Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 189 от 29.12.2010 года;СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 45 от 23.07.2008 года;СанПиН 2.2.2./2.4.1340-03 « Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»

Выданные предписания:

• Фактически на участке около котельной отсутствует ограждение.Фактически отсутствует освещение спортивной площадки.Фактически на момент проверки установлено всего 25 ячеек для обуви, при численности обучающихся 91 человек.Фактически на момент проверки в туалете для девочек 2 водопроводных крана ржавые, подтекают;Фактически на момент проверки установлено, что в кабинете 2-го класса на потолке множественные отверстия от демонтированных осветительных приборов; в гардеробе для персонала около трубы пятно на потолке серого цвета; в кабинете химии около вытяжки след протечки; в туалете мальчиков на 2-м этаже нарушена целостность поверхности двери ( пробита ).Фактически на момент проверки в лаборантской столярно-слесарной мастерской пол имеет дефекты, слоями отслоилась краска.Фактически на момент проверки в слесарно-столярной мастерской все окна законопачены ватой, не открываются, включая форточки, по всей поверхности окон отслоилась краска, окна требуют замены.Фактически в слесарно-столярной мастерской механическая вытяжная вентиляция есть только над муфельной печью. Установлен оконный вентилятор на приток воздуха. Над станками механическая вытяжная вентиляция отсутствует.Фактически на момент проверки в кабинете информатики окно со сдвоенными стеклополотнами ( выполнены из двух отрезков стекла), подоконник с отслоившейся краской, что не позволяет качественно провести обработку окон и требует замены.Фактически по результатам замеров искусственной освещенности ( протокол № 264-ГД от 31.10.2019) установлено, что искусственная освещенность в кабинете 3 класса 576 лк, при фоновом значении 30лк;в кабинете 2 класса на 2 ряду 3 парта 724 лк, при фоновом значении 128лк; в кабинете 3 класса у классной доски 687лк, при фоновом значении 85лк; в спортивном зале в правом краю 180 лк, при фоновом значении 109лк, в левом краю зала 230 лк, при фоновом значении 230 лк, в центре зала 300 лк, при фоновом значении 170 лк.
• Фактически на момент проверки в гардеробе для персонала не горит 2 лампы, в лаборантской физики не горит 3 осветительных прибора( 6 ламп), в лаборантской информатики , в помещении технического персонала не исправны осветительные приборы, не горит светФактически на момент проверки в кабинете химии, в туалете для персонала горячее водоснабжение отсутствует. В туалетах для детей установлено по одной накопительной системе для подогрева воды с одним краном, т.е. горячее водоснабжение не подведено ко всем раковинам.Фактически по результатам лабораторных исследований ( протокол № 12406 от 25.10.2019) вода водопроводная не соответствует по бору. Бор составляет 1,46 мг/дм3, при норме не более 0,5 мг/дм3, при этом приготовление пищи на момент проверки осуществляется на водопроводной воде;Фактически по анализу представленного расписания на 2019-2020 год установлено, что математика стоит четвертым уроком в 1-м классе в понедельник; иностранный язык стоит четвертым уроком во вторник во 2-м, 3-м классах, в четверг во 2-м, 4-м классах, пятым уроком в среду в 6-м классе; русский язык стоит первым уроком в четверг во 2-м, 3-м, 4-м классах, русский язык стоит четвертым уроком в среду во 2-м классе, пятым уроком в 6-м классе; биология стоит 5-м уроком в среду в 5-м классе.Фактически на момент проверки в медицинских книжках: у Малышева Г.З. отсутствует отметка о прохождении стоматолога; у Николаевой Н.В., Кашиной М.Е., Красноперовой М.В. отсутствует информация о прохождении спирометрии;Фактически на момент проверки директор Багрова Наталья Александровна ослабила контроль за выполнением требований санитарных правил, что привело к выше перечисленным нарушениям.
