информации, размещенной на сайте
https://yandex.ru/maps/50/perm/house/vetluzhskaya_ulitsa_89k1/ дополнительно установлено, что Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение «Лицей № 1» г. Перми, ИНН 5902504478, ОГРН 1025900513473 осуществляет деятельность в двух зданиях, фактически имеющих разные адреса: Пермский край, г. Пермь, Ветлужская ул., д. 89 зд. Б., Пермский край, г. Пермь, Ветлужская ул., д. 89.
При анализе данных, размещенных в ФГИС «ВетИС» компонентах «Цербер», «Меркурий» установлено, что у для осуществления деятельности ИП Штебе Жанны Владимировны зарегистрирована площадка в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» RU059:86296477 по адресу Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Ветлужская ул., д. 89. Таким образом фактическое поступление продукции животного происхождения, его хранение и переработка осуществляется по другому адресу, что нарушает прослеживаемость перемещаемой продукции.
Дополнительно установлено, что Управлением Роспотребнадзора по Пермскому краю при выявлении несоответствия продукции «Отруб из свинины тазобедренный без голяшки бескостный замороженный», дата изготовления: 19.02.2026; срок годности: до 18.08.2026 г. при температуре хранения не выше минус 18°С, номер партии: 20260219; размер партии: 19,61 кг; упаковка: упаковка от производителя без повреждений, изготовитель: ООО «АГРОЭКО-ЮГ» юридический адрес: 396420, Воронежская область, р-н Павловский, г. Павловск, ул. Гоголя, зд. 40Б, офис 4, адрес производства: РФ, Воронежская обл., Павловский район, г. Павловск, Территория Промзона "Елизаветовская" (далее – «Отруб из свинины тазобедренный без голяшки бескостный замороженный», дата изготовления: 19.02.2026»), требованиям Главы 2, статьи 7, п. 2 приложения 1 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по показателю: Бактерии рода Salmonella, в адрес оператора питания ИП Штебе Ж.В. 05.06.2026г. направлено Предписание о прекращении реализации продукции, не соответствующей обязательным требованиям. Также в адрес поставщика ИП Лисовской Т.В. 05.06.2026 г. направлено Предписание о приостановке реализации не соответствующей санитарно-эпидемиологическим требованиям продукции, в том числе продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Однако согласно, ветеринарных сопроводительных документов (далее по тексту – ВСД), оформленных в ФГИС «ВетИС» компонентах «Цербер», «Меркурий» на перемещение продукции «Отруб из свинины тазобедренный без голяшки бескостный замороженный», дата изготовления: 19.02.2026» установлено, что указанная продукция в сопровождении № 34957895974 от 09.06.2026 ИП Штебе Ж.В была реализована обратно в адрес Лисовской Татьяны Владимировны ИНН 590848647967 (площадка ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» RU59:74093035, Оптовый склад (ООО "Диалог", ИП Лисовская Т.В., ИП Оглезнев А.С., Оглезнев Л.С.), адрес: Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Героев Хасана ул., д. 102) в количестве 15 кг с указанием предназначения –«в пищу людям». Далее Лисовской Татьяной Владимировной на перемещение этой же партии некачественной продукции «Отруб из свинины тазобедренный без голяшки бескостный замороженный», дата изготовления: 19.02.2026», поступившей от ИП Штебе Ж.В, без изменения количественного и качественного состава 23.06.2026 05:13:43 МСК был оформлен ВСД № 35177274150 для реализации ее ИП Карпову Юрию Васильевичу (Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Героев Хасана ул., д. 106, номер площадки ФГИС «ВетИС» компонент «Цербер» RU059:15701208) с указанием предназначения – «в пищу людям».
Также установлено, что партия продукции «Отруб из свинины тазобедренный без голяшки бескостный замороженный», дата изготовления: 19.02.2026 поступила на территорию Пермского края от ООО «АГРОЭКО-ЮГ», ИНН 3662159260, ОГРН 1103668038231, адрес производства: РФ, Воронежская обл., Павловский район, г. Павловск, Территория Промзона "Елизаветовская», (площадка в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» RU036:79040124) по оформленному ВСД № 33352866484 от 27.02.2026 в адрес ООО «Диалог», Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, Героев Хасана ул., д. 102 (площадка в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» RU59:74093035) количестве 9507.13 кг, затем с которой была реализована хозяйствующим субъектам, расположенным на территории Пермского края (выписка в формате Exel прилагается), в том числе и социально значимые учреждения. В том числе в адрес хозяйствующего субъекта ИП Штебе Жанны Владимировны ИНН 590404207932, оказывающей услуги по организации общественного питания было оформлено 78 ВСД на реализацию некачественной продукции «Отруб из свинины тазобедренный без голяшки бескостный замороженный», дата изготовления: 19.02.2026» общим объемом 1105.82 кг.
За период с 05.06.2026 по 15.07.2026 ИП Лисовской Т.В. в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» было оформлено 17 ВСД на реализацию некачественной продукции «Отруб из свинины тазобедренный без голяшки бескостный замороженный», дата изготовления: 19.02.2026, в том числе ИП Штебе Жанне Владимировне было оформлено 6 ВСД по следующим адресам :
- № 35162207326 от 22.06.2026 в МАДОУ детский сад № 165 (Российская Федерация, Пермский край, г. Пермь, п. Новые Ляды, Мира ул., д. 5),
- № 35161807585 от 22.06.2026 в Детский сад "Огонек" (Российская Федерация, Пермский край, Пермский район, с. Усть-Качка, Краснознаменная ул., д. 3),
- № 35161748943 от 22.06.2026 в пищеблок детского сада при Башкултаевской СОШ, Пермский край, с. Башкултаево, Мавлютова ул., д. 30, "А");
- № 35160926586 от 22.06.2026 в Детский сад №96, Пермский край, г. Пермь, Клары Цеткин ул., д. 12,
- № 35114887166 от 19.06.2026 в Детский сад № 22, Пермский край, г. Пермь, Уссурийская ул., зд. 23;
- № 35114539331 от 19.06.2026 в Детский сад «Мечтатели», Пермский район, д. Ясыри, Казанский тракт, д. 21Г. Все ВСД были оформлены с указанием предназначения продукции – «в пищу людям».
Все указанные выше документы были погашены уполномоченным лицом ИП Штебе Ж. В. Елышевой Верой Геннадьевной, чем подтверждается принятие указанной транспортной партии некачественной продукции. Также установлено, что указанным уполномоченным лицом не своевременно (в течение 24 часов после доставки транспортной партии подконтрольного товара) осуществляется гашение ветеринарных сопроводительных документов. |