Причина проверки:

выполнение предписания № 3912-01 от 29.05.2018г. руководителя Управления Феде-ральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области при осуществлении деятельности Муниципального казённого дошкольного образовательного учреждения Костромского муниципального района Костромской области « Детский сад « Солнышко» деревни Середняя», срок устранения нарушений истёк 30.01.2019г., срок представления информации истёк 01.02. 2019г.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»
• п. 1 ч. 2. ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

• Фактически на момент проверки в учреждении песочницы наполнены новым песком, документы, подтверждающие его соответствие санитарным требованиям, отсутствуют. Фактически на момент проверки в буфетной старшей группы 1 крышка чайника с отбитой эмалью, 1 крышка кастрюли с отбитой эмалью; в буфетной группы раннего возраста1 крышка чайника с отбитой эмалью, в буфетной младшей группы 1 крышка чайника с отбитой эмалью, на пищеблоке крышка кастрюли для масла сливочного с отбитой эмалью. Фактически на момент проверки масло сливочное, производство ООО « Космол», т.м. «Караваево», ж.72,5% хранится при температуре минус 22С, при норме минус 16+-2С, в холодильнике ,установленном в горячем цехе 3 пачки масла хранятся при минус 28С. Фактически по анализу ведомости контроля за рационом питания за март 2019года ( с 1.03 по 15.03.2019) выполнение норм питания по фруктам свежим составило 74%, сока 71%, аналогичная ситуация в феврале 2019 года: по соку- 71%4 для детей ясельного возраста вы-полнение норм по фруктам свежим составило 71-73%, для дошкольного возраста 73-76 %.Фактически по анализу бракеражного журнала за март 2019 года установлено, что бананы выдавались 19.03,20.03,21.03.2019; чай с сахаром выдавался 21.03,22.03.2019 года. - в главе XV, в п.15.6.указано, что суммарные объемы блюд по приемам пищи должны соответствовать приложению 13, для полдника должны составлять для детей от 1 года до 3 лет от 200 до 250 г, для детей от 3-х до 7 лет от 250 до 350г. По анализу бракеражного журнала за март 2019 года установлено, что суммарные объемы блюд в полдники для детей ясельного возраста составили 150 г, для дошкольного возраста 190 г.