Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Нарушение требований санитарного законодательства и законодательства в области защиты прав потребителей

Нарушенный правовой акт:

• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» Приказ МЗ России от 12.05.2014 N 214н "Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения" ФЗ от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"
• Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» (п.1., п. 3. ст. 9 гл. 2)

Выданные предписания:

• в срок до 11 марта 2019 года: 1. Провести мероприятия по доведению до гигиенических нормативов показателей микроклимата (температура воздуха) в помещениях торгового зала и складского помещения в срок до 01 июня 2019 года: 2. Запретить розничную продажу спиртосодержащей непищевой продукции с содержанием этилового спирта более 28 процентов объема готовой продукции ниже цены, по которой осуществляется розничная продажа водки, ликеро-водочной и другой алкогольной продукции крепостью свыше 28 процентов за 0,5 литра готовой продукции При входе в торговый павильон оборудовать знак о запрете курения Довести до сведения покупателей информацию о табачной продукции, предлагаемой для розничной торговли, посредством размещения в торговом зале перечня продаваемой табачной продукции, текст которого выполнен буквами одинакового размера черного цвета на белом фоне и который составлен в алфавитном порядке, с указанием цены продаваемой табачной продукции без использования каких-либо графических изображений и рисунков Для проверки покупателем правильности цены, меры и веса приобретенного товара в торговом зале на доступном месте установить соответствующее измерительное оборудование (весы) Светильники в помещениях для хранения и реализации пищевых продуктов оборудовать защитными плафонами для предохранения их от повреждения и попадания стекол на продукт Холодильный (морозильный) ларь оснастить термометром для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов
• Не допускать совместное хранение сырых продуктов и полуфабрикатов вместе с готовыми пищевыми продуктами Разделочные доски и ножи промаркировать в соответствии с используемым видом продукта Провести текущий ремонт потолка в складском помещении Для соблюдения правил личной гигиены: павильон оборудовать шкафом для хранения личной верхней одежды, обуви и личных вещей персонала, продавцу перед началом работы надевать чистую санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку Руководителю ИП Баданиной Е.А. пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию Запретить продажу обезличенных пищевых продуктов, не имеющих маркировки, сведений, предусмотренных законодательством о техническом регулировании, пищевых продуктов с истекшим сроком годности, с нарушением условий хранения заявленных производителем, без товаросопроводительной документации, обеспечивающей их прослеживаемость Разработать и представить программу производственного контроля, утвержденную Руководителем и копии лабораторных исследований, испытаний за 11 месяцев 2019 года