Проверка оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе Муниципального автономное общеобразовательного учреждения города Костромы «Лицей № 20»
№441902778554

🔢 ИНН:
4443009673
🆔 ОГРН:
1024400536270
📍 Адрес:
Костромская область, г. Кострома, м-н Юбилейный, д.12
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.06.2019
🎯
Основание проведения
реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, Приказа главного государственного санитарного врача РФ № 103 от 6.03.2019 « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 »,
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе Муниципального автономное общеобразовательного учреждения города Костромы «Лицей № 20» (ИНН: 4443009673) , адрес: Костромская область, г. Кострома, м-н Юбилейный, д.12

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • Выявлены нарушения требований санитарного законодательства
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:, СанПиН 3.2.3215-14 « Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»:,Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза":
  • Федерального закона от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» (статьи 11, 15, 17, 28,29,34,35,36), Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака",Гражданского кодекса РФ, СанПиН 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 25 от 19.04.2010, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 45 от 23.07.2008 года, СанПиН 2.1.3.2630-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 58 от 18.05.2010; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 118 от 13.06.2003 года, СанПиН 3.2.3215-14 « Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 50 от 22.08.2014, приказа МЗ и СР РФ № 302н от 12.04.2011г «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»,
Выданные предписания:
  • Фактически на момент проверки у Бедаревой Т.Б.,Моргуновой Е.Г,Брусникиной С.В. отсутствовали данные по вакцинации и ревакцинации против кори ( у Брусникиной С.В. вакцинация проведена в ходе проверки 7.06.2019; у Моргуновой Е.Г.- 6.06.2019; у Бедаревой Т.Б.-13.06.2019) ; у Медведевой Л.Б. отсутствует информация о ревакцинации АДСМ( вакцинация проведена в ходе проверки 10.06.2019);Фактически по результатам замеров относительной влажности ( протокол № 108-ГД от 14.06.2019) установлено, что в кабинете № 12 относительная влажность составила 35,8%, в кабинете № 13 составила 33,8%, в кабинете №15 составила 34,8%;Фактически по представленной ведомости контроля за рационом питания за две недели работы оздоровительного учреждения с 3.06 по 14.06.2019 включительно ( цикличное меню 10 дневное) выполнение норм питания составило : по сокам 83%, по молоку 86%, по кисломолочным напиткам 67%, по сметане-91%, по маслу сливочному-92%, при этом по крупам-111%, по муке пшеничной 113%, по овощам 113%, по фруктам 176%, по мясу 119%, по творогу 137%, по маслу растительному-127%, по яйцу диетическому 114%, что указывает на несбалансированность питания; по анализу бракеражного журнала готовых блюд ( экспертное заключение № 288-К от 14.06.2019) 3.06.2019 ( первый день) не выдавался сок , 4.06.2019( второй день) не выдавались кондитерские изделия ( вафли),5.06.2019( третий день) не выдавался кисломолочный напиток( ряженка);
  • Фактически по результатам лабораторных исследований готовых блюд на соответствие технологическим картам( на калорийность)( протоколы № 6152, № 6157,№ 6160,№ 6161 от 7.06.2019) установлено, что салат из свежих помидор приготовлен с отклонением от технологической карты, энергетическая ценность данного блюда составила 84,3 ккал, при норме от 74,3-82,1ккал, белки и углеводы составили 6,9 г, при норме 5,3-5,9 г; капуста тушеная приготовлена с отклонением от технологической карты, количество белков и углеводов составило 20,8 г при норме 17,9-19,7 г, жира-3,7 г, при норме 3,8-4,2 г; рассольник « Ленинградский» приготовлен с отклонением от технологической карты, энергетическая ценность данного блюда составила 158,3 ккал, при норме от 178,4-197,2ккал, белки и углеводы составили 18,2 г, при норме 23,7-26,1 г; компот из изюма приготовлен с отклонением от технологической карты, энергетическая ценность данного блюда составила 101,6 ккал, при норме 107,2-118,4 ккал, углеводы составили 28,2 г, при норме 24,1-26,7 г;Фактически по результатам смывов на БГКП ( протокол № 7477см от 7.06.2019) в 5 смывах из 10 обнаружены бактерии группы кишечной палочки ( доска разделочная « Х.З.», венчик, кассетница для ложек, тарелка глубокая, стакан);Фактически в журнале осмотра на педикулез стоит отметка о проведении осмотра без указания количества осмотренных детей.Фактически у Поганова Семена отсутствует информация об обследовании на гименолепидоз, Фактически в лагерь допущены без отметки об обследовании на энтеробиоз Поганов Семен, Алпарова Элина ( ходит с 3.06.2019, данные по энтеробиозу от 4.06.2019).

