Причина проверки:

соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» п.2 ст.10 гл.2

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований санитарного законодательства, нарушения требований законодательства в области защиты прав потребителей

Нарушенный правовой акт:

• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением Комиссией Таможенного союза от 09.12.2011 г. N880, Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011"Пищевая продукция в части ее маркировки, утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. N 881, Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов, СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ", утв. Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 6 ноября 2001 г., Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302 н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
• Федеральный закон от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» п.2 ст.10 гл.2

Выданные предписания:

• Не допускать реализацию пищевых продуктов без необходимой информации о товаре, с нарушением условий хранения, сроков годности. Хозяйственный кран для забора воды, предназначенной для мытья полов, оборудовать подводкой горячей воды и смесителем. Контроль за температурно-влажностным режимом хранения продуктов производить ежедневно с помощью термометров и психрометров, установленных на видном месте, удаленных от дверей и испарителей. Хранение пищевых продуктов осуществлять в соответствии с действующей нормативной и технической документацией при соответствующих параметрах температуры, влажности и светового режима для каждого вида продукции. Хранение и реализацию скоропортящихся продуктов, за исключением продукции, требующей более жестких режимов хранения, осуществлять при температуре не выше +6 . С. Этикетки (ярлыки) на таре поставщика сохранять до окончания сроков годности (хранения) пищевых продуктов. В организации торговли не допускать реализацию продукции, в том числе: - при отсутствии необходимых условий для соблюдения температурных и влажностных условий хранения; - с истекшими сроками годности; - без наличия на этикетке (листе-вкладыше) информации, наносимой в соответствии с требованиями законодательства Российской Федерации, а также нормативной и технической документации. В личной медицинской книжке у продавца Перевощиковой М.Б. внести данные о работе в организации торговли ИП Румянцевой Г.К. Направить в территориальный отдел Роспортебнадзора список контингента, подлежащего предварительным и периодическим медицинским осмотрам, разработанный и утвержденный работодателем. По итогам проведения медицинских осмотров иметь заключительный акт.
• Приостановить реализацию следующей пищевой продукции с 10:30 час. 19.03.2019 года:с нарушенными условиями хранения: - Хранение продукции осуществляется на торговой витрине магазина при температуре +20 С: Молоко цельное сгущенное с сахаром, дата выработки 11.08.2018 года, срок годности 15 мес. при температуре от 0 С до +10 С, в количестве 2 ед/0.40 кг; общий вес 0,8 кг, (1 партия). Молоко цельное сгущенное с сахаром, м.д.ж.8.5%, дата выработки 10.02.2019 года, срок годности 12 мес. при температуре от 0 С до +10 С, в количестве 3 ед/0.27 кг; общий вес 0,81 кг, (1 партия) - хранение продукции осуществляется в холодильной витрине магазина при температуре +12 С: 1).Холодец «Домашний», дата выработки 13.03.2019 года, условия хранения от +2 С до+6 С годен 10 суток, в количестве 1 ед/0.3 кг, 2). Вареная колбаса «Докторская» дата выработки 12.03.2019 года, условия хранения от 0 С до +6 С 20 суток, в количестве 1,155 кг. С истекшим сроком годности: Натуральный продукт «Кофе со сгущенкой», дата выработки 01.05.2018 года, годен в течение10 мес. срок годности истек 01.03.2019 года, в количестве 1 ед./370 гр. Без необходимой информации для потребителя о товарах (без этикеток, ярлыков): 1).Капуста белокочанная согласно ценника стоимостью 54, руб за 1 кг, в количестве 8,7 кг. 2). Томаты свежие согласно ценника в количестве 2,0 кг кг., на сумму 336 руб; 3). Огурцы свежие согласно ценника стоимостью 180 руб. за 1 кг, в количестве 1,2 кг кг.; 2