Причина проверки:

Установление факта соблюдения либо несоблюдения действующего законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», СанПин 3.5.2.3472-17 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение

Выданные предписания:

• Фактически площадь на 1 ребёнка в группах раннего возраста ( 3 группы) не соответствует по комплектованию и варьирует от 1,8 до 1,9 кв.м, по фактической наполненности не соответствует в группах: « Звездочка» и «Пчелка», площадь составляет 2,1 кв.м. на одного ребенка; дошкольные группы ( 8 групп) не соответствуют по номе площади на 1 ребенка и варьирует от 1,65кв.м. до 2,1 кв.м. Фактически на момент проверки прогулочные площадки средней, старшей, подготовительных групп не имеют разделения. Фактически на момент проверки установлено, что песок проверен только на паразитологические показатели. Фактически на момент проверки в спальной группы « Фантазеры» одно окно выполнено из сдвоенного стекла, одно разбито. Фактически на момент проверки нарушена целостность поверхности пола в кабинете заведующего, в помещении около кабинета заведующего, в кабинете музыкального работника; в спальной средней группы « Фантазеры» разошлись швы линолеума; Фактически на момент проверки отдельное помещение для хранения перегоревших люминесцентных ламп отсутствует, хранятся в общем хозяйственном складе в контейнере. Фактически на момент проверки отсутствует ограждение отопительных приборов на лестничных маршах , рекреациях, в кабинете заведующего, в раздевалке группы раннего возраста « Солнышко», в прачечной. Фактически по результатам лабораторных исследований смывов на БГКП ( протокол № 13763 см от 18.11.2019 ) в буфетной подготовительной группы « Родничок» обнаружены бактерии группы кишечной палочки в смывах: с лопатки для гарнира, с чашки детской . Фактически на момент проверки на пищеблоке находятся 3 эмалированных емкости : « М.С.», «О.С.», «О.С» с отбитой эмалью. Фактически на момент проверки суточные пробы хранились при темпера-туре +11С.
• Фактически по результатам лабораторного исследования питьевой воды в подготовительной группе « Родничок» ( протокол № 13341 от 18.11.2019) установлено, что общее микробное число составило более 300 КОЕ/мл, в водопроводной воде не более 50 КОЕ/мл, общие колиформные бактерии обнаружены в количестве 62 бактерии в 100 мл, в водопроводной воде не допускается; термотолерантные колиформные бактерии обнаружены в количестве 62 бактерии в 100 мл, в водопроводной воде не допускается. Фактически по представленной ведомости контроля за рационом питания за октябрь-ноябрь 2019 года выполнение норм питания для детей раннего возраста составило: по муке пшеничной 91%, по овощам 85%, по сокам 88,1, по мясу 89%, по картофелю 90,5%; для детей дошкольного возраста: по муке пшеничной 89%, по сокам 93,9%. Фактически по результатам лабораторных исследований готовых блюд на калорийность ( протоколы № 13357 от 19.11.2019 ) установлено, что рассольник Ленинградский на бульоне( мясной детский) приготовлен с отклонением от технологической карты: калорийность составила 125,8 ккал, при норме 160,9-177,9 ккал, белки, углеводы составили 16,1 г, при норме 21-23,2г, жиры составили 6,8 г, при норме 8,5-9,5 г; Фактически по анализу ведомости контроля за рационом питания( эксперт-ное заключение № 765-К от 26.11.2019) сыр включен в рацион 1 раз с 14.10.2019 по 19.10.2019 г, с 28.10.2019 по 01.11.2019; картофель не включен в рацион 2.10.2019,16.10.2019,30.10.2019,13.11.2019г. По анализу бракеража готовой продукции и ведомостью контроля за рационом питания установлено несоответствие 2.10.2019 по журналу бракеража готовой продукции выдано печенье классическое, в ведомости контроля кондитерские изделия не выдавались. - в главе XVII, в п.17.5., в п.17.6. указано, что уборки проводятся с применением дезинфицирующих средств.
• Фактически по результатам лабораторного исследования дезинфицирующего средства Сульфохлорантин -Д 0,015% на содержание активного хлора ( протокол № 13343 от 18.11.2019) установлено, что вместо концентрации 0,015% раствор содержит 0,06% активного хлора;Фактически на момент проверки установлено, что начали обследование с октября месяца, проведено одно обследование 31.10.2019.