• Фактически по результатам исследования смывов на БГКП ( протокол № 12897 см от 24.10.2019) в смывах: с кассетницы для хранения ложек, с кастрюли для 2-го блюда, с мармитной линии обнаружены бактерии группы кишечной палочки.Фактически по анализу меню, бракеражного журнала установлено, что 21.10.2019 в завтрак гарнир- макароны отварные- выдан массой порции 100г для 1-4 классов, 150г для 5-9 классов, в обед гарнир- рис - выдан массой порции 100г для детей 1-4 классов, 150г для детей 5-9 классов, котлета выдана массой порции 80г для всех возрастов детей; 22.10.2019 в завтрак гарнир греча- выдан массой порции 100г для 1-4 классов, 150г для 5-9 классов, в обед гарнир -пюре картофельное - выдан массой порции 100г для 1-4 классов, 150г для 5-9 классов, закуска-огурец саленный- выдан массой порции 30г для всех возрастов детей.Фактически по результатам лабораторных исследований на соответствие технологическим картам ( протокол № 12409,12413,12414 от 24.10.2019), установлено, что пюре картофельное приготовлено с отклонением от технологической карты, калорийность( энергетическая ценность) составила 80,3 ккал, при норме 87,5-96,7 ккал, белки, углеводы составили 12,2 г, при норме 13,1-14,5г, жиры составили 3,5 г, при норме 3,9-4,3г; суп картофельный с бобовыми приготовлен с отклонением от технологической карты, калорийность( энергетическая ценность) составила 188,3 ккал, при норме 162,4-179,4 ккал, белки, углеводы составили 33 г, при норме 28,4-31,4г, жиры составили 6,3 г, при норме 5,4-6 г; рыба припущенная приготовлена с отклонением от технологической карты, калорийность( энергетическая ценность) составила 91,5 ккал, при норме 82-90,6 ккал, белки, углеводы составили 21,3 г, при норме 19-21г.
• Фактически по анализу бракеражного журнала установлено, что салат картофельный выдавался12.09,13.09.2019; 10.10,11.20.2019;Фактически по анализу ведомости контроля за рационом питания и бракеражным журналом готовых блюд установлено, что фрукты не выдавались с 14.09 по 19.09.2019, с 14.10 по 17.10.2019; мясо не выдавалось с 17.09 по 20.09.2019; колбасные изделия не выдавались с 10.09 по 20.09.2019, с 24.09 по 4.10.2019; творог не выдавался с 9.09 по 11.09.2019; сметана не выдавалась с 10.09 по 20.09.2019, с 24.09 по 4.10.2019, с 7.10 по 14.10.2019; сыр не выдавался с 7.10 по 10.10.2019; макаронные изделия не выдавались с 14.09 по 20.09.2019, с 14.10 по 18.10.2019, с 30.09 по 4.10.2019.Фактически по анализу бракеражного журнала готовых блюд установлено, что в завтрак 16.09.2019 в качестве горячего блюда выдан один гарнир- макароны отварные.Фактически по анализу бракеражного журнала готовых блюд установлено, что 24.09.2019 в обеде отсутствовала закуска, 8.10.2019 в обед в качестве готового горячего блюда выдан один гарнир картофельное пюре.Фактически по анализу журнала по контролю за внесением витамина « С» установлено, что вносится одинаковое количество аскорбиновой кислоты- 2,2 г, количество посещающих детей с 9.09.2019 до момента проверки варьирует от 56 до 77 человек, что составляет от 28 мг/порцию до 39 мг/порцию. Так 11.09.2019 внесено 28 мг/порцию, 9.09,13.09,11.10,21.10 внесено 30 мг/порцию для всех возрастов детей.фактически на момент проверки директор Багрова Наталья Александровна ослабила контроль за организацией питания, что привело к перечисленным в данном разделе нарушениям СанПиН 2.4.5. 2409-08 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
• Фактически на момент проверки с 16.10.2019 года в графе «время поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов» не указывается время.Фактически по анализу бракеражного журнала готовых блюд ( экспертное заключение№718-К от 01.11.2019) установлено, что не проведена органолептическая оценка реализуемого обеда 10.09.2019.Фактически по анализу ведомости контроля за рационом питания ( экспертное заключение№718-К от 01.11.2019) установлено, что 13.09.2019 отсутствуют блюда с использованием сыра, при этом в ведомости контроля за рационом питания выдан сыр; 17.09.2019 отсутствуют блюда с использованием творога 9%, при этом в ведомости контроля за рационом питания выдан творог 9%, взавтрак 19.09.2019 в завтрак выдан омлет и какао с молоком, при этом выдача продуктов ( яйцо, какао) в ведомости контроля за рационом питания отсутствует.Фактически на момент проверки на рабочем месте у компьютера в лаборантской кабинета физики отсутствует стул с подъемно-поворотным механизмом.