Причина проверки:

реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, Приказа главного государственного санитарного врача РФ № 103 от 6.03.2019 « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 »

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Выявлены нарушения требований санитарного законодательства

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»,СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,СанПин 3.5.2.3472-17 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»:Приказ МЗ и СР РФ № 302н от 12.04.2011г «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»:СП 3.1.3.2352-08 « Профилактика клещевого вирусного энцефалита», Методические указания МУ 3.5.3011-12 « Неспецифическая профилактика клещевого вирусного энцефалита и иксодовых клещевых боррелиозов:
• ч.2.п.3 ст.10 Федеральный Закон от 26.12.2008г №294 « О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Фактически журнал проведения «С» витаминизации) отсутствует;Фактически по результатам проверки установлено, что в период проведения профильных детских смен журнал не велся. - в главе X, в п.10.1, в п.10.2. указано, что питание должно удовлетворять физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах и энергии и быть не меньше значений, указанных в таблице № 1 и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания по приложению № 7. Фактически ведомость контроля за выполнением норм питания при организации детских профильных смен не ведется.Фактически на момент проверки меню отсутствует.Фактически на момент проверки инструкция на дезинфицирующее средство « Жавелион» отсутствует.Фактически договор и документы на медицинского работника не представлены. Не представлены журналы: санитарного состояния помещений, осмотра на педикулез, журнал разведения дезсредств, журнал № «Здоровья».Фактически дезинсекция проведена 4.03.2019, контроль на заселенность членистоногими с кратностью 2 раза в месяц в учреждении не проводится.Фактически на момент проверки журнал учета выданных направлений на медицинский осмотр отсутствует, бланк направлений на медицинский осмотр не представлен.Фактически перечень контингента в управление Роспотребнадзора на момент проверки не направлен.Фактически на момент проверки не проведено благоустройство, окос травы за игровой площадкой, в сторону прачечной.Фактически представлен только договор с ИП Кубылькиной С.А. на проведение акарицидной обработки и проведена однократная акарицидная обработка.
• . Фактически на момент проверки на рабочего столовой КБООО « Остров» медицинская книжка не представлена, у Алешиной К.Г. отсутствует отметка о прохождении санитарного минимума, отсутствует индивидуальное заключение; у Баклажонской Т.С. истек срок АДСМ, отсутствует индивидуальное заключение; у Скороходовой О.В. отсутствует информация о вакцинации и ревакцинации против кори, санитарный минимум; у 3 сотрудников ДПЦ « Отрада» ( директор, администратор, дворник) медицинские книжки отсутствуют.Фактически на момент проверки в шкафу совместно хранится санитарная одежда и личная.Фактически в столовой отсутствует моечное отделение( раковины для мытья столовой посуды), при этом организация питания осуществлялась из многоразовой посуды;Фактически на момент проверки документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов, находящихся на складе, не представлены ( овощи, крупы, хлеб, макаронные изделия, растительное масло).Фактически бракеражный журнал поступления скоропортящихся продуктов не ведется.Фактически на момент проверки свежие овощи (капуста, морковь, свекла), условия хранения которых предусматривают температуру выше 0С, переработаны и заморожены. На момент проверки в холодильнике находится хлеб, производства ИП Куликов г. Кострома с д.в. 15.07.2019 года, срок годности которого 72 часа ( 9 шт). Учет температурного режима в холодильном оборудовании не ведется, термометр в низкотемпературном ларе отсутствует.