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Костромская область, г. Кострома, м-н Юбилейный, д.12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Представительство

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-01T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ , г. Кострома, бульвар Петрковский, дом 5,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-06-05T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Галамий Татьяна Валентиновна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Радченко Ольга Юрьевна,
Должность помощники врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст 6.6 КоАП РФ, 6.7. ч.1 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Брусникина Светлана Владимировна, Грошева Жанна Вадимовна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-30
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Фактически на момент проверки у Бедаревой Т.Б.,Моргуновой Е.Г,Брусникиной С.В. отсутствовали данные по вакцинации и ревакцинации против кори ( у Брусникиной С.В. вакцинация проведена в ходе проверки 7.06.2019; у Моргуновой Е.Г.- 6.06.2019; у Бедаревой Т.Б.-13.06.2019) ; у Медведевой Л.Б. отсутствует информация о ревакцинации АДСМ( вакцинация проведена в ходе проверки 10.06.2019);Фактически по результатам замеров относительной влажности ( протокол № 108-ГД от 14.06.2019) установлено, что в кабинете № 12 относительная влажность составила 35,8%, в кабинете № 13 составила 33,8%, в кабинете №15 составила 34,8%;Фактически по представленной ведомости контроля за рационом питания за две недели работы оздоровительного учреждения с 3.06 по 14.06.2019 включительно ( цикличное меню 10 дневное) выполнение норм питания составило : по сокам 83%, по молоку 86%, по кисломолочным напиткам 67%, по сметане-91%, по маслу сливочному-92%, при этом по крупам-111%, по муке пшеничной 113%, по овощам 113%, по фруктам 176%, по мясу 119%, по творогу 137%, по маслу растительному-127%, по яйцу диетическому 114%, что указывает на несбалансированность питания; по анализу бракеражного журнала готовых блюд ( экспертное заключение № 288-К от 14.06.2019) 3.06.2019 ( первый день) не выдавался сок , 4.06.2019( второй день) не выдавались кондитерские изделия ( вафли),5.06.2019( третий день) не выдавался кисломолочный напиток( ряженка);
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Фактически по результатам лабораторных исследований готовых блюд на соответствие технологическим картам( на калорийность)( протоколы № 6152, № 6157,№ 6160,№ 6161 от 7.06.2019) установлено, что салат из свежих помидор приготовлен с отклонением от технологической карты, энергетическая ценность данного блюда составила 84,3 ккал, при норме от 74,3-82,1ккал, белки и углеводы составили 6,9 г, при норме 5,3-5,9 г; капуста тушеная приготовлена с отклонением от технологической карты, количество белков и углеводов составило 20,8 г при норме 17,9-19,7 г, жира-3,7 г, при норме 3,8-4,2 г; рассольник « Ленинградский» приготовлен с отклонением от технологической карты, энергетическая ценность данного блюда составила 158,3 ккал, при норме от 178,4-197,2ккал, белки и углеводы составили 18,2 г, при норме 23,7-26,1 г; компот из изюма приготовлен с отклонением от технологической карты, энергетическая ценность данного блюда составила 101,6 ккал, при норме 107,2-118,4 ккал, углеводы составили 28,2 г, при норме 24,1-26,7 г;Фактически по результатам смывов на БГКП ( протокол № 7477см от 7.06.2019) в 5 смывах из 10 обнаружены бактерии группы кишечной палочки ( доска разделочная « Х.З.», венчик, кассетница для ложек, тарелка глубокая, стакан);Фактически в журнале осмотра на педикулез стоит отметка о проведении осмотра без указания количества осмотренных детей.Фактически у Поганова Семена отсутствует информация об обследовании на гименолепидоз, Фактически в лагерь допущены без отметки об обследовании на энтеробиоз Поганов Семен, Алпарова Элина ( ходит с 3.06.2019, данные по энтеробиозу от 4.06.2019).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»:, СанПиН 3.2.3215-14 « Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»:,Санитарно-эпидемиологические правила СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза":
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Грошева Жанна Вадимовна
Должность , начальник оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе Муниципального автономного общеобразовательного учреждения города Костромы « Лицей № 20»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей на базе Муниципального автономное общеобразовательного учреждения города Костромы «Лицей № 20»
ИНН 4443009673
ОГРН 1024400536270

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-30

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016667
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Костромской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054408611597
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Галамий Татьяна Валентиновна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Усикова Ольга Борисовна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Ключко Лариса Павловна
Должность - заместитель начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гузельян Ирина Георгиевна
Должность главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Гаголушко Валерий Владимирович
Должность ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-05
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, Приказа главного государственного санитарного врача РФ № 103 от 6.03.2019 « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 »,

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - Обследование помещений, территории. Мероприятие провести с 5.06.2019 г. по 14.06.2019 г. в рабочее время с 8.00 ч до 17.00 ч. - Проведение лабораторно-инструментальных исследований. Мероприятие провести с 5.06.2019 г. по 14.06.2019 г. с 8.00 ч. до 17.00 ч. - Рассмотрение и анализ документов и результатов лабораторно-инструментальных исследований.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 294
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-30

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федерального закона от 30.03.1999 г № 52-ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» (статьи 11, 15, 17, 28,29,34,35,36), Закона РФ от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака",Гражданского кодекса РФ, СанПиН 2.4.4.2599-10 « Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 25 от 19.04.2010, СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 45 от 23.07.2008 года, СанПиН 2.1.3.2630-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность», утвержденные Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 58 от 18.05.2010; СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 118 от 13.06.2003 года, СанПиН 3.2.3215-14 « Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», утверждённых Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ № 50 от 22.08.2014, приказа МЗ и СР РФ № 302н от 12.04.2011г «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»,
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки